在台灣的鄉鎮市區，普遍有品牌知名度的早餐店不外乎美而美、麥味登、弘爺、尚寶、晨間廚房、早安山丘等，從早餐、早午餐到午餐都有食物供應，有些甚至供應到晚餐，好不好吃 ? 口感因人而異；CP質高不高 ? 消費水平則因個人對金錢價值觀而論。
早餐店的食物大部分是冷凍的半成品，消費者點餐時才會加熱烹調。受到港式或西式的影響，再加上台灣人獨有的創意，加盟品牌早餐店儼然是開店當老闆的選項之一。但是，也有傳承好味道的不加盟傳統早餐店，存在我的記憶許多年，每當我再循著舊時光走過去，它依然就在那裡。
最近這家店掌廚的人換了，是對年輕的姊弟，原來是第3代回來接手。牆上的價目表雖換上美工過的電腦字體，但食品選項幾乎沒改變，還是豆漿、鮮奶紅茶、蛋餅、厚片吐司、土司夾蛋、蘿蔔糕、豬肉漢堡、鐵板麵、鍋燒意麵，另外還多了個鴛鴦奶茶。自從有了社交媒體網站，這裡常常會見到排隊的人群，尤其假日的時候。有一次，我刻意避開假日回去，雖然不見長龍人排，但店內座位也幾乎客滿狀態，還是已經過了上班尖峰時段呢。我想，閒人可真多啊….大家的日子都過得挺滋潤的，此刻都尚未午時，熱騰騰的鐵板麵和鍋燒都已經上桌了，我則點了蘿蔔糕和鴛鴦奶茶。
他們家的蘿蔔糕吃起來，有記憶中我家祖母做的鹹粿的味道，傳統又新鮮，屬於不常見的稀有。至於發源於香港，用奶茶和咖啡混合而成鴛鴦奶茶，對向來只喝研磨咖啡的我而言，只是嘗鮮，即便號稱黃金比例的調味鴛鴦，我還是僅此一次地回味假裝，似乎踩到雷，還是回家喝我的咖啡…….
