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2018 年 10 月廣東的米酵菌酸中毒調查研究報告
閱讀時間約 10 分鐘
今天證實了寶林茶室食物中毒案禍首是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）。由於是國內的首例，對這毒太不熟悉了。查找了相關論文資料，試著摘錄一下2018 年 10 月發生在中國廣東的案例。論文題為: 「食用無明顯變質跡象的非發酵米粉產品導致米酵菌酸中毒的調查」[1]。
米酵菌酸（Bongkrekic Acid）
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愛因斯坦: "所有的科學都只不過是日常思維的提煉。”
對於A.H.而言，每個人的內在都住著一個好奇的小孩，
A.H.藉著寫科普，提煉日常的觀察與理解，
期待科學其實也能成為大家閒話家常的有趣日常。
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「你就給他寫好寫滿。明信片上寫滿小小的字，把這一年對於前輩的想法全部寫上去，之後他就會叫你寫短一點了。」
「前陣子朋友生日，我買了他喜歡的角色人物周邊送他，結果他說他已經有了，然後就把禮物還給我了。」「會把禮物還給別人嗎？如果不想著''他就是這樣的人啊沒辦法''的話是沒辦法繼續往來的吧。」
「為了能去嵐最大規模演唱會我會從現在開始加油的。」
「從今年11月到明年1月，會舉行五大巨蛋演唱會。要去哪一場好呢~要去哪裡好呢~咦我不每場都去不行啊？這樣啊。」
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