湯壺與食物的互動
運用壺中的高湯注入菜餚的動作
可以將靜態的美食變得有動感
尤其是熱的高湯會產生煙
這樣食物的溫度會直觀的傳達人心
料理食物美味三要素
溫度、濕度、鮮度
倒高湯冒煙的食物符合了前兩要素
美食料理出來就是為了滿足人們的胃
熱呼呼又看起來美味的料理
最能勾起食慾
這就是食物攝影的目的
圖片技巧：
選擇背景單純
及選擇暗色系背景
這樣最能呈現煙霧狀態
Photo By Amoris Wang
留言
留言分享你的想法！
Amoris的攝影美學研究室 的其他內容
數位時代人手一機的現象
最直接可以影響我們的就是生活美學不再是遙不可及
學生時代會上美術課
透過繪畫素描書法水彩….及各種多媒材創作
可以浸潤成長所需的美學養分
現在人手一機
拍照成為全民運動
相機就是畫筆
關鍵是如何學習及轉化成養份
從前攝影是昂貴的興
構圖上的簡潔
及色彩運用上的簡潔
以上是一種構圖美學
也是
“減法美學”
有時候主角色彩單一時
若是背景色彩複雜
那主角很容易被搶去光環
上圖的柿子是經過色彩設計
使用灰色系容器、灰色桌面、灰色背景
只是為了凸顯主角並降低色彩干擾
有時候照片不需要如何造作
或是如何大製作
如同拍攝電影場景
也不需要複雜道具
或是精心準備的絕美佈局構圖
……………
真的
只要將鏡頭拉近表現美味
這就對了
這是“單純的美味“表現
也是美食攝影的魅力
因為有的食物天生自帶氣場、天
靜物攝影的概念有點像靜物寫生，
構圖、光線、色彩、風格的經營是相似的。
採光方面分為現場環境光（如窗戶邊的自然光）
以及人工光源造景（利用閃燈、持續光等工具），
有些喜歡使用自然光拍美食的攝影師就屬於環境光源利用，
這概念有點像利用光線寫生。
當拍照現場沒有適合又好看的光源時，
單色背景照是什麼？
市面上有時候會看到廠商要求單色背景照的要求，
例如食物攝影、商品攝影….
我也看到空間攝影、建築攝影、工廠大型機具拍照….也有這樣要求，
但是對我而言這是很不明確的要求，
因為客戶認知的單色背景照可能是以下幾種情形
1. 去背照
2. 可去背照
3
傳統小吃對在地人而言
充滿了成長的記憶
不論是味覺或視覺
都是一種深埋血液中的
思念
花生顆粒與花生湯顏色一樣
要凸顯花生粒必須拍出液體逆光的光澤
而黑糖粉稞本身的透光感也是重點
此次逆光處裡需要小心不能讓液體全反射光線
只能局部重點（花生）反射
也不能因為要逆光拍黑糖
數位時代人手一機的現象
最直接可以影響我們的就是生活美學不再是遙不可及
學生時代會上美術課
透過繪畫素描書法水彩….及各種多媒材創作
可以浸潤成長所需的美學養分
現在人手一機
拍照成為全民運動
相機就是畫筆
關鍵是如何學習及轉化成養份
從前攝影是昂貴的興
構圖上的簡潔
及色彩運用上的簡潔
以上是一種構圖美學
也是
“減法美學”
有時候主角色彩單一時
若是背景色彩複雜
那主角很容易被搶去光環
上圖的柿子是經過色彩設計
使用灰色系容器、灰色桌面、灰色背景
只是為了凸顯主角並降低色彩干擾
有時候照片不需要如何造作
或是如何大製作
如同拍攝電影場景
也不需要複雜道具
或是精心準備的絕美佈局構圖
……………
真的
只要將鏡頭拉近表現美味
這就對了
這是“單純的美味“表現
也是美食攝影的魅力
因為有的食物天生自帶氣場、天
靜物攝影的概念有點像靜物寫生，
構圖、光線、色彩、風格的經營是相似的。
採光方面分為現場環境光（如窗戶邊的自然光）
以及人工光源造景（利用閃燈、持續光等工具），
有些喜歡使用自然光拍美食的攝影師就屬於環境光源利用，
這概念有點像利用光線寫生。
當拍照現場沒有適合又好看的光源時，
單色背景照是什麼？
市面上有時候會看到廠商要求單色背景照的要求，
例如食物攝影、商品攝影….
我也看到空間攝影、建築攝影、工廠大型機具拍照….也有這樣要求，
但是對我而言這是很不明確的要求，
因為客戶認知的單色背景照可能是以下幾種情形
1. 去背照
2. 可去背照
3
傳統小吃對在地人而言
充滿了成長的記憶
不論是味覺或視覺
都是一種深埋血液中的
思念
花生顆粒與花生湯顏色一樣
要凸顯花生粒必須拍出液體逆光的光澤
而黑糖粉稞本身的透光感也是重點
此次逆光處裡需要小心不能讓液體全反射光線
只能局部重點（花生）反射
也不能因為要逆光拍黑糖