麵包魂？愛吃魂？
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麵包魂忽然來了，更正確的說，是愛吃魂來了，想吃無添加、濃濃奶香的台式奶酥的麵包。
吃貨的最高境界，光吃是不夠的，吃到深處，自然手癢著想要去做。
下了「重本」的奶酥麵包果然不一樣！
所以一大早就起來做下了重本，以自己要吃的，料要放好、放滿的概念，完成了熱量爆表的「奶酥麵包」初體驗任務。
大家相信嗎？
做了這麼多年的麵包（一般都做歐包、土司較多），第一次嚐試做台式麵包中的經典代表「奶酥麵包」。
做了兩盤10顆，現在只剩2顆？
老公吃完後還認真的思考一個問題...
當他說完後，被我阻止了!
因為他說想「再吃一顆」！
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有很多打得完美香甜不膩的奶油，綿密蓬鬆的蛋糕體，還有七月夏日壽星最適合的繽紛顏色。
而且，他終於願意暫時拋下維持體重的堅持，切了大大一塊陪我快樂共食。
萊姆16手作甜點
造訪日期：2024/7月/14日
地址：404台中市北區天津一街42號
麵包曾經陪伴我走過無數個寂寞的夜晚，如同心願麵包店在無數個日子撫慰主角殘破不堪的心靈；香味四溢、綿密帶有嚼勁、溫度深植人心的麵包，衝擊著我的感官，如同心願麵包店裡的烤箱、魔法，開創主角嶄新人生風貌與視角…。
「始終認為家就是一個會永遠在那裡，不會消失的地方」，雖然主角是以「逃出」家裡才進駐
我熱愛各種馬鈴薯料理，鬆鬆軟軟的口感實在是太讓人喜愛，不管是早餐店的薯餅蛋餅或是麥當勞的薯餅，我都好喜歡！多年前看到松露玫瑰姐姐在部落格分享的「阿莫先生家馬鈴薯煎餅」，讓我口水無法止住，所以學會下廚之後，只要有多餘的馬鈴薯，我就會拿來做成馬鈴薯煎餅，外加一顆半熟蛋！
煎餅材料非常簡單，最麻煩的就是
布列塔尼酥餅真的很邪惡，讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香，多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味，風味非常精緻，你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感，非常美妙！要忍住不吃真的很辛苦，吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦，不過我想這就是人生的趣味，痛苦並快樂著。
今天又時來興起地為自己做飯了。原因只有一個：突然好想吃麻油蛋椪餅。
先說清楚，我不是在做月子XD。單純是身為台南人，從小就愛椪餅，卻直到歲數大了才聽說這是台南有名的月子餐：麻油蛋椪餅。
這篇文章從臺式麵包的變遷談起，介紹了臺灣麵包的流行文化，包括臺式麵包的特色、受到西方和日系麵包影響的臺式麵包、臺式歐包的風潮。
這次要介紹的是鹽奶油麵包捲，適合想吃可頌，但是又覺得太油的人嘗試，麵包體下方有著類似可頌酥脆口感，但是麵包本體有著淡淡鹹香口感。
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