育兒-親子烘焙的好處

前些日子(孩子約三歲半),觀察到孩子的精細肌肉、思考邏輯和語言表達有了明顯的進步,似乎到了下一個成長階段。因此思考著陪伴她的日常中能多做些什麼?

幼兒教育上重要的三件事

把過往幾個學習過的教育派別複習一下掃過一次,它們在幼兒教育上有三個共通點:著重烹飪、藝術、自然或園藝。中式料理已經成為我們的日常,但西式烘焙一直是我不拿手的部分,近期,我們開始嘗試一些烘焙項目,孩子很享受也很喜歡,而我也終於跨越了這個讓我抗拒的領域。

與孩子一起做食物

與孩子一起做食物


烘焙過程中觀察到對孩子綜合性的歷程:

  • #觸覺刺激▩粉類混合後的材質變化讓孩子感受到不同的觸覺差異。
  • #味覺敏銳度▩自從和孩子一起煮食後,她可以在一道混合料理中辨識出幾項她曾經製作過的食材原型味道。
  • #練習等待▩發酵時間、烘烤時間、融化和混合等項目都需要時間耐心等待...
  • #數學思考▩西式烘焙充滿了測量與數字,孩子自然發展出簡單的加減和一半的概念。
  • #邏輯理解▩我會讓她先研究食譜,她從圖像理解後告訴我應該怎麼做,我再告訴她食譜上的國字寫的比例、重量和容量等。
  • #受挫力▩因為我是烘焙白癡,嘗試新事物免不了失敗,孩子自己從過程中體悟告訴我:「媽媽我發現多做幾次就會成功,所以做壞了也沒關係,多練習幾次就好。」 


最後,我想說,很忙沒空搞這些也沒關係,只需要把最珍貴的「時間」保留給孩子,互相陪伴共創回憶吧。(每天花一些時間聊聊天也好。)

和孩子做餅乾小短片


    分享內容主軸為: 1.藝術教育課程及相關經驗分享 2.育兒觀點與實際引導的樣貌 3.如何透過簡單的五感活動陪伴幼兒成長 4.小草在身心靈練習中的體悟與思考 希望能透過廣闊且彈性的視角,支持到部分的家庭,也透過書寫的媒介展現更完整的自己。 歡迎舊雨新知 #按讚追蹤喔!
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