泰式打拋豬必須吃

閱讀時間約 2 分鐘
raw-image

忘記在哪第一次讀林薇晨,不是因為獎項,也沒有人推薦,讀了一篇覺得:好好看耶,我想再看一篇。總想著下次買書可以多放這本進購物車。新年假期前,接了一個小工作,去到貴族小學冬令營教「閱讀素養」,到底教了什麼呢?倒是早早安排自己在兩堂課中間長長的休息時間,去那間可愛的,離家遠一些,和冬令營位置近一些的圖書館度過。過年前的好運氣讓這本書回到了手中。

書名讓我猜想是清新的女孩,寫的清新的第一本散文書。跳著讀起有興趣的篇名,來到〈再見餐廳〉,寫關於餐廳與泰國菜的種種,位於這本書最後的「輯四、檸檬」,原來記錄的是她研究所時期到連鎖泰式餐廳打工的事。書名是由此而來。

我太興奮了。

看漫畫《響~成為小說家的方法》時,很喜歡一個橋段:出版社把文學大賞的初審工作分配給一批有點名堂的寫作者(出過書、得過獎等等,不算大咖的作家),每個人皆被響所寫的小說給震懾,正在速食店、餐廳打工的寫作者們紛紛和編輯通電話驚叫這是天才之作!

是的,到餐廳工作果然是寫作者維持生計與作息、讓身體充分活動的好地方。(咦)

林薇晨寫著「菜口」、「跑菜」、「捜草」等詞,除了最後一個曾聽書店同事分享在錢櫃習得的慣用語,其它正是我這一年的新體驗:踏進餐飲業,唯有力氣大、有禮貌兩點還上得了檯面,保全自己不要燙傷、不要流血,夢幻西餐廳真人體驗要滿一年了,仍蠻喜歡上班匆匆忙忙、三頭六臂(並時而當機)的自己。對於外場還有很多大局要慢慢看懂,和廚師們也有友誼慢慢培養。如此與一本書不早也不晚相遇,成為它的理想讀者。

曾經夢想自己會寫這樣的散文,寧靜細緻,比如「很有xxxx的意思了」這樣的古典感,也喜歡流行歌曲溜進來的點綴,林夕、陳奕迅、盧廣仲、甚至濱崎步。

讀到中途遇上過年,回媽媽的娘家,吃乾媽訂的泰式餐廳包廂裡的檸檬魚,和妹妹分享書裡說,要讓最纖瘦的店員順利在大團圓桌裡鑽進縫隙上菜。

書都還了兩個禮拜才後知後覺,再見餐廳不是盧廣仲的歌,是一部電影吧。下一本拿起《老派少女購物路線》讀,正巧後半也說起泰國菜來,好想吃啊——而我待的網美餐廳也有一道泰國菜,不多也不少,打拋豬必須吃,嚼嚼。

