記憶/記憶的再創造性 與食物
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
今天吃了以前還整天待在冰店幫忙 常去吃的餐館
原本想說很久沒來吃了 想來吃一下 回味一下
若是以前，我可能就是
點 梅林牛炒飯/鳳梨蝦球 蔥爆牛肉 這三樣
而當我看到菜單上有韓式辣醬炒牛肉 就想到了去韓國旅遊時 每天吃泡菜的日子 便把蔥爆改成了韓式辣醬
你怎麼會說食物對一個人 就只是食物呢
它應該蘊含著 一個 隱藏的記憶超連結吧
換句話說
如果我控制了飲食
不也控制了我 想要記起哪段回憶的能力了嗎？
（所以我會變胖 會亂吃 其實也只是自己很喜歡回味以前！？）
回過頭來看
原本的第一個去餐館回味 是 第一層回想冰店幫忙的日子
而當進入到第一記憶 看到了屬於其他不相干時期的記憶點時
就可能讓這最初 清澈的記憶 一開始的記憶
裹上了其他的記憶
而冰店幫忙的記憶和韓國旅遊的記憶就搭上了線
每一次的回味
便會讓這樣的記憶 不斷堆疊 時間一久
便如畫畫般
你就忘了 最初在底下的顏色 到底是長怎麼樣
😵
你真的有可能知道你原本想要幹嘛嗎？
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這近兩年來
食物霸佔了我生活中很大的思想區塊
到底為什麼吃
為什麼特別想吃某種食物 某種料理
某種味道 某種口感
諸如此類的問題
不斷地在我腦內飛蕩 流竄
吃回憶 已經很早就發現了
食物類的頻道
開箱新品 找新鮮
探詢老店 找記憶
說的是回憶中的美食清單
但
參雜著內外種種地因素，從上次以來、不知不之中...我的沙龍都已經有1個月沒有更新了吶！？
這裡頭、也有著那不得已的苦衷；就好比說、現在家裡的冰箱裡頭，少說也還有著像是那高麗菜、牛蕃茄、山峝嵩等蔬果，冰凍庫裡也還有著梅花豬肉與虱目魚肚等鮮食；正等待著我去消化
但是！今天就打算著、說什麼都
最近突然變好熱，吃什麼都沒有胃口QAQ
和同事苦惱好久午餐，突然靈機一動！
對呀！不是還有韓湘嗎？！
韓式料理可是我們的開胃仙丹呢！！
這次我們不內用～選擇外送～
鄰近台北京站，走過來只要3分鐘，二年前與友人來吃過，記憶中是餐點美味又平價的好店，平均約150元就能吃飽飽
炒過的牛肉片讓我想起台灣火鍋的暖潤香氣
飄散在口中 時間隨著肉特殊味道的忽遠忽近 也拉起倒轉的光影
我好像感受著自己被我阿姆擁抱著的感受
看不到但內心有種溫暖和回憶似乎要浮出輪廓的雲霧朦朧
不過很快
注意力就被泡菜轉移
韓式的還是不一樣
只能這樣說
礙於詞窮形容不出韓在哪裡的點
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這近兩年來
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某種味道 某種口感
諸如此類的問題
不斷地在我腦內飛蕩 流竄
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但
參雜著內外種種地因素，從上次以來、不知不之中...我的沙龍都已經有1個月沒有更新了吶！？
這裡頭、也有著那不得已的苦衷；就好比說、現在家裡的冰箱裡頭，少說也還有著像是那高麗菜、牛蕃茄、山峝嵩等蔬果，冰凍庫裡也還有著梅花豬肉與虱目魚肚等鮮食；正等待著我去消化
但是！今天就打算著、說什麼都
最近突然變好熱，吃什麼都沒有胃口QAQ
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只能這樣說
礙於詞窮形容不出韓在哪裡的點