D. 花椒拌麵·燙花椰菜·滷菜頭杏鮑菇蘿蔔
2023/09/30
沒想到九月的最後一餐是落漆的花椒拌麵
突然很想吃花椒拌麵
以往是阿姐做好一整瓶的花椒油
要吃的時候碗裡放點花椒油加點醬油就很可口
這次想說自己做看看
於是放了油 加入蔥段 八角 月桂葉 一小包花椒
炸得差不多了
再起另一鍋煮刀削麵
碗裡放好花椒油 加上煎魚醬油
把麵拌一拌
上面放辣椒片
不知道是用錯油還是怎樣
有股油耗味
而且花椒味不夠濃厚
但還是開心的吃光了
簡單的燙了青菜
小朋友的愛心
很入味的豆腐杏鮑菇菜頭和紅蘿蔔
成功的洗掉花椒拌麵的缺陷
很棒的九月結束
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
削皮切塊蒸好後碾碎，加上橄欖油、法式芥茉籽醬及黑楜椒。
後來有加少許玫瑰岩鹽。
試味道時吃幾口，還不錯。
本想拿快到期的芥茉籽醬調味，但發現酸味鹹味似乎不夠？而且這不是平常的調味方式，因爲太豪奢了吧！哈，用掉2/3罐了。
也許明天再擠點檸檬汁，也許會加點紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果？（假如有加，之後
花生醬不是只能當抹醬，入菜也非常適合！
這道花生醬肉燥我真的非常熱愛，肉燥本人已經非常鹹香下飯，加了花生醬彷彿是賦予它新的靈魂！也很適合作為便當菜喔！
難易度｜★★☆
預計耗時｜約40分鐘
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
每次到花蓮旅遊必帶的特產是什麼？我的購物清單裡絕對不會漏掉的就是洄瀾醬人的剝皮辣椒醬。剝皮辣椒醬獨特的醬汁，加入到任何的料理調味都有畫龍點睛的效果，瞬間可以讓料理的特色突顯出來，剝皮辣椒醬除了醬汁迷人外，單吃剝皮辣椒也很開胃。
繼上次實驗了氣炸甜不辣後，拾。ten在全聯又買了花枝丸，就隨便買一個冷藏區的小盒裝，不太敢買大包的，怕氣炸的效果不如預期，拾 。ten有氣炸過雞蛋豆腐，氣炸起來的雞蛋豆腐表皮會有點像塑膠薄膜，口感不太好咬，不知道花枝丸是否也會有相同的口感，今天就來試看看吧!!!
氣炸鍋。花枝丸
1.將花枝
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