【山藥】2024科學中藥技術|選擇食藥典檢測合格的中藥,品質放心有保障!

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
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在中藥文化中,我們經常提及到傳統的中藥店,這些地方不僅是購買藥材的場所,更是一個充滿古老智慧和文化的寶庫。許多人都有到這些中藥店“抓藥”的經驗,這是一種古老的購買方式,同時也是一種文化體驗。
中藥的劑型多種多樣,包括湯劑、丸劑、散劑、膏劑和錠劑等。這些不同的劑型,可以根據個人體質和需要來進行選擇和調配。隨著四季的變化,我們的身體也會有所變化,因此可以利用不同的食補配方來調理體質,讓身體在不同的季節中保持最佳狀態。

 

為何有品質不一的山藥?

山藥作為一種常見的食材和中藥,在烹飪中有著廣泛的應用,不論是燉煮湯還是熱炒料理,山藥都能為菜餚帶來獨特的風味。然而,山藥的品質良莠不齊,主要取決於保存方式。

對於中藥材的保存方法大多源自於傳統中藥行的老經驗。當你走進中藥行時,你會發現許多中藥材被存放在冰箱或中藥木櫃中。店家通常會根據顧客的需求,以散裝方式將中藥材「抓」出來秤重。許多長輩對這種抓藥方式已司空見慣,這也是五十年前購買中藥的方式。

很多人在網路上討論,中藥在保存過程中可能出現的問題,例如山藥結塊或受潮發霉,顯示了對中藥品質和保存方式的關注。政府在二十年前就已開始宣導正確的中藥保存方法,強調根據藥材特性採取適當的保存條件,包括溫度、濕度、藥材含水量和空氣等因素。這些措施是現代最科學的中藥保存方法,相對於單純地將中藥放入冰箱或木櫃中販售,更能確保中藥的品質和有效成分的保存。

相對於傳統的中藥店面購買,網路選購中藥提供了更多的便利和可靠性。像仁濟中藥這樣的品牌利用科學技術,從無塵室包裝到真空保存,完整地保留了中藥原有的色香味和成份功效。這樣的專業方式使消費者更加放心,並提高了中藥產品的整體品質。


中藥燻硫是山藥最好的保存方式?

山藥作為一種常見的食材和中藥,品質受到保存方式的影響是最大的,有些山藥即使在不正確的保存環境或方式下,仍然可能外觀良好,這在網路上和新聞中也引起大家對中藥燻硫的討論。

中藥燻硫已有相當長的歷史,早期主要是因為科學技術的不發達而難以保存。為了保持中藥的新鮮度,人們使用了大量的亞硫酐進行燻硫處理。當時,如果中藥未經燻硫處理,可能會導致更多不良元素的生成,甚至造成比燻硫更嚴重的問題。因此,燻硫成為了當時中藥保存的一種常見方法。

在當今科技發達的時代,燻硫處理過的中藥仍然被廣泛地用於保存,但也出現了越來越多由中藥燻硫引起的身體傷害案例。為因應此問題,政府已開始對中藥製作制定更嚴格的規範。一般而言,只要從中藥的包裝上就能看到標示所有的檢驗項目,這一點並不被大多數人所知曉。

實際上,目前已有許多店家開始實施這項措施,從仁濟中藥的官方網站可以看到,其網頁上清楚列示了檢驗項目並進行了包裝透明化。這一做法打破了傳統中藥以零散秤斤買賣的概念。因此,在這裡我們必須問一下各位,你所購買的山藥是否有清楚的標示?請小心,你所食用的山藥是否符合標準,避免可能存在的超標問題。

 

建議

在中藥的市場上,我們看到藥廠開始進行中藥的零售,這標誌著對傳統中藥材的保存和購買方式的一種轉變。這種轉變解決了傳統中藥材散裝、開放式保存和保存環境不佳等問題,為消費者提供了更為安心的中藥材產品。隨著網路購物的興起,網絡成為了與中藥廠購買產品的理想途徑。

這些藥廠早已意識到傳統中藥材存在的問題,因此在網路販售上立即實施了朔源管理制度,並通過多項檢驗合格,確保產品的品質和安全性。消費者可以在產品包裝上清楚地看到所有的山藥檢驗內容,這使得他們在選購中藥材時更加放心。此外,這些中藥產品的價格也相對平價,這對於消費者來說可能是一個非常重要的考慮因素。

【仁濟中藥 官網】購買連結➡️ https://www.maca.com.tw/仁濟中藥
評價:價格合理,客服服務也很快速,介紹清楚。
【永信網路藥局】購買連結➡️https://yspharmacy.cyberbiz.co/仁濟中藥
評價:是仁濟中藥的配合賣場,近期新開的網路藥局,價格跟官網一樣,但他們目前有免運活動,所以我覺得比較划算。
【Momo購物網】購買連結➡️https://www.momoshop.com.tw/仁濟中藥
評價:價格高很多,也許是抽成的問題吧..所以我完全沒有考慮在這裡買


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