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《餐桌上的自由意志》簡單生活需要不失優雅嗎？
更新於 2024/06/22閱讀時間約 5 分鐘
FOOD X FORM X FREEDOM
一連下了好幾天的雨，已經數不清降雨的日數，已經懷念起晴美的日子，細細雨水紛紛落至隨風抖晃的蔥綠樹葉上，潤濕的表面有深長的呼吸，空氣中瀰漫著甜美寧靜的笑談私語，我聽見了，也沒聽見。
隔著玻璃窗睜大雙眼，有時不確定雨停了還是變得更烈，水滴與水滴間密得連成一片水網，覆蓋視線能及的邊界，天空白得發亮，光線穿射枝椏間隙，和摩天的碧樹也交織成巨網，將我的目光圈套擒捉，我情願成為手無寸鐵的蒼穹俘虜，聽聽這天籟。
不知何時全部的綠色都沒了動靜，只剩胸口探不進去的心性在蠢蠢欲動，在騷動不安，見不著卻在發作，這不全然是雨季拖得太長的緣故，恍若鎧甲的強硬身軀反射性掩飾軟弱的意志，大雨還下得不夠猛烈，未能將之脫去，潛藏深處的種子其實蓄勢待發，隨時都想鑽出窗外，像隻自由的蜂鳥。
拜科技所賜，藉著網路隨手可得的氣象預報，我們能挑著時間選擇降雨機率偏低的時段出門覓食，偶爾細細絲雨點滴在肌膚，卻也不怕瞬間轉成暴雨的可能性，台中待久了，它並非屬於容易性情大變之地，我也絲毫不介意收穫一具微濕的身軀。淋點雨，不太壞。
由自己來表示生活過得簡單可能有點彆扭，多半仍舊憑據先入為主下的群眾觀點，但簡單彷彿是有條件的，有某種不知從何而來、何時而起的定義與標籤，簡單需要不失優雅，簡單還要隨時慶祝，簡單得要滿足別人，簡單已然失去自由。
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生活不用很多物品，只需要精準的物品、空間、生活模式， 我們享受身上只有足夠的物品、但擁有全世界的無限生活！ 最喜歡研究與分享「整理思維、簡單生活、游牧生活」， 如果這些內容能有一點幫助到這個世界，那就太幸福了！
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我們可以從一個地方的居民吃什麼，推敲該地的特色，例如靠海的地方漁產興盛，所以我們不會到山裡找好吃的海鮮；碼頭邊常有重口味又富含澱粉的美食，因為那是過去勞力階層補充能量的重要餐食。在外地討生活的遊子，時常說著想念「家鄉味」，其實想念的不僅僅是那道料理，而是那個飲食符碼背後所代表的地方風情與鄉土情懷。
自從搬離城市後，時常駕車在鄉間數不盡的農田旁邊穿梭飛馳，有一次在公路上，前面的客貨車後尾貼著的標語吸引了我的注意，上面寫著：「No farmers No food」！
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意外發現大家都對於食物魔法很感興趣。
所以今天特別整理一篇餐桌上的魔法來跟大家分享。
餐桌上面會出現的料理除了主菜之外，也會有一些固定配角。沒錯，就是調味料啦。
沒有它們很多食物可是會少一味的，但這些常常被我們忽略的調味料們，其實個個都是具有強大力量的魔法元素。
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只是三餐其實看似沒什麼好說嘴的，但這本不一樣。在每餐的搭配上，都經過仔細的考慮，而作為附上成品甚
你的主動學習,我的慣性工作,都在這張咱們全家一起充滿著許多甜蜜用餐畫面的餐桌上。
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