咖啡聊心室：能夠站在擂台上，無論結果怎樣，已經是贏了
看電影熱辣滾燙最後女主角比賽打輸了，但發訊息告訴大家她贏了一次。我想了想，很有道理，她經過別人想像不到的努力站到擂台上而且完成比賽不倒下，對她來說已經是贏了，因她終於能掌握自己的人生。很多人聽到別人說要開咖啡店，第一個反應是搖頭說一定失敗的。其實只是他們自己做不到，就覺得別人也一定不會成功。但是那些人不明白重點不是能不能成功，而是去做自己想做的事那個勇氣。過程中可能會失去很多東西如金錢和朋友，但如進擊的巨人所說，什麼也不肯放棄的人什麼也成就不了。
人通常也會覺得自己很重要，自己的認知就是真理，任意去批評和質疑別人想做的事。說真的不用理會，聽得多自然會當別人唱歌。要明白別人看到的東西一定不會和你一樣，就算是同一件事角度不同也會有不同結果。有時候做很多事情也不是為了可見的結果，如寫文章錄Podcast，沒有人看沒有人聽也不重要，重要的是努力去做自己喜歡做的事。
要站到擂台上除了體能上心理上也要有充足的準備，上擂台之前所受的痛苦和壓力別人是無可能會知道。別人只看到你九成會打輸，可能是事實，但那些在傍看戲的人連想像自己站上擂台的勇氣也沒有。當台上的人被打倒，那些看戲的人就會說早知結果，覺得自己是先知。說想開咖啡店的人並不是傻瓜，怎會不知道自己在擂台上打贏的機會很微，但對想開店的人，只要不被打到站不起來就已經是贏了，因為他們得到台下的人得不到的實戰經驗。盡管在台下笑在擂台上被打倒的人吧！台上的人是不會理會的，因為能夠站在台上的人，看的東西一定比台下的人遠和漂亮。
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在第一眼見到她的時候就知道自己輸了，
徹底的輸了，這輩子自己是無法贏過她的。
她是琴于馨，前朝公主，也是皇甫玨兒時就訂下的婚配。
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有兩間同質店家，在同一區域內且位置極為靠近。我觀察約莫十來分鐘發現，A店的年輕經營者低頭滑著手機，偶爾會抬頭看看周遭，但沒有聽到她對過往的消費者打招呼，或做出任何引客
漸漸看清自己在迷霧中的樣貌，
愛參雜著自卑，像放了糖的咖啡，是一種沉癮。
那份自卑感，無法訴說的掙扎；想要抓住的那虛無飄渺的煙霧
總是找到那些不相配的拼圖，拼不出相契的位置。
「你選擇光誠是正確的，我們這個球場設計過的，它採光特別好，只是會有點熱就是了。」
「曾經有人不看好我們，甚至要我們放棄，但是有一群人並沒有放棄。當你面對挫折的時候，我希望你們要記得，在場上還有一群不懂得放棄的人。」
「我們現在輸了嗎？不果你們有多累，全部都給我撐到最後
『 把要展現的，留一點容餘，讓別人的情感放進來 』
是咖啡讓我發現及有勇氣承認自身自負的個性。
前幾篇提到過：咖啡風味好喝與否是主觀的，我也曾端出一杯我認爲的好咖啡，對方卻不覺得好喝，而感到受挫不悅。
但，由於當時的自己並沒發現自己的高傲，縱使覺得不甘心，卻也沒上進的去發掘學習咖啡
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