福壽山農場｜蜜蘋果

來自福壽山的蜜蘋果，種植在高海拔，高陡坡的山坡上，量少價高，目前農場辦公室前的蘋果王果樹為農場的珍寶，一顆蘋果樹上居然可以同時有43種不同品種的蘋果。蘋果結蜜的現象容易發生在轉化糖不完全的高甜度、與氣溫變化大熟成夠的品種上，因此中心結蜜的部位並不是最甜的地方，反而是蜜腺旁完熟的果肉才是又香又甜。