先生擅長研究，有博士學位的人好像都很擅長研究，畢竟博士學位就是要靠不斷的研究才能拿到。
他經常找資料，要研究怎麼照顧好自己的身體，不要依賴藥物。為什麼不想依賴藥物？其實背後是我多年來慘痛的經驗。
我從小體弱，容易生病，幾乎每次都是從喉嚨發炎開始。因為這樣，從小到大成了藥罐子，練就一身吞藥丸的功夫。到最後，情況變得有點失控，喉嚨每年大概會嚴重發炎三四次，疼痛到無法忍受，只能吞抗生素來對付。但抗生素只能稍解初期的劇痛，接下來三四週，仍需和疼痛共存。
等喉嚨痛好得差不多了，過沒多久，又會來一次。服用西藥期間，口中的藥味和副作用，讓我感到很痛苦。
2012年，我讀到一本書，講到椰子的自然療效，令我十分驚奇。後來我決定試試，當喉嚨再度發炎時，我把冷壓椰子油當作藥來服用，不吃抗生素。那次我忍著劇烈的喉痛，以及吃油的噁心，竟成功的擊退嚴重的喉炎。
後來，每次喉嚨發炎，我都服用冷壓椰子油來對付。幾次之後，我的慢性喉炎竟不藥而癒，從此不再出現嚴重的發炎和劇烈的疼痛，每次感覺快要喉嚨痛時，只要服用椰子油就能解決。
從那年起，直到如今，11年了，我沒再碰過抗生素、消炎藥、感冒藥、止痛藥這些東西，也不再發作嚴重的喉炎。偶爾感到喉嚨痛時，都能用自然的方式解決，不必依賴藥物。
只有體弱多病的人，才能體會我有多開心，能夠擺脫西藥的桎梏。
因著這樣的經驗，我們深信「食物是最好的醫藥」，所以常會去了解哪些食物對身體有益，並且嘗試自己種植，因為自己種可以掌控整個種植過程的安全性。
最近先生跟我說，假如哪天突發心臟病或中風，要趕快服用一大匙辣椒粉，可以立即緩解。我聽了之後，覺得這很難做到，那麼辣，哪有辦法吞得下去？
不過言歸正傳，原來辣椒素是一種超級成份，能稀釋濃稠的血液，類似抗凝血劑的作用。當血管突然堵塞，引發心臟病或中風時，立即服用大量辣椒素，會產生兩個作用，一是使血管擴張，二是稀釋血液，讓血液快速流動。
兩年前我寫過一篇文章，談到原本不吃辣的我們，一時興起種了朝天椒，然後一步步變成曬辣椒，磨辣椒粉，最後愛上吃辣。
文章中引用黃軒醫師的研究結論──「常吃辣椒，可降低所有風險的死亡率」。
發現這些資訊讓我感到很興奮，沒想到無心插柳柳成蔭。我們用安全的方式種植朝天椒，用太陽來曬乾，然後磨成粉，成為最純粹、無添加的辣椒形式。想利用辣椒素來改善健康，但不想吃進額外的油或調味料，純朝天椒粉是最完美的選擇。
越辣越好，朝天椒的辣，剛剛好！
這朝天椒粉可以灑在任何食物上一起吃，不吃辣的人，剛開始只灑幾粒辣椒粉在食物上就好，適應辣味之後，再逐漸增加，然後可以越吃越多，我們就是這樣。
辣椒素能修復心臟肌肉，能降血糖、降血壓，這是已知的事實。每天吃一點純辣椒粉，漸漸的，就能越吃越多。
我們從原本不吃辣，變得很能吃辣，完全是因為我們的日曬朝天椒粉太香、太好吃了。這日曬朝天椒粉已成了我們隨時都有庫存的農產品，因為我們已經離不開它了。
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