直覺與假我，如何分辨？
這些內在感覺或聲音其實是有「先來後到」之別的。
#出於身心本能、直覺的真實，往往「先來」，通常「不是語言文字」，而是眼看、嘴嚐、鼻嗅而得的「不悅」。它不囉唆，轉瞬即逝。
#出於假我的則往往「後到」，是「敘述式」的⋯⋯

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健康

2024 修復身心．智慧瑜伽

如果你正為飲食所苦；如果你正為體質所苦；如果你正為疾病所苦；請試試這套瑜伽飲食療法。不管你是不是正在練瑜伽，這套來自古文明印度的飲食，均適用於任何人。 運用印度韋達養生飲食，你可以調整體質，免受不平衡之苦。認識自己的體型，你會知道如何預防疾病，對付疾病，甚至可以預知自己容易得什麼疾病。
　　

江信慧的沙龍

感覺不太對，卻還是把東西吃光光，這是為什麼？——淺談病從口入之前的一道防線

令人聞之色變的「米酵菌酸」，於2015年1月就曾使莫三比克國喪三天...

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莫三比克

這裡是樂浪的葡萄牙文空間。
Aqui é o espaço da língua portuguesa do Augusto.

葡語圈•福爾摩沙

莫三比克啤酒中毒事件

<div class="draft-block draft--p left">所以叫吃飯就真的只吃白飯🤣🤣🤣</div>

<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2f88df64-893e-496b-8529-c75d6a9acff5.jpg" data-width="1024" data-height="1024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">我：去洗碗。</div>
<div class="draft-block draft--p left">台北市衛生局就只洗碗。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我：為什麼不洗槽裡的筷子杯子？</div>
<div class="draft-block draft--p left">台北市衛生局：你沒說要洗筷子和洗杯子啊！！</div>
<div class="draft-block draft--p left">以上是我姪兒小時候鬧的笑話，跟現在的台北市衛生局小寶寶們一模一樣。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left"> (不論看幾次，這笑話都很好笑~~~）</div>
<div class="draft-block draft--p left">（誰人能告訴我，台北市衛生局全體上下有沒有“專業”人士？）</div>
<div class="draft-block draft--p left">（這絕對是職場的壞榜樣！）</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/a686fd81-bbf5-474a-8fe6-530ffaaf31a4.jpg" data-width="1024" data-height="1024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/47117c47-8ad0-47fc-9a8b-e7868d109cbb.jpg" data-width="1024" data-height="1024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2eee180b-c618-4658-9fa3-f0327886a144.jpg" data-width="1024" data-height="1024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>

討論區

★有理雜貨店★

小寶寶們！洗碗時也要記得洗筷子湯匙和杯子哦！

請了數小時的假我錯過或逃過了甚麼

由於上午有正當事由所以我幾乎到了快十一點才抵達稀奇中心，正常到班時間是八點半到九點的。嗯，但是我有正當理由嘛。只是當我抵達中心門口一樓的時候，只發現一枚工作人員，其他兩枚固定班底都不在位置上，幸好留下來的那位可以跟我說他們上樓去和稀奇人們開會了。開甚麼會？欸我也不

音樂藝文

【稿】維拉微創作

Willa 維拉寫寫字

【稿】稀奇中心學院之米酵菌酸

臺灣發生米酵菌酸中毒事件，網文中談及求償時需要證據、消保法的賠償責任、食品安全衛生管理法相關規定、餐廳倒閉後的求償方法。

政治與評論

職場

<div class="draft-block draft--p left">謝謝律師分享，藉此事件了解法律知識。</div>

您關心的法律問題

有婚姻方面的煩惱嗎？
想寫離婚協議書卻無從下手？
老公外遇不知道該怎麼用侵害配偶權來對付小三？
被監護權、探視權、扶養費弄得焦頭爛額？
孝親費到底要給多少才算合理？
不想為了遺產問題和家人兄弟姊妹撕破臉？

您所關心的問題，就由我們來一一為您解答！

律師咖啡廳的沙龍

米酵菌酸食物中毒可以賠多少？寶林茶室沒錢賠可以算了嗎？

在台北市信義區的寶林茶室發生了一起嚴重的食物中毒事件，共有18人受害，其中包括2人死亡，另有5人處於危險狀態。經過解剖後，發現死者體內含有「米酵菌酸」，「米酵菌酸」到底是什麼？帶你了解。


不定期更新時事、新聞、健康、生活、娛樂最新消息。

小綠同學

林寶中毒案的米酵菌酸到底是什麼？

寶林茶室食品中毒案目前累積通報25例，人體檢體均檢出米酵菌酸，因此衛福部已確認寶林茶室食品中毒案為米酵菌酸引起.....

