青春・Aoharu Burger 新店裕隆城|沉靜氛圍質感空間,好好地吃一份日式和風洋食

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由台中早午餐品牌田樂所創立的「青春・Aoharu Burger」,在台北的第二個店鋪選擇進駐新北裕隆城店誠品生活的二樓,同樣是利用收藏木質調裝潢及老件擺飾,意外地居然也能在商場百貨之中,打造出沉靜的空間氛圍。

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之前住在台北世貿店附近,最喜歡的就是假日早上悠悠哉哉地散步過去吃早午餐;而開在百貨裡的分店就得配合商場規範,一開店的11點就得先來報到,不過座位區的動線規劃還是有其考量,中午用餐的人潮一多,倒也沒有感受到壓迫感,甚至看到鄰桌也有人跟我一樣獨自用餐的客人,依然能保有優雅的氣氛,真是不簡單的事。

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經營者甚至是蒐集到以前三合院建築的古董門片,交給合作十幾年的木工師傅細心琢磨成店內的木頭長桌,再搭配溫潤質樸的溫莎椅,營造出復古又時髦的氣氛。

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塔塔宮崎南蠻炸雞飯 

青春漢堡向來有堅持遵循洋食料理「一菜一醬汁」的特色,而這道南蠻炸雞最重要靈魂醬料,就是酸甜的塔塔醬了!像是蛋沙拉和著美乃滋、黃芥末醬的味道鮮明,不管是沾著生菜或是醃漬過的炸雞肉,都相當地爽口解膩。

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大人味白蘭地焦糖布丁

這個焦糖布丁是屬於質地比較扎實的口感,缺少不了罐頭櫻桃、鮮奶油的搭配,也就是日本喫茶店風格的「固めプリン」。大人味的說法則來自於在製作過程以櫻桃白蘭地提味,獨特的白蘭地風味充分融合於焦糖醬中,將酒香從淡雅細緻的甜蜜口味中襯托了出來。

青春檸檬

最後私心還是要推薦以糖漬檸檬沿伸的飲品系列,不管是做成氣泡飲,搭配紅茶或做成檸檬咖啡,還有搭配枝仔冰的喝法。哪怕只是單純的檸檬飲,都好喜歡黃檸檬的香氣喔!

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菜單還有非常多的和洋風格料理:義大利麵、西式燉飯、開胃小點,豐富的飲品咖啡甚至也有酒單可選擇,應該是所有的分店都改為線上點餐的方式,出發前可以先仔細地研究一下,以防選擇困難呀~

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喜歡這一區高腳座椅的設計,不知道為何沒安排獨自用餐的Celine到這邊,邊緣人好想躲在這裡,不同的掛燈營造的溫暖,就是一個安心的感覺。

青春.Aoharu Burger 新店裕隆城店

地址:新北市新店區中興路三段70號(新店裕隆城誠品2F)
營業時間:週日至週四11:00-21:30 週五、週六11:00-22:00 (L.O.20:30)
預約電話:02-89146993(一般可採線上客席預約,五人以上則請電洽)







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