用麵包機做潘娜朵妮風的麵包
更新於 2023/12/24閱讀時間約 1 分鐘
聖誕節的應景麵包-潘娜朵妮，也可以用麵包機做出來。
我的麵包機是 Panasonic SD-BM101，使用說明書裡面就有潘娜朵妮的食譜，日文翻作中文 叫”巴內多內”多年以來，我一直不明嘹那就是潘娜朵妮阿，今年心血來潮，想說 麵包機應該也能做吧，拜google 大神，果然找到Panasonic潘娜朵妮的配方，機型不一樣，配方也不一樣喔，第一次做，我決定使用SD-BM101的配方，如下:
l 高筋麵粉 250g
l 奶油 25g
l 糖8.5g
l 鹽 5g
l 雞蛋 1個
l 水 130ml
l 酵母粉 4.9g
l 果乾 60g
用快速功能，2個小時就能做好，成品不是很像，雖然好吃，但有進步的空間。決定再來一次，這次改配方如下:
l 高筋麵粉 250g
l 奶油 40g
l 糖20g
l 鹽 5g
l 水 160ml
l 酵母粉 3g
l 果乾 100g
差別是改為一般功能4小時，不加雞蛋，加多奶油、糖及果乾，這次有拍照記錄，成品17公分高，算是成功的，口感比上一個版本好，果乾用葡萄乾、蔓越莓乾及橘子皮(桔子皮丁)，加了橘子皮風味特別好，有8成像潘娜朵妮啦，紀錄這次的配方，留待以後參考。
材料
沒空自己做的人，我推薦大潤發和家樂福都有推出平價版的潘娜朵妮，大潤發的89元，我每次去必帶一個回家，家樂福的119元加了超多巧克力，也很棒，天氣冷多吃點，有點脂肪傍身比較好唷~~~~
麵包
- 聖誕節的應景麵包-潘娜朵妮，也可以用麵包機做出來。
- 我的麵包機是 Panasonic SD-BM101，使用說明書裡面就有潘娜朵妮的食譜，日文翻作中文 叫”巴內多內”多年以來，我一直不明嘹那就是潘娜朵妮阿，今年心血來潮，想說 麵包機應該也能做吧，拜google 大神，果然找到Panasonic潘娜朵妮的配方，機型不一樣，配方也不一樣喔，第一次做，我決定使用SD-BM101的配方，如下:
- 用快速功能，2個小時就能做好，成品不是很像，雖然好吃，但有進步的空間。決定再來一次，這次改配方如下:
- 差別是改為一般功能4小時，不加雞蛋，加多奶油、糖及果乾，這次有拍照記錄，成品17公分高，算是成功的，口感比上一個版本好，果乾用葡萄乾、蔓越莓乾及橘子皮(桔子皮丁)，加了橘子皮風味特別好，有8成像潘娜朵妮啦，紀錄這次的配方，留待以後參考。
- 沒空自己做的人，我推薦大潤發和家樂福都有推出平價版的潘娜朵妮，大潤發的89元，我每次去必帶一個回家，家樂福的119元加了超多巧克力，也很棒，天氣冷多吃點，有點脂肪傍身比較好唷~~~~
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這間麵包店非常隱密，在巷口裡，要找非常不容易。
而麵包店的特色是使用「米粉」製作麵包、瑪芬，而不是用小麥麵粉。這點非常重要！
不能吃麵粉沒關係，依然可以做烘焙，還同樣可以感受到季節之美~
本周在方格子上，經歷了一段神奇的遭遇！
周一晚上，把在疫情期間，DIY做饅頭的紀錄，整理成文章貼上來。
當晚睡覺前，還上去看了一下，文章瀏覽數就如預期的稀少，跟平常貼上去的冒險小說、日文學習、心得雜談等文章都差不多。
沒想到經過一夜，突然來了個大反轉！
你是不是跟我一樣，只因為一時衝動，就買了台麵包機？
雖然可以製作的種類很多，然而做著做著、大致上將所有的品項都做過一輪之後，總覺得用麵包機做出來的成品，比起麵包店直接買的，還是差那麼一點點！只好催眠般地對著自己說：「比較健康、比較健康！」。
某日，發現麵包機有個好用的地方－用來揉麵團、製作饅頭
知名生吐司「niko bakery 日香高級吐司專門店」以微笑餐車吸引了饕客目光，將麵包的香氣巡迴至城市各個角落，招牌的冬瓜黑糖吐司更是必排美食！
現在「日香高級吐司專門店」的主理人武子靖師傅推出了線上課程，將獨自研發的創新方法分享給生吐司愛好者，讓你在家也能夠烤出極致細膩的口感和香氣。
做這道菜真的很輕鬆，整條上桌，旁邊放把牛排刀，要吃的人自己切片。我覺得只要可以讓煮飯的人省事的料理就是好料理。剛出爐的美式肉餅鹹香多汁，不乾澀也不膩口，而且很有飽足感。
食物用鹼的歷史到底有多久？德國也有美食？一起來聽，神秘的宅宅文化濫觴到底在哪裡～
酸鹼到底如何定義，食物加了鹼又會有什麼改變？一起來聽，這次又有什麼神秘食物加了鹼呢？
歡迎收聽
Anchor: https://reurl.cc/9XojjX
Apple Podcast: https://reurl.
桃園市的南崁地區中正路有一家開業至今十年的知名麵包店。這家麵包店深深獲的網路的好評價，許多的部落客、網紅、民眾都很愛這家店。店方標榜以用麵包築成的童話城堡。是的！！你沒看錯～我也沒有打錯～這家麵包店就叫『麵包同話』(英文名稱:BETTER SIMPLE)。
多款式麵包
麵包同話店內的麵包
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剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這間麵包店非常隱密，在巷口裡，要找非常不容易。
而麵包店的特色是使用「米粉」製作麵包、瑪芬，而不是用小麥麵粉。這點非常重要！
不能吃麵粉沒關係，依然可以做烘焙，還同樣可以感受到季節之美~
本周在方格子上，經歷了一段神奇的遭遇！
周一晚上，把在疫情期間，DIY做饅頭的紀錄，整理成文章貼上來。
當晚睡覺前，還上去看了一下，文章瀏覽數就如預期的稀少，跟平常貼上去的冒險小說、日文學習、心得雜談等文章都差不多。
沒想到經過一夜，突然來了個大反轉！
你是不是跟我一樣，只因為一時衝動，就買了台麵包機？
雖然可以製作的種類很多，然而做著做著、大致上將所有的品項都做過一輪之後，總覺得用麵包機做出來的成品，比起麵包店直接買的，還是差那麼一點點！只好催眠般地對著自己說：「比較健康、比較健康！」。
某日，發現麵包機有個好用的地方－用來揉麵團、製作饅頭
知名生吐司「niko bakery 日香高級吐司專門店」以微笑餐車吸引了饕客目光，將麵包的香氣巡迴至城市各個角落，招牌的冬瓜黑糖吐司更是必排美食！
現在「日香高級吐司專門店」的主理人武子靖師傅推出了線上課程，將獨自研發的創新方法分享給生吐司愛好者，讓你在家也能夠烤出極致細膩的口感和香氣。
做這道菜真的很輕鬆，整條上桌，旁邊放把牛排刀，要吃的人自己切片。我覺得只要可以讓煮飯的人省事的料理就是好料理。剛出爐的美式肉餅鹹香多汁，不乾澀也不膩口，而且很有飽足感。
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多款式麵包
麵包同話店內的麵包