山藥
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山藥
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【務農週記】2024年3月的第3週（下）：挖山藥！埋在深處的最美味
山藥是我們家每年都會吃的食材，春天的時候種下，秋冬的時候收成，剛好在天氣冷的時候可以吃熱呼呼的山藥雞湯或排骨湯。不過今年因為停工了幾個月沒去田裡，到了三月才收成，阿媽一直很擔心會不好吃了。
2024-04-05
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種田
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山藥
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農業
【山藥】2024食安問題｜你購買的中藥有符合食藥典檢測安全嗎？小心你買到保存漏洞的中藥！
在中藥界中，傳統中藥店扮演著舉足輕重的角色。這些地方融合了古老的智慧和當代的醫學知識，為顧客提供各種形式的中藥劑型。無論是湯劑、丸劑、散劑、膏劑或錠劑，都可以根據個人需要和體質進行配方和調配。 每一種劑型都有其獨特的用途和特點，透過不同形式的中藥劑型，我們可以根據自身需求和季節變化來調理身體
2024-02-29
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中藥
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中藥材
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中藥店
【山藥】2024科學中藥技術｜選擇食藥典檢測合格的中藥，品質放心有保障！
在中藥文化中，我們經常提及到傳統的中藥店，這些地方不僅是購買藥材的場所，更是一個充滿古老智慧和文化的寶庫。許多人都有到這些中藥店“抓藥”的經驗，這是一種古老的購買方式，同時也是一種文化體驗。 中藥的劑型多種多樣，包括湯劑、丸劑、散劑、膏劑和錠劑等。這些不同的劑型
2024-02-29
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中藥
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中藥材
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中藥店
《食譜》山藥玉米排骨湯
拾。ten其實也蠻愛喝湯的，每餐都會有一碗湯品，當然，只有在假日才有機會煮，煮湯不難，但是，湯很多時候都是要靠時間來燉煮跟煲，這點香港人就很厲害了。 山藥玉米排骨湯 食材：山藥、玉米、排骨、紅蘿蔔、雞湯塊、蒜頭、米酒 作法： 1.山藥、玉米、紅蘿蔔、切塊洗淨備用；蒜頭剝皮拍扁備用
2024-01-15
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山藥
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玉米
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排骨
只因為避古代帝王的名諱，而兩次改名的養生食品——山藥
唐代以前，山藥稱作薯蕷、署豫、署預，名稱和今天大不相同。到底「薯蕷」是怎麼變成「山藥」的呢？原來這跟避諱有關。
2023-10-09
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養生
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山藥
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保健
山藥豆皮蔬菜粥
女兒腸胃不舒服，今天煮了山藥豆皮蔬菜粥，全家一起顧顧胃。
2023-02-27
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山藥
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蔬菜
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高麗菜
食譜|山藥紅棗龍骨湯|搞東搞西
想喝湯，幸好昨天有把龍骨拿來退冰，翻找冰箱還有一節的山藥，有這兩樣就可以煮山藥排骨湯，當然，如果能加紅棗、枸杞、黃耆，感覺會比較養生，但我家剛好沒有枸杞，就沒放了，哈哈哈哈哈。 冷凍庫的無花果，我也想要加，紅棗和無花果提供了溫和的甘味。熱熱的喝，尤其有點涼涼的天，讓人感覺很舒服。 食材4人份 龍骨6
2022-12-01
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無花果
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山藥
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排骨
【季。食】炎熱五月天的清淡開胃餐：山藥雞肉丸鍋
四月末五月初，這是春季的尾聲，即將迎來炎熱夏季的時節。這時候早晚的氣溫較低，越接近中午便越發炎熱，氣溫高的時候，走在路上，沒一會便開始流汗，雙頰被熱得通紅，食慾也容易被這慢慢熱起來的天氣，隨著冒出的汗珠一起被蒸騰在空氣當中，或是被冰涼的飲料填飽了肚子，反而對正餐興趣缺缺。
2021-05-30
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季食
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熊熊散步去
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芝生食堂
簡易廚房：山藥蒸肉餅
星期六晚上，煮了山藥蒸肉餅，大女兒吃了一口後，就挖了一半放到碗中拌飯吃。平時她吃飯，在我們催促下也要超過30分鐘才完成。這一晚，她不用半小時就吃完飯，湯喝好。 睡覺前，問女兒這個山藥蒸肉餅味道如何，她說很好吃，要求第二天再吃。聽到女兒喜歡，心裏還是一點甜的。
2021-01-18
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一周隨想
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懶人廚房
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山藥
認真臉譜─黃三榮率雜牌軍打出「冠軍」有機雜糧
「冠軍甘薯生產合作社」理事長黃三榮表示，有機路歹走，堅持到底才能逆轉勝。 青年從農賺第一桶金 -- 行經國道一號高速公路員林段，葡萄園間聳立著超大看板──「徵才！冠軍有機甘薯歡迎年輕人回鄉從農，月入十萬！」有影無？從農可以月入十萬？
2020-01-08
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認真臉譜
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黃三榮
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有機雜糧
