臺灣慶典｜2023 雞籠中元大普渡

普渡，簡單說就是請孤魂野鬼們來吃飯；
而公普最知名的，就是擺在主普壇前普度老大公（基隆當地殉難的先人們）的金松宴。

文章目錄

1）基隆中元祭簡介
2）中元大普渡
3）參加完普渡後的小感想

【基隆中元祭簡介】

基隆（雞籠）中元祭是一個從 1855 年就開始，傳承至今的國家重要民俗祭典，每年由基隆的十五姓字宗親會輪流主持，今年（2023 年）是輪到「郭姓」宗親會來主普。

基隆，因為港口的地緣關係，使得不少外地人來此地開墾經商，從清代開始，便是一個充滿移民的地區；不同祖籍的人居住在此，彼此之間很常有衝突，1851 年時漳州人和泉州人的「漳泉械鬥」，共死了一百多人，雙方大老最後用「血緣宗親代替祖籍，比賽陣頭代替械鬥」的新概念，來維持往後的和平，並從 1855 年開始，每年都會舉行中元祭，來祭祀「老大公」；老大公就是指，在基隆因為因為各種原因而失去性命的孤魂野鬼們。

從農曆六月二十九日開始的開燈夜、開龕門，到農曆八月一日的關龕門與交接手爐，為期一個月的雞籠中元祭，有各式各樣的活動和祭典科儀可以讓民眾共襄盛舉；這一篇只會分享我所參加的「中元大普渡」。

還沒有擺放普渡桌的主普壇 @ 2023

【中元大普渡】

普渡，簡單說就是請孤魂野鬼們來吃飯。

普度的儀式有所謂：公普、廟普、私普，和家普，其中由各聚落或廟境的居民共同舉辦的普度法會，被稱作公普，而公普最知名的，就是擺在主普壇前普度老大公（基隆當地殉難的先人們）的金松宴；也就是我這次在基隆所參加的普渡！

這邊就分享，我在參加普渡時，覺得印象深刻的幾項是事情：

• 居然有老外桌的金松宴的三連桌
  分別為葷食桌、素食桌，以及西洋桌。會有西洋桌，是因為基隆曾歷經西班牙、荷蘭，以及日本等國統治，戰爭過程中，在臺灣喪身的外國人們，變成了外國鬼，當然也要一起普渡；為了讓他們吃到家鄉味，西洋桌上的食物以西式 & 日式為主。 每一條長桌都是由五桌可食用桌，以及四桌不可食用的看生桌而組成。

主普壇前的金松宴 @ 2023

洋人桌上有準備麵包紅酒和茶 @ 2023

• 有夠藝術的五牲雕
  用三牲（豬雞鴨）來發揮創意 & 展現米雕師傅手藝的供品。把豬頭倒過來後再加上麵團而成的彌勒佛，用雞雕成的鳳，用鴨雕成的鹿，用豬肚雕成的兔，以及用炸魚加上麵團而成的鰲。

五牲雕（由左至右分別是兔子、鳳、彌勒佛、鹿、鱉） @ 2023

• 根本看不出來是捏麵人的看桌米雕
  擺在看升桌上的米雕（由米、麵粉製成的捏麵人），它們稱作「看桌米雕」；簡單說，就是給孤魂野鬼欣賞用的供品，在臺灣老一輩的口語中稱為「麵粉尪仔」。看桌米雕除了各種飛禽走獸之外，還會有神話或歷史人物，擺出來讓孤魂野鬼們有戲劇可以欣賞。

這些是水裡游生物的看桌米雕 @ 2023

• 讓鬼洗香香的盥洗用具
  普渡桌的最前面，會放盥洗用具（水盆、毛巾、肥皂、牙膏牙刷），提供給孤魂野鬼們清洗身體，洗香香後，就可以開始享受我們準備的普渡大餐；有些甚至會準備香菸 & 化妝品，讓好兄弟好姊妹們使用。

金松宴的最前面，準備的盥洗用具 @ 2023

• 我跟你不熟喔的一碗空心菜
  普渡桌的最後面，會放一碗生的空心菜，代表有心請祢來吃，無心留祢；準備生的，是因為我跟祢不熟，吃完不用久留，就可以回去了喔！

普渡桌最後面必有的生空心菜 @ 2023

• 桌底下的麻油雞
  葷食桌的桌子底下，會放一鍋麻油雞，是準備給因難產而不幸往生的女性孤魂進補；另外，以前女性被不當對待，沒有辦法上飯桌吃飯，所以才會把麻油雞放在桌子底下。

【參加完普渡後的小感想】

一句話，普渡真的是門有夠深的學問！

供品桌上的每樣東西，普渡的每個程序，都有它代表的意義，沒有到現場親自見識 & 了解一次，真的是完全不知道這一切有多麼的講究。

等道士頌完經，整個普渡法會結束後，會放鞭炮，鞭炮一響，普渡桌上的所有零食 & 看生米雕都可以讓你帶回家；所以你會發現，接近普度的尾聲時，慢慢就會有人拿著大袋子 & 紙箱到桌邊卡位，等鞭炮響之後開搶。

那畫面真的精采到有夠好看！所以我會建議行程比較不趕的旅人，可以待到普渡結束，朝聖一下這個畫面，順便拿一些免費的東西回家吃保平安。

大家搶得有夠認真 @ 2023

什麼袋子都沒準備，也拿到這些東西 @ 2023

喔對，參加普渡時我發現，好多外國人耶！而且他們好像都是特地從臺北過來看基隆普度的，這個旅遊行程太道地了，好佩服他們怎麼找到這些資訊的。

總之，我會推薦基隆大普渡，給對於民俗慶典有好奇心的旅人，如果沒有辦法參加普度當天的活動，農曆七月十五號之前，都可以到主普壇走走，親眼見識一下金松宴的三連桌；至於想要對這個活動有更深度了解的旅人們，可以報名雨都漫步的中元導覽行程；都到基隆了，就在基隆待個兩三天吧，除了參加普渡之外，也可以到基隆的郊山步道走走，看看除了廟口之外的基隆。

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