L. 藥膳排骨麵
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2023/11/14
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出國前到龍山寺拜拜祈福旅遊平安愉快，發現了一家超強的排骨湯！
誠記原汁排骨湯
地址：台北市萬華區西昌街247號
電話：02-2302-7959
時間：全年無休
店面有分室內及室外區，餐具及醬料自取！
誠記原汁排骨湯的菜單項目簡單清楚，主體是排骨湯及高麗菜飯，還有很多銅板價的美食小菜！
臺灣傳統小吃中，排骨湯是作法簡單的品項，講究熬燉的基本功，每以湯頭一決勝負。
關於臺北地區的排骨湯，萬華祖師廟原汁排骨大王和大稻埕慈聖宮早市排骨湯都深得我心，列入我的美食地圖之中。不過，延平北路三段17巷口「灶頂」排骨湯也不遑多讓，足可與前述二者分庭抗禮。此攤中午開始營業，售完為止。
灶頂
0418：醬香筍絲、香煎牛小排佐洋蔥絲、
水煮蛋、肉燥菠菜
【前一天先備料】
公婆愛心滷肉、菠菜洗淨切段
牛小排、蔥花
洋蔥半顆
蒸雞蛋
--------------------------------------------------------------------------
先炸後滷極厚秘製排骨太~香~了！
古早味的復古風格空間，嚐嚐傳承阿嬤手路菜好滋味
拾。ten其實也蠻愛喝湯的，每餐都會有一碗湯品，當然，只有在假日才有機會煮，煮湯不難，但是，湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲，這點香港人就很厲害了。
山藥玉米排骨湯
食材：山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒
作法：
1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用；蒜頭剝皮拍扁備用
出國前到龍山寺拜拜祈福旅遊平安愉快，發現了一家超強的排骨湯！
誠記原汁排骨湯
地址：台北市萬華區西昌街247號
電話：02-2302-7959
時間：全年無休
店面有分室內及室外區，餐具及醬料自取！
誠記原汁排骨湯的菜單項目簡單清楚，主體是排骨湯及高麗菜飯，還有很多銅板價的美食小菜！
臺灣傳統小吃中，排骨湯是作法簡單的品項，講究熬燉的基本功，每以湯頭一決勝負。
關於臺北地區的排骨湯，萬華祖師廟原汁排骨大王和大稻埕慈聖宮早市排骨湯都深得我心，列入我的美食地圖之中。不過，延平北路三段17巷口「灶頂」排骨湯也不遑多讓，足可與前述二者分庭抗禮。此攤中午開始營業，售完為止。
灶頂
0418：醬香筍絲、香煎牛小排佐洋蔥絲、
水煮蛋、肉燥菠菜
【前一天先備料】
公婆愛心滷肉、菠菜洗淨切段
牛小排、蔥花
洋蔥半顆
蒸雞蛋
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先炸後滷極厚秘製排骨太~香~了！
古早味的復古風格空間，嚐嚐傳承阿嬤手路菜好滋味
拾。ten其實也蠻愛喝湯的，每餐都會有一碗湯品，當然，只有在假日才有機會煮，煮湯不難，但是，湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲，這點香港人就很厲害了。
山藥玉米排骨湯
食材：山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒
作法：
1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用；蒜頭剝皮拍扁備用