<div class="draft-block draft--p left">蘇丹紅最新檢調結果可到食藥署首頁有設不合格專區</div>

食客星

我將針對食安新聞與食品相關日常生活進行補充或是傳遞正確觀念與資訊給大家!!

一顆小紅豆的沙龍

3/25-3/31寶林茶室食品中毒案驗出米酵菌酸

米酵菌酸是一種在臺灣較少見的粒線體毒素，主要存在於土壤和各種植物中，尤其是玉米和椰子等食品發酵而產生。毒素會抑制人體細胞中的三磷酸腺苷（ATP）功能，導致各種器官損傷。本文介紹了米酵菌酸中毒的症狀和預防方法。

心臟學界的醫學新知進展 (劍心風之痕之異想世界)

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一口氣看完醫學新知 (劍心風之痕的AI醫學知識庫)

米酵菌酸中毒的症狀和預防方法

<p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">推敲了一陣子，終於將最近有名的毒素「米酵菌酸」之本名 bongkrekic acid 的原有語意解讀出來：</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">bongkrekic acid：膨後壓擠成塊渣椰嘅酸；發酵後壓擠成塊渣椰嘅酸。意指「椰渣發酵後擠壓或脫水成塊的酸」，漢文或譯「米酵菌酸」，但此物其實和「米」無關。</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">P.S.</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">Indonesian (千島之地言，漢文或譯「印尼語」)：bongkrek -- 膨後壓擠成塊渣椰；發酵後壓擠成塊渣椰。意指「椰渣發酵後壓擠或脫水成塊」，漢文或轉譯「椰子天貝」。其中 rek 似代表 residu kelapa (渣于椰，意通「椰渣」)。</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">Indonesian：bengkak -- 膨起來；脹起來；膨脹起來；胖起來；展擴；張擴；發酵。</span></p><p class="lexical__paragraph"><br></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">Indonesian：residu kelapa -- 渣于椰，意通「椰渣」。其中 residu = 日一三點兜wood = 旦氵兜木 = 渣。kelapa 意通 English 的 coconut 及漢字「椰」、「椰果」或「椰子」。</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">#參考：</span></p><p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">Wikipedia：……. 米酵菌酸歷史上首於印尼爪哇一帶被發現，其名稱亦是來源於爪哇語「Bongkrek」（意為擠碎、壓扁），指的是製作椰子天貝過程中，將發酵好的椰渣壓成小塊或脫水；此外「Bongkrek」(發酵) 來自印尼語「bengkak」，是膨脹、擴張的意思，意指「發酵」；也就是製作天貝時椰子在發酵過程中的膨脹。在1895年，印尼首次報導因食用椰子天貝而食物中毒死亡的案例，但未發現中毒原因。1930年代，印尼經濟受經濟大蕭條重挫，導致不少家庭為節省經費而放棄購買椰子天貝並改為於家中自製，因難以嚴格把關衛生而導致中毒事件頻發，每年達到10至12起。自1975年以來，食用受污染的椰子天貝已導致近3000起米酵菌酸中毒病例，至少150人死亡。在印尼，米酵菌酸中毒總體死亡率為60%。在1988年爆發一起大規模米酵菌酸中毒事件後，印尼政府當局鑒於此種食物可能產生的危險性及局勢的嚴重性，已立法永久禁止生產和銷售椰子天貝，但當地仍有民眾祕密私下生產。……</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br></p>

討論區 & 佈告欄

LS. Salon / Rooms：
1.文字的堂奧與空間 Subtle Space of Texts
2.夢的原理 The Elements of Dream 
3.易的故事 The Story of I.E. 
4.橋接文字 Bridge Words
5.一籮筐詩詞 ALOPAL
6.爾爾藝廊 22Gallery 

