付費限定

2018 年 10 月廣東的米酵菌酸中毒調查研究報告

更新於 2024/06/30閱讀時間約 10 分鐘

今天證實了寶林茶室食物中毒案禍首是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)。由於是國內的首例,對這毒太不熟悉了。查找了相關論文資料,試著摘錄一下2018 年 10 月發生在中國廣東的案例。論文題為: 「食用無明顯變質跡象的非發酵米粉產品導致米酵菌酸中毒的調查[1]

米酵菌酸(Bongkrekic Acid)

米酵菌酸(Bongkrekic Acid)

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 4147 字、9 則留言,僅發佈於精選集、科學不科學你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
avatar-img
95會員
189內容數
愛因斯坦: "所有的科學都只不過是日常思維的提煉。” 對於A.H.而言,每個人的內在都住著一個好奇的小孩, A.H.藉著寫科普,提煉日常的觀察與理解, 期待科學其實也能成為大家閒話家常的有趣日常。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
A.H.科普(pScience) 的其他內容
如果您住在綠色的街道上或是能從家中欣賞到藍色空間的景色,最新研究說: 您可以睡得更久。環境研究: 2024年3月國際期刊《環境研究》題為“不同類型自然暴露與睡眠持續時間之間關聯的機制:18個國家的分析”是科學第一次在不同國家分析幾種不同類型的自然環境與更好睡眠間存在聯繫的大型跨國研究。
這裡策展的是 咖啡渣,一點也不渣 一文的精選圖。#紀錄一下 不到24小時入選 #即時精選。加碼咖啡渣中的成分組成。咖啡渣(spent coffee grounds, SCG)的寶貝成分包括...
全球咖啡消費每年產生數百萬噸廢咖啡渣,這可能對野生動物和環境造成破壞。然而,若我們能好好地回收再利用,將是一種更佳的循環經濟解決方案 。
根據日本時報(The Japan Times,ジャパンタイムズ)2024年2月21日的報導,國立農研機構(について, NARO)和伊藤忠商事株式會社子公司合作,為日本國民主食日本米(Japanese rice, 或稱日本大米或粳米(uruchimai)創建日本米詞典。
藍莓的顏色變化主要不取決於色素沉澱,呈現藍色其實是因為藍莓的果臘。。。
雖然科學家試圖揭穿手指長度可揭示個性和健康的觀點,曾受到質疑,但是對科學對手指長度的研究卻從來沒停止。在COVID-19疫情大流行期間,《自然》的《科學報告》也曾驗證,一個人的食指和無名指的長度間關係 (稱為 2D:4D 比例),與新冠肺炎的嚴重程度相關。今年2月發表在著名的。。。
如果您住在綠色的街道上或是能從家中欣賞到藍色空間的景色,最新研究說: 您可以睡得更久。環境研究: 2024年3月國際期刊《環境研究》題為“不同類型自然暴露與睡眠持續時間之間關聯的機制:18個國家的分析”是科學第一次在不同國家分析幾種不同類型的自然環境與更好睡眠間存在聯繫的大型跨國研究。
這裡策展的是 咖啡渣,一點也不渣 一文的精選圖。#紀錄一下 不到24小時入選 #即時精選。加碼咖啡渣中的成分組成。咖啡渣(spent coffee grounds, SCG)的寶貝成分包括...
全球咖啡消費每年產生數百萬噸廢咖啡渣,這可能對野生動物和環境造成破壞。然而,若我們能好好地回收再利用,將是一種更佳的循環經濟解決方案 。
根據日本時報(The Japan Times,ジャパンタイムズ)2024年2月21日的報導,國立農研機構(について, NARO)和伊藤忠商事株式會社子公司合作,為日本國民主食日本米(Japanese rice, 或稱日本大米或粳米(uruchimai)創建日本米詞典。
藍莓的顏色變化主要不取決於色素沉澱,呈現藍色其實是因為藍莓的果臘。。。
雖然科學家試圖揭穿手指長度可揭示個性和健康的觀點,曾受到質疑,但是對科學對手指長度的研究卻從來沒停止。在COVID-19疫情大流行期間,《自然》的《科學報告》也曾驗證,一個人的食指和無名指的長度間關係 (稱為 2D:4D 比例),與新冠肺炎的嚴重程度相關。今年2月發表在著名的。。。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
「我有個很要好的朋友,也許是累積了一些不滿結果就產生距離了。要是當初有好好地談就好了。」 「是說這種事每個人不一樣吧。我也許也是這種擅自就跟人拉開距離的人。所以我才在做廣播....哈哈哈」
