2023/10/14
想和轉換跑道的前輩聊聊很幸運的是今天約他正好有空
清炒芥蘭脆脆的
卻沒有生味
紅燒豆腐
想念這種醬
今日最愛
有著濃厚的白胡椒
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Traveling的沙龍
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難登大雅之堂的料理
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薑片、苦茶油、手工辣椒醬、醬油、板豆腐、豌豆莢、絲瓜、枸杞。
我加了點岩鹽與少許冰糖。這道時蔬燉豆腐，真的蠻好吃的。
但上桌前我又倒了些微醬油，因爲怕絲瓜染黑，水加較多。哈！
不過，今天單吃，未配飯食用。清爽的一道料理啊！
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