嘉義市區趴趴走—美食篇

2024/01/22閱讀時間約 3 分鐘

身為待在嘉義讀了四年大學的吃貨，我深深地明白了一個道理：吃過嘉義的火雞肉飯就回不去了QAQ，接下來會分享在嘉義市區吃到的美食，讓我們繼續看下去吧~~

由於我嘴動的永遠比手快，所以照片稀少幾乎沒有，請見諒m( _ _ )m

嘉義名產—火雞肉飯們

嘉義的火雞肉飯真的超級多間，是那種即使在嘉義待了四年，我也不敢說自己已經全部都吃遍的程度，畢竟我手裡至少還有兩三家名單還沒去吃過吧...。在這種盛況下，令人難以想像嘉義明明不養火雞，卻有那麼多火雞肉飯店家，還分別做出了各自的特色，真的超厲害的~

阿溪火雞肉飯

阿溪的火雞肉飯的香味很足，醬油恰到好處的鹹，加上雞油和油蔥的香氣，帶著些微的甜味，火雞肉也柔軟不柴，非常完美！唯一缺點大概是要早起，不然就是要接受排隊的現實_(:з)∠)_之前去排到瘋掉都直接買外帶了@@

火雞達人

這家原本是中正大學學生餐廳內的店家，後來因為大受歡迎而搬家到嘉義耐斯附近。帶著好奇的心情，我去吃了這間傳說中的學餐，然後發現...真的好吃！軟嫩的肉片、炸得酥脆的油蔥酥、調味適中的醬汁，當初為什麼要搬走呀(中正學生QAQ)。而且相對其他店家，火雞達人不太需要排隊，如果不喜歡排隊的朋友可以來這間！

阿霞火雞肉飯

阿霞火雞肉飯吃起來又油又香，除了雞油和油蔥之外，還另外多了一股胡椒香，喜歡胡椒氣味的可以去試試看~不過腸胃敏感的請評估一下，因為這家的油可能加得比較多，我身邊的朋友說吃完後比較容易不舒服這樣。

劉里長雞肉飯

據說紅到海外的劉里長雞肉飯，也是又油又香的類型，不過整體偏甜一些。另外還加入了酸菜，吃起來挺新奇的，不過我自己不喜歡酸菜，喜歡酸菜的朋友可能會比較推薦。

郭家雞肉飯

這家的口味相對清淡許多，雞油、香甜的雞汁和雞肉，使用最簡單的搭配，也最能吃出食物的原味。如果口味比較淡的話，可以去嘗試看看郭家雞肉飯~

嘉義獨有特色美食

涼麵+四味果汁

嘉義的涼麵跟其他縣市不太一樣，除了芝麻醬、醬油等常見搭配之外，他們會再加入「白醋」進行調味，也就是較酸口味的美乃滋。吃起來酸酸甜甜，口感順滑，在夏天吃真的很過癮！

最最推薦的是四味果汁，它是用鳳梨、木瓜、芭樂、檸檬混合出來的，喝起來很奇妙，但是又意外的和諧有層次感，是很少會喝到的味道，推薦一定要試看看！

源興御香屋

這家排隊名店，基本上每次到嘉義市都可以看到滿滿的排隊人流，討厭排隊的我，看到人比較少的時候才會去買，所以其實我只有買過一次XDD。雖然我喝的次數不多，但我可以理解那麼多人排隊的原因，因為真的好喝耶！喝起來沒有香精感，可以感覺到滿滿的天然果汁，夏天來一杯消暑又解渴，也不會甜到鎖喉或起痰。如果不排斥排隊的話，真的建議去喝一次看看！