在一個陽光明媚的秋日，貓空縣竹尾鎮的旱坑里，一群人正忙著曬柿餅。
他們有的在挑選柿子，有的在切柿子，有的在鋪柿子，有的在翻柿子，一派繁忙景象。
杰倫正在挑選柿子，他仔細地看著每顆柿子，挑選外觀完整、果肉飽滿的柿子。
他知道，柿餅的品質取決於柿子的品質，所以挑選柿子是製作柿餅的第一步。
挑選好柿子後，杰倫就開始壓柿子。他用力將柿子壓薄，越薄柿餅就越容易曬乾。
壓好的柿子要放在竹篩上，然後在竹篩上鋪上一層白紙。白紙可以吸收柿子的水分，讓柿餅更快曬乾。
柿子鋪好後，就開始曬太陽了。在新埔，秋天的陽光特別充足，非常適合曬柿餅。
杰倫和其他人一起將竹篩放在地上，然後在竹篩上蓋上防雨布。他們要每天翻動柿餅，讓柿餅受熱均勻。
經過一個多月的曬乾，柿餅就完成了。杰倫和其他人將柿餅裝袋，準備出售。
杰倫很喜歡製作柿餅，他覺得這是一種很有意義的工作。他希望自己能繼續傳承這項傳統技藝，讓更多人品嚐到新埔柿餅的美味。
