過年要拜發糕，每次等到燒香說隔開了要收神桌上的糕和各碗了。
我就把發糕丟了，這發糕真不愧是發，很發的發到滿出來了開好幾朵，
實在吃不下口也不敢吃，所以一過完年就丟了。我奶奶在我小時，發糕是自己做的。
奶奶的做發糕時，有忌禕禁止有喪事的人接近，而且這些人還不能擦神明及神桌。
奶奶說有一年有喪事的人擦了神桌，那年的發糕不管怎麼做都不會發。
奶奶的發糕的有發是看她蒸出來的粿有沒有裂開？有裂開就叫做有發。
奶奶做的發糕是黃色的，比現在市面上買的還黃，
奶奶是純米去做發糕的，做的過程我不曉得，我只會吃。
記得奶奶做好的發糕沒那麼發只會裂，
金黃色的表面有裂開的痕，有的痕較大叫大發，有的小裂叫小發。
我總是在剛蒸起來後撿幾個來吃，以後就不吃了，
我不愛吃發糕，但一定在奶奶做好時吃幾個，
我姑姑還把剩下的發糕切一切去煎。
記得奶奶怎麼做都不會大發不會像現在賣的那麼發，
現在做來賣的是怎麼樣做來發成花朵呢？
媽媽說有放類似發粉等才這麼發，我聽了認為不自然，
不愛吃發糕的我當然不敢吃現在的發糕啊。
雖然我不愛吃發糕，但也不讚成現在的人把發糕做成只能看不能吃的大發樣子。
生意人實在可像奶奶一樣誠實的用純米下去做，讓發糕自己裂開，
再有創意的加入各種堅果等，做成可讓人拜拜又可讓人一看就想吃的不丟啊。
發糕是以前人用來測試來年的發不發？
就是一樣的做法看誰的大裂痕？誰家的做出來沒裂痕？或小痕？
不管裂大裂小或沒裂？都在蒸好掀開鍋蓋時看清楚來知道，
而不是現在人作弊的不自然的弄成個個大發但不自然的不敢吃。
