新海路某路口米粉湯 - 肉類小菜還有進步空間

上一篇四維公園附近的愛店介紹中有提到新海路口那間開業不久的米粉湯/麵店，前幾天某個晚上陰雨不斷，不想跑太遠吃飯，想起距離上一次吃這家米粉湯/麵店已經是好久之前的事了，應該再去嘗試一次看看味道有沒有改變，也再次驗證之前的評價是否公允。

可能是正下著雨的緣故，店內還有空位，平常吃飯時間店內經常是客滿的。為了球賽的關係我外帶了乾意麵、三層肉、肝連和海帶，當時男性老闆不在，店內有三個女性負責打理，動作還算俐落，沒有等多久就拿到餐。

乾意麵和淋醬的味道可以，海帶也可以，不過兩種肉類就有進步空間了。

肝連口感偏老，咀嚼的時候有種腥味就要飄出來的感覺，和四維公園大姊麵店的軟嫩帶著新鮮肉味、沒有腥味有著差距，三層肉則是肥肉過多，吃起來有點噁膩，只能挑瘦肉搭著一點肥肉吃，和肝連一樣有些微的腥味，口感也偏老，這兩種肉類不合格。

不過這次倒是讓我有點明白這家為什麼生意好，因為肉類小菜份量不少，也切得大塊，份量應該是生意好的重要原因之一吧。

這也驗證了我之前的經驗，在板橋裕民街周邊區域，只要便宜或者份量大，生意就不會差，至於味道，只要不太過份就可以。

講到味道，今天在臉書社團又看到有人稱讚板橋運動中心附近一家炒麵有鑊氣好吃，剛好這家的炒飯我吃過，而且印象深刻，所以馬上就回想起當時的味道：炒飯難吃，當時吃不到一半就不想吃了，炒飯完全沒香氣，連炒飯裡的高麗菜也一樣難吃，完全吃不出高麗菜的味道。

炒飯難吃也沒有鑊氣，我想炒麵也不會好吃到哪去。我實在很懷疑張口閉口鑊氣的人，到底有沒有吃過充滿鑊氣香味的菜XD。對了，我吃完馬上在Google地圖上給了五顆星評價！

不知道會不會有人好奇，我寫的食記幾乎都是負評，我是不是個GY人？原因很簡單，好吃的東西我自己知道就好，懂得吃的人自然也會知道，那為什麼要寫出來讓更多人知道讓我吃不到呢？