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《餐桌上的自由意志》簡單生活需要不失優雅嗎？
閱讀時間約 5 分鐘
FOOD X FORM X FREEDOM
一連下了好幾天的雨，已經數不清降雨的日數，已經懷念起晴美的日子，細細雨水紛紛落至隨風抖晃的蔥綠樹葉上，潤濕的表面有深長的呼吸，空氣中瀰漫著甜美寧靜的笑談私語，我聽見了，也沒聽見。
隔著玻璃窗睜大雙眼，有時不確定雨停了還是變得更烈，水滴與水滴間密得連成一片水網，覆蓋視線能及的邊界，天空白得發亮，光線穿射枝椏間隙，和摩天的碧樹也交織成巨網，將我的目光圈套擒捉，我情願成為手無寸鐵的蒼穹俘虜，聽聽這天籟。
不知何時全部的綠色都沒了動靜，只剩胸口探不進去的心性在蠢蠢欲動，在騷動不安，見不著卻在發作，這不全然是雨季拖得太長的緣故，恍若鎧甲的強硬身軀反射性掩飾軟弱的意志，大雨還下得不夠猛烈，未能將之脫去，潛藏深處的種子其實蓄勢待發，隨時都想鑽出窗外，像隻自由的蜂鳥。
拜科技所賜，藉著網路隨手可得的氣象預報，我們能挑著時間選擇降雨機率偏低的時段出門覓食，偶爾細細絲雨點滴在肌膚，卻也不怕瞬間轉成暴雨的可能性，台中待久了，它並非屬於容易性情大變之地，我也絲毫不介意收穫一具微濕的身軀。淋點雨，不太壞。
由自己來表示生活過得簡單可能有點彆扭，多半仍舊憑據先入為主下的群眾觀點，但簡單彷彿是有條件的，有某種不知從何而來、何時而起的定義與標籤，簡單需要不失優雅，簡單還要隨時慶祝，簡單得要滿足別人，簡單已然失去自由。
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生活不用很多物品，只需要精準的物品、空間、生活模式， 我們享受身上只有60個物品、但擁有全世界的無限生活！ 最喜歡研究與分享「整理思維、簡單生活、游牧生活」， 如果這些內容能有一點幫助到這個世界，那就太幸福了！
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Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
每當在餐桌上大快朵頤地享用海鮮時，你是否有想過這些漁獲從何而來？這些漁獲的來源可能是殘酷的奴役？《開動之前》（Before You Eat）這部紀錄片以遠洋漁工的人權議題為主軸，紀錄遠洋漁工在產業中遭受的剝削狀況，並介紹了從遠洋捕撈到的漁獲如何成為一般大眾餐桌上的大餐的流程。
我們可以從一個地方的居民吃什麼，推敲該地的特色，例如靠海的地方漁產興盛，所以我們不會到山裡找好吃的海鮮；碼頭邊常有重口味又富含澱粉的美食，因為那是過去勞力階層補充能量的重要餐食。在外地討生活的遊子，時常說著想念「家鄉味」，其實想念的不僅僅是那道料理，而是那個飲食符碼背後所代表的地方風情與鄉土情懷。
自從搬離城市後，時常駕車在鄉間數不盡的農田旁邊穿梭飛馳，有一次在公路上，前面的客貨車後尾貼著的標語吸引了我的注意，上面寫著：「No farmers No food」！
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意外發現大家都對於食物魔法很感興趣。
所以今天特別整理一篇餐桌上的魔法來跟大家分享。
餐桌上面會出現的料理除了主菜之外，也會有一些固定配角。沒錯，就是調味料啦。
沒有它們很多食物可是會少一味的，但這些常常被我們忽略的調味料們，其實個個都是具有強大力量的魔法元素。
昨天我們介紹過的黑胡椒可以用
疫情確實改變許多事。沒能出國甚至無法出門，在僅容居家的空間中，和在熟悉不過的人一起度過了一個又一個的24小時。唯一如常的可能是三餐，而這本書就是紀錄了作者在人類學、廚藝訓練之下，為家人準備的三餐紀錄。
只是三餐其實看似沒什麼好說嘴的，但這本不一樣。在每餐的搭配上，都經過仔細的考慮，而作為附上成品甚
你的主動學習,我的慣性工作,都在這張咱們全家一起充滿著許多甜蜜用餐畫面的餐桌上。
本來設計好開放式的書桌,家人們約定好要一起晚自習；自從姊姊發出愛的陪伴，陪伴你，你們一起在餐桌上不僅僅一起吃還一起將課業上每一科的學習將之複習、討論，你的成績漸漸開始有了起色。我和你老爸心頭
每年除夕，我們都會幫忙貼春聯，或是幫母親準備要拜地基主的飯菜。一直到我出嫁的前一年，想到明年過年就不能一起吃團圓飯了，心裡五味雜陳.......
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