【迷你短篇】風乾柿餅

閱讀時間約 1 分鐘

在一個陽光明媚的秋日,貓空縣竹尾鎮的旱坑里,一群人正忙著曬柿餅。

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他們有的在挑選柿子,有的在切柿子,有的在鋪柿子,有的在翻柿子,一派繁忙景象。

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其中一個年輕人名叫杰倫,是一位柿餅業者的兒子。他從小就跟著父親學習製作柿餅,對這項傳統技藝很有興趣。

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杰倫正在挑選柿子,他仔細地看著每顆柿子,挑選外觀完整、果肉飽滿的柿子。

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他知道,柿餅的品質取決於柿子的品質,所以挑選柿子是製作柿餅的第一步。

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挑選好柿子後,杰倫就開始壓柿子。他用力將柿子壓薄,越薄柿餅就越容易曬乾。

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壓好的柿子要放在竹篩上,然後在竹篩上鋪上一層白紙。白紙可以吸收柿子的水分,讓柿餅更快曬乾。

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柿子鋪好後,就開始曬太陽了。在新埔,秋天的陽光特別充足,非常適合曬柿餅。

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杰倫和其他人一起將竹篩放在地上,然後在竹篩上蓋上防雨布。他們要每天翻動柿餅,讓柿餅受熱均勻。

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經過一個多月的曬乾,柿餅就完成了。杰倫和其他人將柿餅裝袋,準備出售。

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杰倫很喜歡製作柿餅,他覺得這是一種很有意義的工作。他希望自己能繼續傳承這項傳統技藝,讓更多人品嚐到新埔柿餅的美味。

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