《烤雞》--美食極短篇

《烤雞》--美食極短篇

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

我不應該在深夜寫這一段的。我肚子好餓……💀

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一個男子在河畔點火烤雞。一乞丐聞香而來。

「浪費!浪費,糟蹋食物!」乞丐看男子燒烤技巧拙劣,不禁搖頭。

「你個乞丐,少來打我食物主意!」

「小子,教你個乖,聽過『翡翠玉燒雞』沒有?」

「喔?」乞丐一說,倒勾起男子興致。

「這翡翠玉燒雞說來可有來頭。只取發育數周的嫩雞,老雞,不吃。」

「火烤前,取雞毛,再用米酒、蒜頭、姜以及數種佐料調浸。

最後將醬料去後,表面刷上一層白糖,文火慢烤,直到表面晶瑩透亮。」

乞丐一口氣說完,煞有其事舔了舔嘴。

「外脆內軟,表皮焦甜與調料相融,加以嫩雞肉汁四溢,美啊!」

「老先生,您對烤雞如此講究,哪裡可以吃到這樣的菜?」

男子的話像是打斷了乞丐的美夢。

乞丐看著天空,一聲嘆息。

「我要是有錢,早就去大啖啦!還跟你胡扯什麼?」

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木雚的小說・詩詞世界
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木雚(音同環),喜歡寫世間悲歡離合的小故事。文采有限不能寫如金庸大師那般大氣的文章,但相信如同清明上河圖一樣,描寫一個個平民的小生活,以小事小物小俠構成一個大世界。
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牛鬼蛇身一直被冥界的同行們嘲笑人不像人,鬼不像鬼。長得醜就算了,連鬼差索命這檔事也是幹的七七落落。牛鬼蛇身矢志要當一個好鬼差,嚇死那些人間雜碎。
三十歲了,人生來來去去。以前的好友,如今散的散,沒有聯絡的,沒有交集的已數不清。
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杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
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