好好鴨脆皮烤鴨

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
raw-image

琥珀色的外皮,入口油香噴發,好久不見我的最愛!
多年沒吃烤鴨,今天獨享半隻鴨,著實過癮!
肉質油嫩,外皮酥脆,荷葉餅蘸些甜麵醬裹上鴨肉與蔥段,實在不錯。
炒鴨架也好,底料偏甜,小辣不算辣,還能依個人喜好添加配料。

光是炒鴨架配飯,就能多吃一碗飯。
除了片鴨、炒鴨架,還有提供香酥鴨的選擇。
可惜個人戰力低,只能等待下次再品嘗。
荷葉餅份量少,愛吃餅皮夾鴨肉可得多買幾份。



留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
胖大叔的沙龍
9會員
4內容數
生活中所品嘗到的飲食,簡單分享。
胖大叔的沙龍的其他內容
2024/01/18
涼皮、麵筋、小黃瓜絲,豆芽,簡單組合。 入口那股酸勁,馬上憶起當年在內地吃過的涼皮。 涼皮筋道,紅裡透白,白裡還滲著紅, 紅油辛香,辣味內斂,堆疊爆發的後勁,即使在寒冬裡也能吃到額頭冒汗,好不過癮。 不同於台味小吃,好吃與否得看個人飲食習慣。 僅賣涼皮一樣,可見店家的堅持與自信。
Thumbnail
2024/01/18
涼皮、麵筋、小黃瓜絲,豆芽,簡單組合。 入口那股酸勁,馬上憶起當年在內地吃過的涼皮。 涼皮筋道,紅裡透白,白裡還滲著紅, 紅油辛香,辣味內斂,堆疊爆發的後勁,即使在寒冬裡也能吃到額頭冒汗,好不過癮。 不同於台味小吃,好吃與否得看個人飲食習慣。 僅賣涼皮一樣,可見店家的堅持與自信。
Thumbnail
2024/01/05
現代人早餐往往簡單吃,這家店賣的早餐顯得有些粗暴簡單。炒麵、炒米粉、滷肉飯、焢肉飯,或許鄰近工業區,許多勞工的一天都是從這碗早飯開始,
Thumbnail
2024/01/05
現代人早餐往往簡單吃,這家店賣的早餐顯得有些粗暴簡單。炒麵、炒米粉、滷肉飯、焢肉飯,或許鄰近工業區,許多勞工的一天都是從這碗早飯開始,
Thumbnail
2023/12/31
2023年即將結束,如果在整年的餐食中找一道做為今年的收尾,我選擇食鼎香的焢肉便當。不算特別的餐食,卻是常吃的生活飲食,尤其2023年從疫情解放,生活消費突然高漲,按說不算便宜的便當價格卻因凍漲而變得相對親民。 雖然住家附近不乏生活飲食,便當店也有幾家,但食鼎香的配菜選擇相對豐富,風味也很家常,就
Thumbnail
2023/12/31
2023年即將結束,如果在整年的餐食中找一道做為今年的收尾,我選擇食鼎香的焢肉便當。不算特別的餐食,卻是常吃的生活飲食,尤其2023年從疫情解放,生活消費突然高漲,按說不算便宜的便當價格卻因凍漲而變得相對親民。 雖然住家附近不乏生活飲食,便當店也有幾家,但食鼎香的配菜選擇相對豐富,風味也很家常,就
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
家中修繕或裝潢想要找各種小零件時,直接上網採買可以省去不少煩惱~看看Sylvia這回為了工地買了些什麼吧~
Thumbnail
家中修繕或裝潢想要找各種小零件時,直接上網採買可以省去不少煩惱~看看Sylvia這回為了工地買了些什麼吧~
Thumbnail
👜簡單生活,從整理包包開始!我的三款愛用包+隨身小物清單開箱,一起來看看我每天都帶些什麼吧🌿✨
Thumbnail
👜簡單生活,從整理包包開始!我的三款愛用包+隨身小物清單開箱,一起來看看我每天都帶些什麼吧🌿✨
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
自小就很有口福的我,身邊的美食專家、饕客等眾多,因此對於食物的真的好吃與還可以吃,還是能清楚分辨出來。今天參加社團聚餐,坦白說是最好吃的一次!?感謝大家捧場出來一起吃飯,前幾次都是我選的餐廳也就是偏養生清淡的口味,這次煙燻的烤肉,風味極佳,以及無酒精的小黃瓜、薄荷等食材製作的氣泡飲也相
Thumbnail
自小就很有口福的我,身邊的美食專家、饕客等眾多,因此對於食物的真的好吃與還可以吃,還是能清楚分辨出來。今天參加社團聚餐,坦白說是最好吃的一次!?感謝大家捧場出來一起吃飯,前幾次都是我選的餐廳也就是偏養生清淡的口味,這次煙燻的烤肉,風味極佳,以及無酒精的小黃瓜、薄荷等食材製作的氣泡飲也相