Thumbnail
「給社團的前輩寫了年賀狀,結果被他很兇的說''怎麼寫那麼短啊'',實在無法理解。」 「你就給他寫好寫滿。明信片上寫滿小小的字,把這一年對於前輩的想法全部寫上去,之後他就會叫你寫短一點了。」
Thumbnail
「前陣子朋友生日,我買了他喜歡的角色人物周邊送他,結果他說他已經有了,然後就把禮物還給我了。」「會把禮物還給別人嗎?如果不想著''他就是這樣的人啊沒辦法''的話是沒辦法繼續往來的吧。」
Thumbnail
「為了能去嵐最大規模演唱會我會從現在開始加油的。」 「從今年11月到明年1月,會舉行五大巨蛋演唱會。要去哪一場好呢~要去哪裡好呢~咦我不每場都去不行啊?這樣啊。」
Thumbnail
「去了嵐學大阪場,有看見西畑くん在見學席上,他果然是二宮教的信徒啊。」 「大家會去注意見學席啊。對了前陣子有人跟我說''你去KAT-TUN的演唱會啦?去後輩的演唱會還真的難得'' 我就想說,蛤我沒去啊」
Thumbnail
「前陣子翔さん買了150張電影前售券送給熟人。檢方的罪人8月要上映了,Nino也要自己買前售券送給大家嗎?」 「不買。我絕對不買。咦?你會買嗎?我的話絕對不幹這種事。我熟人沒150個那麼多啊。」
Thumbnail
「參加了室毅跟芳根京子當plus1的那期的番協,大家平常在休息室都聊些什麼?」 「雖然不是在休息室,但前陣子ムロくん傳了說黑色止血鉗很棒的mail給我,但是我沒有回他信。跟ムロくん的軼事就這樣。」
Thumbnail
「二宮くん做什麼事覺得時間過很快?希望可以回答玩遊戲以外的事。」 「我在玩遊戲的時候反而是很認真的在感受時間的,會一直考慮遊戲的事,不是快樂的時間過好快啊什麼的,因為這是修煉。」
Thumbnail
「交嵐上看到Nino穿了背心,看起來挺結實的,實際上怎麼樣呢?」 「我體重是沒什麼變哪。我的腹肌還是老樣子,體重還是只有三顆蘋果重」
Thumbnail
「如果可以的話Nino想辦什麼樣的限定live呢?」 「idol限定吧。同業限定。嗯?都男idol的話幾乎就是我們事務所的人,簡直變忘年會啦。」
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
「我有個很要好的朋友,也許是累積了一些不滿結果就產生距離了。要是當初有好好地談就好了。」 「是說這種事每個人不一樣吧。我也許也是這種擅自就跟人拉開距離的人。所以我才在做廣播....哈哈哈」
Thumbnail
「給社團的前輩寫了年賀狀,結果被他很兇的說''怎麼寫那麼短啊'',實在無法理解。」 「你就給他寫好寫滿。明信片上寫滿小小的字,把這一年對於前輩的想法全部寫上去,之後他就會叫你寫短一點了。」
Thumbnail
「前陣子朋友生日,我買了他喜歡的角色人物周邊送他,結果他說他已經有了,然後就把禮物還給我了。」「會把禮物還給別人嗎?如果不想著''他就是這樣的人啊沒辦法''的話是沒辦法繼續往來的吧。」
Thumbnail
「為了能去嵐最大規模演唱會我會從現在開始加油的。」 「從今年11月到明年1月,會舉行五大巨蛋演唱會。要去哪一場好呢~要去哪裡好呢~咦我不每場都去不行啊?這樣啊。」
Thumbnail
「去了嵐學大阪場,有看見西畑くん在見學席上,他果然是二宮教的信徒啊。」 「大家會去注意見學席啊。對了前陣子有人跟我說''你去KAT-TUN的演唱會啦?去後輩的演唱會還真的難得'' 我就想說,蛤我沒去啊」
Thumbnail
「前陣子翔さん買了150張電影前售券送給熟人。檢方的罪人8月要上映了,Nino也要自己買前售券送給大家嗎?」 「不買。我絕對不買。咦?你會買嗎?我的話絕對不幹這種事。我熟人沒150個那麼多啊。」
Thumbnail
「參加了室毅跟芳根京子當plus1的那期的番協,大家平常在休息室都聊些什麼?」 「雖然不是在休息室,但前陣子ムロくん傳了說黑色止血鉗很棒的mail給我,但是我沒有回他信。跟ムロくん的軼事就這樣。」
Thumbnail
「二宮くん做什麼事覺得時間過很快?希望可以回答玩遊戲以外的事。」 「我在玩遊戲的時候反而是很認真的在感受時間的,會一直考慮遊戲的事,不是快樂的時間過好快啊什麼的,因為這是修煉。」
Thumbnail
「交嵐上看到Nino穿了背心,看起來挺結實的,實際上怎麼樣呢?」 「我體重是沒什麼變哪。我的腹肌還是老樣子,體重還是只有三顆蘋果重」
Thumbnail
「如果可以的話Nino想辦什麼樣的限定live呢?」 「idol限定吧。同業限定。嗯?都男idol的話幾乎就是我們事務所的人,簡直變忘年會啦。」