噴香爆料米苔目，台東必吃美食，飄香近半載古早味，酥炸鬼頭刀是必點，台東米苔目推薦│菜單
台東必吃美食-台東榕樹下米苔目─台東米苔目推薦，噴香爆料米苔目這裡吃，僅此一家沒有分店！純手工製作、飄香近半載的古早味米苔目，每次必點大碗米苔目，加顆滷蛋、每天新鮮採買現炸的酥炸鬼頭刀、澎派系超入味松金全豬，好~滿足│附菜單，台東小吃、台東午餐推薦、台東晚餐推薦
目錄索引
1. 關於台東榕樹下米苔目
2. 台東榕樹下米苔目環境開箱
2.1 交通指引│台東榕樹下米苔目
2.2 台東榕樹下米苔目接待區
2.3 台東榕樹下米苔目製餐區
2.4 台東榕樹下米苔目用餐空間
2.5 台東榕樹下米苔目自助區
3. 台東榕樹下米苔目餐點分享
3.1 人氣TOP1 米苔目大碗 + 滷蛋
3.2 人氣TOP2 成功鬼頭刀
3.3 人氣TOP3 松金全豬
3.4 人氣TOP4 時節野蔬
3.5 飲料 初鹿鮮奶茶
4. 消費資訊
4.1 台東榕樹下米苔目餐點評價
4.2 台東榕樹下米苔目菜單
5. 台東必吃美食相關資訊
「台東必吃美食」
「台東米苔目推薦」
「台東小吃 x 台東午餐推薦 x 台東晚餐推薦」
台東榕樹下米苔目在哪裡？
台東榕樹下米苔目位於台東市中華路一段362號，近台東四維夜市、台東人氣美食-藍蜻蜓速食專賣店，附近有公車站、機車停車格、汽車收費停車格、汽車收費停車場，停車方便。
台東榕樹下米苔目環境 / 餐點特色
「飄香50幾年 x 古早味噴香米苔目」
「每天新鮮採買成功鬼頭刀 x 嚴選時蔬 x 人氣滷味」
交通 / 停車資訊
大眾運輸：公車-中華會館站、大同路郵局站 (走路4分鐘)
機車：附近機車停車格 (中華路一段)
汽車：附近汽車收費停車格 (中華路一段)、東大同停車場 (走路1分鐘)
台東四維夜市附近 / 大同路郵局站 / 機車停車格 / 汽車收費停車格
月初規劃一趟台東兩天一夜自由行，搭乘火車到台東火車站下車後 → 租輛機車 → 直達台東四維夜市附近的台東必吃美食─台東榕樹下米苔目。
在附近的機車停車格停妥機車後，走進店內，準備用餐啦~
台東四維夜市-行動米苔目美食攤
有到台東四維夜市走走、逛逛、尋找台東在地美食的朋友們，可以順路帶一碗現點現煮的噴香米苔目回家、回飯店享用。
米苔目價格表
跟實體店面價格相同，只賣大碗米苔目，可加滷蛋、加魚丸。
點餐區
走進台東榕樹下米苔目，先到點餐區拿張菜單參考 → 點餐、結帳。
放大版菜單
點餐區設置放大版菜單，方便外帶的朋友們參考。
手工米苔目 x 現點現煮 x 獨家配料
每一碗米苔目都是現點現煮 → 加上獨家配料 → 淋上秘製噴香肉燥 → 出餐。
秘製噴香肉燥
獨家秘方滷製的黃金比例肥瘦肉燥是米苔目靈魂！
可加魚丸、滷蛋，增添口感層次。
文青風格用餐空間
在寬闊、以暖色調燈光點亮的空間裡，擺放幾張同樣帶有溫度感的木製桌椅、竹製椅子。
非用餐時段的下午3點多，用餐的人潮依舊絡繹不絕。
號碼取餐
有設置號碼燈排，方便等候餐點的朋友們知道自己點的餐已製作完成 → 到自助區拿取。
圓桌
適合4~6人用餐的圓桌區。
8人圓桌、長桌
桌面上都有擺放自製辣椒醬、烏醋，方便用餐時就近取用，增添享用米苔目的層次風味。
洗手間
充滿細節的台東榕樹下米苔目，從維持整潔的洗手間，也可以感受到。
可到自助區拿取筷子、分食碗。
自助取餐區
參考號碼顯示，到自助取餐區拿取製作好的餐點。
這餐點了：
米苔目大碗 + 滷蛋 + 端端魚丸
香酥成功鬼頭刀
松金全豬
時節野蔬
初鹿鮮奶茶
米苔目 大碗 湯的 55元 + 滷蛋15元 + 端端魚丸10元
到自助取餐區拿取米苔目時，被碗裡堆疊快滿出來的多樣食材吸走所有目光，聞到飄散在空氣中的香氣，瞬間有夠餓> <
手工米苔目
拿到桌上速速拍，開吃！
入口的Q彈、吸附湯頭精華、多種食材堆疊的豐富香氣，完全可以感受到台東必吃美食的魅力，每次回訪都可以享受到同樣實在的古早好滋味。
香酥成功鬼頭刀 180元
愛吃魚的朋朋們超推這一道！
秉持著新鮮就是美味的精神，選用的成功鬼頭刀是每天從市場採買回店裡的，新鮮程度刷好刷滿 → 前處理乾淨後切塊 → 裹上薄博麵衣 → 放入油鍋酥炸一番 → 起鍋加入洋蔥、蔥花、辣椒點綴 → 淋上酸甜醬汁 → 出餐。
每一塊鬼頭刀魚肉的大小都蠻有存在感的，分成兩口吃嘟嘟賀，嚐嚐外層酥香；內裡保有魚肉細緻口感、鮮香味飽滿、不油膩，一個人可以吃完整份！
松金全豬 180元
小吃店的靈魂之一：滷味~
點一份種類最豐富的松金全豬，大腸 (不吃豬大腸可選擇米血)、豬頭皮、肝連肉、里肌肉攏總伍！
習慣清淡口味的朋友們，可以客製化不加醬油膏。
嚐嚐沒有醬油膏綴飾，僅有滷汁香氣、肉香味的純粹好味，完全沒有腥味、處理得相當乾淨，讚的！
時節野蔬
時節野蔬內容以當天採買的蔬菜為主。
蔬菜洗淨 → 川燙 → 拌蒜頭、辣椒、香油 → 有了辛香料的襯托更顯清甜。
初鹿鮮奶茶 40元
到台東就是要喝初鹿鮮奶啊！
在台東榕樹下米苔目也喝得到，濃醇香初鹿鮮奶 Ft.古早味紅茶 → 初鹿鮮奶茶，固定甜度大約是飲料店的5分糖左右，甜度不會太高。
用餐日期：2024/04月
付款方式：現金
台東必吃美食，走進每次到台東旅遊一定會吃的台東小吃之一：台東榕樹下米苔目。
換到新店面後再訪，這次點了：每回必點的-米苔目、滷味，還有看到幾乎每桌都有點的香酥鬼頭刀，吃到了跟之前吃到同樣料好實在的古早好滋味，完全無雷好滿足。
台東必吃美食-台東榕樹下米苔目菜單 (攝於2024/04月)
台東榕樹下米苔目
類型：台東必吃美食 / 台東米苔目推薦 / 台東小吃 / 台東午餐推薦 / 台東晚餐推薦
設施：洗手間
⏰ 營業時間
每天 10：00~14：30 / 16：30~19：30
📍 地址：台東市中華路一段362號
📞 電話：0963-008-242
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