羅聖爾的沙龍 / LS. Salon / LSSL

「米酵菌酸」之本名 bongkrekic acid 的原意

<div class="draft-block draft--p left">真的吃東西要很小心。</div>

<div class="draft-block draft--p left">欸欸欸，你們有沒有聽說最近台北信義區的寶林茶室出事了？我跟你說，這可是近年來最嚴重的食物中毒事件耶！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:6487px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.unsplash.com/photo-1670844247076-3ac51decbedb?crop=entropy&amp;cs=srgb&amp;fm=jpg&amp;ixid=M3wyNTY4N3wwfDF8c2VhcmNofDN8fCVFOCU4QyVCNiVFNSVBRSVBNHxlbnwwfHx8fDE3MTE3NTAyMTR8MA&amp;ixlib=rb-4.0.3&amp;q=85" data-width="6487" data-height="4325" data-source="{&quot;name&quot;:&quot;Amo null&quot;,&quot;url&quot;:&quot;https://unsplash.com/@amofifty&quot;,&quot;provider&quot;:&quot;Unsplash&quot;}" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">到3月29號為止，衛福部已經接到21例的通報，2個人掛點、5個人進加護病房、還有1個人在普通病房。衛福部檢查那2個掛點的和住院的人，發現他們體內都有米酵菌酸，確定是國內第一次出現的米酵菌酸中毒案例。不過，衛福部檢驗了19樣食材，像是粿條、香蘭葉、在來米粉等等，結果都是陰性，也就是沒事啦。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">那你知道米酵菌酸是怎麼來的嗎？哪些食物最容易出問題？吃下去了該怎麼辦？沒關係，我來跟你說明一下！</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">米酵菌酸這東西在台灣很少見，是一種細菌叫唐菖蒲伯克氏菌產生的。它主要存在發酵的玉米、椰子這類食物裡，特別喜歡溫度在22到30度C的環境。像印尼、中國、莫三比克，以前都發生過這樣的中毒案例。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">這種毒素一旦產生，就算你把食物洗乾淨、泡水、用高溫高壓煮，都沒辦法把它消滅。聽說人只要吃了1到1.5毫克就可能掛點，老鼠實驗也顯示，吃2毫克/100克，2到5小時內就會掛。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">而且這種毒素太可怕了！它會讓身體的細胞沒電，像是肝腎衰竭、酸中毒，連腦部跟心肌都會癱瘓。就算吃一點點，也會頭暈、肚子痛、吐、拉肚子，腸胃黏膜受損，大量出血，血壓驟降，有的病人送醫院前就已經心肺功能停止了。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">我跟你說，這種毒素的半衰期有102小時，也就是每4天才會少一半。所以中毒的人常常幾個小時到幾天內就掛點了，死亡率30%到100%，超可怕的啦！ </div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">最容易出現米酵菌酸的食物有6種：發酵玉米粉、壞掉的澱粉、木耳、湯圓、馬鈴薯粉和地瓜粉製品。中毒後會有10種症狀，像是胃不舒服、想吐、肚子脹痛、全身無力、頭暈想睡覺等等，吃完東西2小時內就會出現。而且米酵菌酸會攻擊肝腎和大腦，可是一開始症狀跟一般食物中毒很像，很多人不以為意，結果就來不及了。 </div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">現在沒有藥可以解米酵菌酸的毒，只能看症狀治療。如果不小心吃到了，趕快催吐、去看醫生，然後把剩下的食物留著給醫院檢驗。要預防中毒也有5個重點：做發酵食品要常換水、不要泡太久要冰起來、保持環境乾淨、不要吃放壞的發酵食品、不要生食。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">總之啦，大家要小心不要亂吃不乾淨的食物，真的中毒了可是很嚴重的，千萬要注意喔！</div>
<div class="draft-block draft--p left">參考資料：</div>
<div class="draft-block draft--p left">https://helloyishi.com.tw/infectious-diseases/foodborne-infections/bongkrekic-acid/</div>

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米酵菌酸