山藥
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新年的第一口氣，是被太極接住、被獅吼功震開的
小寒，是一年中很特別的節氣。
它不到最冷，卻常常最「卡」。
年曆翻新、計畫重寫，但身體還留在去年的疲憊裡
想動，又不太動得起來
想開始，卻總覺得胸口悶悶的。
這時候，不需要趕著「補很多」，
而是先問一件事：氣，有沒有順？根，有沒有穩？
山藥 x 佛手登場
胃是我們身體中承受最大壓力的器官之一，每天都在面對來自食物和胃酸的刺激。其實，人體的胃每兩週就會重新生成一層新的內膜，這是因為胃酸的強烈刺激會對胃壁造成一定損傷。這一修復過程能有效保護胃部，讓其持續發揮消化功能。
試試這些天然食物，幫助你溫和修復胃部、打造健康好消化！
1️⃣雞蛋
卵磷脂住黏膜修
（農曆十月十八～十月廿四）
短暫放晴後，又是一段綿綿細雨的日子。因為下雨不太方便做農事，颱風之後也對於種新的菜還沒什麼動力（還在難過中嗚嗚），於是這天就跟著阿媽加減拔一下雜草整理空地。剛下過雨時最適合拔草，土壤會變軟，比較容易將草連根拔起。隔天下午雨勢暫歇，阿媽決定要來整理山藥田。
（農曆十月十一～十月十七）
颱風過後，因為東北風的影響又持續陰雨綿綿了一陣子，這禮拜終於盼到陽光稍微露臉。太久沒看到藍天，忽然對於四周風景產生一種陌生的感覺，忘了原來站在這裡抬頭望向樹梢時，背景是藍色看起來原來是這副景象。這禮拜還幫阿媽買了芹菜、高麗菜等新的菜苗，準備再來培育新的一批作物。
很多人以為嚴重的過敏才會影響血糖，但其實不是，以食物過敏為例，可能在我們還沒察覺對某樣食物過敏之前，血糖就衝上去了，甚至終其一生，我們都不知道自己對那樣食物過敏，可能只知道自己吃某樣食物，血糖的反應比別人大。
食物過敏的明顯反應有咳嗽、刺痛發癢、皮膚出現紅疹、嘔吐腹瀉、舌頭或嘴唇腫脹、呼吸喘急
升糖指數(Glycemic index，GI)是指「食物增加血糖的影響力」，同樣是1份醣的食物，在2小時後，有些升到30、有些升到60、有些升到90。
雖然，我們可以從書上或網路上查到數據，知道某個食物升糖指數多少，被分類為低GI、中GI或高GI食物，但也只能作為參考。
事實上，升糖快慢
謝謝病人的紅豆湯
謝謝病人的手工水果乾
感恩
腸胃不適時，避免刺激性食材
不抽菸
不喝酒
避免濃茶、咖啡、汽水
應避免刺激性的食材，如:咖啡、濃茶、辣椒等
避免太酸食物:鳳梨、檸檬
避免粽子、年糕等糯米類製品
避免烤肉、油炸、肥肉、培根
避免煎蛋、炸蛋、鐵蛋
避免甜食、蛋糕、
路過不要錯過，10種湯頭的手打烏龍麵你吃過嗎？用餐時間就人滿為患的三禾手打麵等你一起來試試看！
位於米平方商場的三禾手打麵，好吃~快來吃看看
到傳統市場購買食材，看到有日本山藥！
知道山藥主要成份是澱粉，只要煮一鍋山藥湯就夠了
不用再煮白飯囉~看看素食先生如何烹調🥰。
菜盤：香菇.傘菇.番茄.紅蘿蔔.玉米筍。
蛋白質：油豆腐.豆包。
澱粉：日本山藥。
調味：紅棗.油.鹽.水。
