反式脂肪壞處多!食物表這裡看

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人體只要攝取過多的反式脂肪,就有可能導致心血管疾病及其他健康問題,什麼是反式脂肪?反式脂肪食物有哪些?詳細資訊都在文章裡。

反式脂肪是什麼?

如何將反式脂肪排出體外?反式脂肪壞處多!孩子會變笨?

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反式脂肪指的是含有反式脂肪酸的脂肪,是一種不飽和脂肪酸,容易危害人體健康,是將植物油經過部分氫化方式加工使結構更穩定,多用來添加在食品中,延長保存期限和增添口感。

我要怎麼把反式脂肪代謝掉?請至完整文章:如何將反式脂肪排出體外?

反式脂肪食物表,恐怖食物有哪些?

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既然反式脂肪是這麼恐怖的存在,大家一定很想知道什麼食物有反式脂肪吧?以下提供反式脂肪食物表給大家:

【反式脂肪食物表】

  • 油、炸類:炸物、冷凍食品、洋芋片等。
  • 餅、蛋糕類:蛋糕、西餅、泡芙、鬆餅等。
  • 酥餅類:酥餅(例:鳳梨酥、太陽餅)、披薩、蛋塔等。
  • 麵包類:可頌、法棍、吐司等各式麵包。
  • 奶製品:人造奶油、奶精、冰淇淋、奶昔等。
  • 其他:爆米花、糖果、泡麵等。

※ 法律規定,「每100公克或100ml食品中,反式脂肪含量在0.3克以下,就可以標示為零。」所以在購買食品時,請注意 「並不是標示為0就代表它不含反式脂肪」!

結論

含有反式脂肪的食物都非常美味,所以我們更要小心,不要攝取太多,最後成為身體裡的負擔,影響了自身健康!

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