avatar-img
13會員
29內容數
Run, run away
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
What's after read? 的其他內容
我們上車,開車去,整整開了四天,我們各訂一個規矩。我規定,我們只住有霓虹招牌的旅社。他的規定是,無論到什麼地方,一定要吃當日特餐,如果沒特餐就再找下一家。我的天啊
接著就是大學畢業,跑去書店買了藍色的《複眼人》了。還參加高雄場的講座,當一個盡責的粉絲,把小說讀完才出發,在捷運上複習,排著隊簽名,不敢要求合照。
那年夏天,我剛滿十七歲。的確很年輕,但年輕不見得就快樂。 「雜糧餅乾」,這是媽媽想出來的詞,就是放進碎碎的花生渣、壓得碎碎的杏仁渣,還有乾果類碎片製成的餅乾,吃起來口感極差
前不久剛想起,我國小最好的朋友就叫作惠菁啊!會不會是這樣的緣故,我才在高中圖書館的書架上,拿下這一本名為惠菁的人所寫的白色的書呢?(也曾在《重版出來》裡,看到那一本被編輯、業務、設計精心決定出的白色封面,為了在書櫃裡顯得醒目!大概《你不相信的事》也是這樣求獨樹一格地出場了。)
2023的讀書會來到一半了!7月,一起讀完《大港的女兒》,發現大家都很享受多讀文學小說。於是2024年的書單也慢慢成形......。大家都恢復自由出國玩的2023,有什麼旅程是打算計畫得久一點點、走得長一點點,在2024從容開始的呢? 以世界漫遊者的角度閱讀,珍惜這些故事變成中文字,來到我們手中。
在圖書館排熱門預約好像定存,延遲吃糖,有天突然累積到可以享受的那刻。我在台中市圖第一本預約的書,是說書人瓦基的暢銷書《只工作、不上班的自主生活》。特別喜歡的幾個點: 1.瓦基是國標舞愛好者。跳舞是他很重要的興趣!
我們上車,開車去,整整開了四天,我們各訂一個規矩。我規定,我們只住有霓虹招牌的旅社。他的規定是,無論到什麼地方,一定要吃當日特餐,如果沒特餐就再找下一家。我的天啊
接著就是大學畢業,跑去書店買了藍色的《複眼人》了。還參加高雄場的講座,當一個盡責的粉絲,把小說讀完才出發,在捷運上複習,排著隊簽名,不敢要求合照。
那年夏天,我剛滿十七歲。的確很年輕,但年輕不見得就快樂。 「雜糧餅乾」,這是媽媽想出來的詞,就是放進碎碎的花生渣、壓得碎碎的杏仁渣,還有乾果類碎片製成的餅乾,吃起來口感極差
前不久剛想起,我國小最好的朋友就叫作惠菁啊!會不會是這樣的緣故,我才在高中圖書館的書架上,拿下這一本名為惠菁的人所寫的白色的書呢?(也曾在《重版出來》裡,看到那一本被編輯、業務、設計精心決定出的白色封面,為了在書櫃裡顯得醒目!大概《你不相信的事》也是這樣求獨樹一格地出場了。)
2023的讀書會來到一半了!7月,一起讀完《大港的女兒》,發現大家都很享受多讀文學小說。於是2024年的書單也慢慢成形......。大家都恢復自由出國玩的2023,有什麼旅程是打算計畫得久一點點、走得長一點點,在2024從容開始的呢? 以世界漫遊者的角度閱讀,珍惜這些故事變成中文字,來到我們手中。
在圖書館排熱門預約好像定存,延遲吃糖,有天突然累積到可以享受的那刻。我在台中市圖第一本預約的書,是說書人瓦基的暢銷書《只工作、不上班的自主生活》。特別喜歡的幾個點: 1.瓦基是國標舞愛好者。跳舞是他很重要的興趣!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
想去泰式按摩嗎?總整理泰式按摩推薦清單,泰式按摩如何預訂?價格費用與店家該怎麼選?特搜台北、台中、台南、高雄泰式按摩SPA名單,可以參考評價來去預訂,這些泰式按摩SPA店家,位置交通方便,適合隨時放鬆紓壓去。(首圖: 青和泰信義會館) 👉全台按摩:【全台按摩】Top30台灣按摩SPA推薦總整理,
Thumbnail
因為前幾天買了好幾個檸檬回家,隨後就又在網路上看人家製作檸檬魚 剛好家裡有又鱸魚,所以就想說那就自己試試看吧 本來這個鱸魚是已經切塊要煮湯的了,只是臨時被我拿來做成檸檬魚 材料:鱸魚一條  蔥 、蒜、薑,各自切成碎丁狀備用        檸檬1~2顆    鹽巴少許 製作方法:把鱸魚洗淨,將它擺入盤
Thumbnail
記得以前剛到丹麥時,Danielson 沒有工作 (也不能工作,因為還居留證還沒有下來),所以每天麥先生去上班時,我就會利用白天一段時間到住家附近的超市採買晚餐食材,有人可能會問為什麼不一次買多天一點的量,理由很簡單,因為反正那時後 Danielson 是英英美代子,這樣每天才有事情做啊
Thumbnail
