如何簡單瓣婚禮-宴客日期 & 松柏軒景觀餐廳 Part 1

2023/11/02閱讀時間約 3 分鐘

      跟老羊在今年秋天完成人身終身大事,從開始看餐廳到完成宴客總共花了四個月,ㄧ開始我們兩個想要簡單辦登記結婚和家宴,並沒有請婚顧在旁協助,籌備準備過程中有許多心得可以分享給正在準備和計劃即將朝向人生下一步的大家參考囉。  主要會分成以下幾個主題來介紹,

[宴客日期][宴客餐廳][戒指][婚紗攝影][宴客禮服][新秘][喜餅][登記]。

婚宴場地簡單佈置

婚宴場地簡單佈置


吉時良辰

吉時良辰

   [宴客日期],首先是要去看宴客餐廳前,先查好想要的日期,因爲有先詢問過長輩是否要先請算命先生幫忙看日子,長輩表示宜嫁娶和避開相沖雙方家人的日子即可,問了周圍已經結婚的前輩們,大部分都是自己上網查日子,因此找了以下的網站來參考,

https://www.go-calendar.com/twelve-times/2023-10-27

進去網站,先查詢想要的日期都是吉日,每個時辰有會相剋的生肖,確認過都是吉日抄下三個可以的日期後,就可以跟餐廳預約來去看場地了。


餐廳門口

餐廳門口

新的宴客廳預計2024年完成

新的宴客廳預計2024年完成


    [宴客餐廳],因爲跟老羊都是彰化人,ㄧ開始想要找的宴客地點先排除掉台北,之前參加過高中大學同學的婚宴,基本上都是在沒有窗外風景的宴客廳,若想要看到有落地窗風景的話,預算就要再往上加,場地越熱門要排隊等上半年到一年。剛好婆婆不久前去過彰化永靖的「松柏軒景觀餐廳」用過餐,覺得環境餐點都不錯,上網查了一下,家宴最低的用餐金額在預算內,就跟餐廳的接待人員預約看場地了。


松柏軒庭院

松柏軒庭院

ㄧ樓餐廳

ㄧ樓餐廳



     ㄧ進參廳可以看到整片的落地窗,看著窗外的松柏庭院自然美景,旁邊是「成美文化園」,可以先在餐廳用完餐後再到園區內參觀。接待我們介紹宴會場地的人員是阿信,詳細介紹宴客菜單和餐廳環境,餐廳有分樓上樓下,樓下的景觀最美,如過要訂位在樓下,最低門檻要到十桌,但我們的需求是家宴,如果是包廂會更好,阿信帶我們去二樓看,雖然不是落地窗,但還有半邊的窗戶可以看風景。因爲跟老羊不想要在宴客時還要準備唱歌節目才藝表演,覺得單純用餐享受美景美食是最重要的,再跟家人討論過後,就決定在松柏軒景觀餐廳宴客。


二樓宴客場地

二樓宴客場地

主桌

主桌


    我們到宴客的前ㄧ天,都沒再去餐廳過,透過Line的群組跟阿信溝通討論準備,有關播放影片、座位餐點安排等等小細節,我們都先寫好事項,傳達給阿信再請工作人員幫忙完成,宴客的前一天下午,跟老羊才親自再去看一次場地,跟阿信、工作人員ㄧ起討論,把宴客場地安排到位。

ㄧ樓的宴客場地(另一場宴客的)

ㄧ樓的宴客場地(另一場宴客的)


    之前跟老羊沒有來試菜,始終有點擔心菜色會不會不太適合,沒有太大的信心,當天開著開始上菜後,覺得擔心多餘了,食材新鮮,餐點現做不是中央廚房送來加熱,最後的餐點水果、西米露好吃,服務人員的上菜速度掌控的很好,讓人用餐很舒服,還有素食套餐的餐點也很驚豔,長期吃素食的長輩也很稱讚,說在台北很少看到有餐廳把素食做到很好吃,聽到長輩們的稱讚很開心,讓大家可以在舒服的環境享受美食是我跟老羊的基本要求,因爲是家宴,本來沒有要準備喜糖送客,當天臨時安排,幸好餐廳有準備來給賓客享用。

清蒸玉露海上鮮

清蒸玉露海上鮮

台塑牛

台塑牛

百香果 & 芭樂

百香果 & 芭樂


    送客完後本來計劃要去園區走走,但今天大家都早起打扮化妝,到下午已經累了,只好先回家休息,下ㄧ次家庭聚餐時再來成美走走用餐了。覺得所有的過程中,籌備婚宴其實有點繁瑣,很多事情不是兩個人決定就好,因爲是家宴,不會有預備桌,只能再三跟長輩確定出缺席狀況,都要先把人數確認好,才能適度的調整。宴客當天因爲穿著禮服不方便移動處理事情,老羊會幫忙注意賓客狀況,適時的去跟長輩們聊天,還有謝謝婆家娘家家人的大力幫忙,可以順利完成,圓圓滿滿。

    



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