有句話是這麼說的:【人因夢想而偉大,因實踐夢想而不凡】。
我想每個人的心中都擁有著一個屬於自己的夢想,有大的有小,有方的有圓,有長的有短….等。
有些人終極一生都在追求屬於自己的夢想,也許會半途而廢,也或許能成功追上夢想的腳步。
我的夢想看似簡單卻又充滿著挑戰,需要擁有創作者的思想,藝術者的美感以及米其林廚師般的廚藝。如果我無法製作出比別人獨特的商品,又或者我製作的商品口味不是大家所能接受或喜歡的,我想我的夢想應該會以失敗告終。我該怎麼做才能朝我的夢想更前進呢?
把顧客當成家人,這個問題對我來說是個困難的挑戰,如果想要讓顧客吃得健康、安心,就必須從食材上做改變,但是有些食材是無法用別的食材去取代的,再者食材如果改變就必須要提高成本及定價,但是以現代人的經濟狀況以及市場上的競爭,會有多少人能夠接受我製作的甜點呢?而我是否又能製作出讓顧客吃得健康及安心的商品呢?
我的理念是製作出能讓自己和身邊的人以及消費者吃得健康、安心的甜點。
以下是我所選用的食材 ↓
以上是我所構想的商品,初次的規劃,不知道能不能夠吸引大家的口慾?或者是喜歡魚魚的商品?
請給魚魚一些時間,讓魚魚能製作出不一樣或者是更完美的作品來呈現給大家。請大家敬請期待~