Thumbnail
來到檳城的第一餐,是一家中餐館,享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴,典型的旅遊桌菜。 這是魚翅羹,還滿好吃的,很有料,味道很鮮,至於翅的部分,聽聽就好。 這是炒青菜,放了好久都沒人動,相互禮讓。 這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條,就那樣,可以感受誠意,但跟台灣常吃的烤鴨,有一點做法不同。烤鴨皮色澤
Thumbnail
來到檳城的第一餐,是一家中餐館,享用烤鴨料理。這是一場十人一桌的盛宴,典型的旅遊桌菜。 這是魚翅羹,還滿好吃的,很有料,味道很鮮,至於翅的部分,聽聽就好。 這是炒青菜,放了好久都沒人動,相互禮讓。 這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條,就那樣,可以感受誠意,但跟台灣常吃的烤鴨,有一點做法不同。烤鴨皮色澤
Thumbnail
#花蓮美食 #光復鄉 #好記鴨肉飯  #米粉湯  #鴨肉飯 
Thumbnail
#花蓮美食 #光復鄉 #好記鴨肉飯  #米粉湯  #鴨肉飯 
Thumbnail
我就滿喜歡吃滑蛋燴飯的~😋😋 而這款由米其林一星加持的產品看來就很不錯對吧~
Thumbnail
我就滿喜歡吃滑蛋燴飯的~😋😋 而這款由米其林一星加持的產品看來就很不錯對吧~
Thumbnail
選用約2.6KG,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨 於花東縱谷放養、自由進食 飼育達75天,體型與脂肪比例最佳堅持! 以8種中華香料襯托鴨肉食材本味 24小時風乾,始能烤出鬆化酥香的鴨皮 打造專屬風乾室,低溫控濕住滿24小時
Thumbnail
選用約2.6KG,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨 於花東縱谷放養、自由進食 飼育達75天,體型與脂肪比例最佳堅持! 以8種中華香料襯托鴨肉食材本味 24小時風乾,始能烤出鬆化酥香的鴨皮 打造專屬風乾室,低溫控濕住滿24小時
Thumbnail
嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料。一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。 古早味爌肉刈包 包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
Thumbnail
嚴選的五花肉肥瘦適中,搭配Q彈的餅皮與香香的配料。一口咬下~香香嫩嫩的,再搭配喝起來甘甜濃郁的台式的關東煮湯頭,美味的傳統小吃就是有種讓人很滿足的魅力。 古早味爌肉刈包 包裝是用食品級的牛皮紙包著,不是一般的塑膠袋那種,上面再貼上一個店家的貼紙,看起來還蠻有質感的,包裝紙裡面有一層防水防油的淋膜
Thumbnail
❗超好吃 (無裹粉)醃漬無骨雞腿排系列 100g/片 35元起 📌多種口味:泰式檸檬、紐澳良、蜜汁、山賊燒、椒麻、蒜香、花雕雞、照燒、十三香、豆乳、炭燒、椒鹽、青檸青花椒及韓式。 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://shope.ee/nxzs6yDZ #Pp貓 #無骨雞腿排 #雞腿
Thumbnail
❗超好吃 (無裹粉)醃漬無骨雞腿排系列 100g/片 35元起 📌多種口味:泰式檸檬、紐澳良、蜜汁、山賊燒、椒麻、蒜香、花雕雞、照燒、十三香、豆乳、炭燒、椒鹽、青檸青花椒及韓式。 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://shope.ee/nxzs6yDZ #Pp貓 #無骨雞腿排 #雞腿
Thumbnail
滿滿的「無骨」雞肉大平台 舒肥滑嫩雞肉大口吃超過癮! 手工去骨大份量雞肉超~軟嫩,雙倍雞肉大~滿足🤤
Thumbnail
滿滿的「無骨」雞肉大平台 舒肥滑嫩雞肉大口吃超過癮! 手工去骨大份量雞肉超~軟嫩,雙倍雞肉大~滿足🤤
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News