有些人不喜歡創作者商業化,我是覺得可以理解。但在談論商業不商業以前,可以想想為何需要商業。 創作者秉持自己的道德,堅守他的創作信仰,專寫自己想寫的東西,從不為商業服務──這真的非常理想,其實幾乎是每一位創作者的夢。
Thumbnail
泰式牛肉船麵,參照傳統製法,用大量豬骨、牛骨、雞腳等熬製成濃郁的湯底,加上牛肉片、牛腱、手打牛肉丸和另外附上的炸豬皮,吃下去卜卜脆,口感非常特別💖 泰式炒金邊粉,蛋包金邊粉確實是第一次見,在金黃色的蛋網下,包著鳳尾蝦、豆腐乾和金邊粉,有少少辣之餘,還有少少酸香😉
Thumbnail
酸辣檸檬蝦,酸辣開胃,酸甜可口,是東南亞最佳美食之一,鮮蝦營養豐富,蛋白質高、脂肪低,且易于消化,是體質虛弱及病后需要調理的人較好的食材。 用料 鮮蝦550克蒜6瓣洋蔥1個香菜3根小米辣4條香蔥3根姜片3片白芝麻適量百香果1個檸檬1.5個生抽4勺蠔油1勺陳醋2勺白糖1勺鹽適量胡椒粉適量香油適量
Thumbnail
  🐙泰式小花枝🐙 用泰式的風味, 料理來至大海的味道。 嚼勁十足的🦑花枝, 搭配泰式酸辣, 正餐必備。 🟢商品規格: 🔸商品名稱:泰式小花枝 🔸商品組合:1kg/包。 🔸主 成 份:小花枝.水.果糖.鹽.辣椒.檸檬酸..蒜.老薑.檸檬葉。 🔸保存方法:-18°C冷凍保
Thumbnail
這是家很有趣的店。菜色很不台南,但卻在台南立有一席之地。 目前有二家店,這家在中西區的運河旁,店面不大,但晚上的生意穩定,應該就是好吃、便宜。 必點「臭豆腐辣炒四季豆」,吃完一盤還想再續盤。 另外,「椒鹽肥腸」竟是芋頭絲跟肥腸一起炒,脆翻了。 當然,烤香菇也不能錯過,清爽~ 大魯口水二滴 店名
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
想去泰式按摩嗎?總整理泰式按摩推薦清單,泰式按摩如何預訂?價格費用與店家該怎麼選?特搜台北、台中、台南、高雄泰式按摩SPA名單,可以參考評價來去預訂,這些泰式按摩SPA店家,位置交通方便,適合隨時放鬆紓壓去。(首圖: 青和泰信義會館) 👉全台按摩:【全台按摩】Top30台灣按摩SPA推薦總整理,
Thumbnail
因為前幾天買了好幾個檸檬回家,隨後就又在網路上看人家製作檸檬魚 剛好家裡有又鱸魚,所以就想說那就自己試試看吧 本來這個鱸魚是已經切塊要煮湯的了,只是臨時被我拿來做成檸檬魚 材料:鱸魚一條  蔥 、蒜、薑,各自切成碎丁狀備用        檸檬1~2顆    鹽巴少許 製作方法:把鱸魚洗淨,將它擺入盤
Thumbnail
記得以前剛到丹麥時,Danielson 沒有工作 (也不能工作,因為還居留證還沒有下來),所以每天麥先生去上班時,我就會利用白天一段時間到住家附近的超市採買晚餐食材,有人可能會問為什麼不一次買多天一點的量,理由很簡單,因為反正那時後 Danielson 是英英美代子,這樣每天才有事情做啊
Thumbnail
有些人不喜歡創作者商業化,我是覺得可以理解。但在談論商業不商業以前,可以想想為何需要商業。 創作者秉持自己的道德,堅守他的創作信仰,專寫自己想寫的東西,從不為商業服務──這真的非常理想,其實幾乎是每一位創作者的夢。
Thumbnail
泰式牛肉船麵,參照傳統製法,用大量豬骨、牛骨、雞腳等熬製成濃郁的湯底,加上牛肉片、牛腱、手打牛肉丸和另外附上的炸豬皮,吃下去卜卜脆,口感非常特別💖 泰式炒金邊粉,蛋包金邊粉確實是第一次見,在金黃色的蛋網下,包著鳳尾蝦、豆腐乾和金邊粉,有少少辣之餘,還有少少酸香😉
Thumbnail
酸辣檸檬蝦,酸辣開胃,酸甜可口,是東南亞最佳美食之一,鮮蝦營養豐富,蛋白質高、脂肪低,且易于消化,是體質虛弱及病后需要調理的人較好的食材。 用料 鮮蝦550克蒜6瓣洋蔥1個香菜3根小米辣4條香蔥3根姜片3片白芝麻適量百香果1個檸檬1.5個生抽4勺蠔油1勺陳醋2勺白糖1勺鹽適量胡椒粉適量香油適量
Thumbnail
  🐙泰式小花枝🐙 用泰式的風味, 料理來至大海的味道。 嚼勁十足的🦑花枝, 搭配泰式酸辣, 正餐必備。 🟢商品規格: 🔸商品名稱:泰式小花枝 🔸商品組合:1kg/包。 🔸主 成 份:小花枝.水.果糖.鹽.辣椒.檸檬酸..蒜.老薑.檸檬葉。 🔸保存方法:-18°C冷凍保
Thumbnail
這是家很有趣的店。菜色很不台南,但卻在台南立有一席之地。 目前有二家店,這家在中西區的運河旁,店面不大,但晚上的生意穩定,應該就是好吃、便宜。 必點「臭豆腐辣炒四季豆」,吃完一盤還想再續盤。 另外,「椒鹽肥腸」竟是芋頭絲跟肥腸一起炒,脆翻了。 當然,烤香菇也不能錯過,清爽~ 大魯口水二滴 店名