除了羊肉、蜂蜜、豆瓣醬等「岡山三寶」，在致力於推廣在地文史的一群人的努力下，豐富的歷史風貌在我們面前展開。
這次走進老街特寫看岡山，也登上了崗山之眼，在天空迴廊廣角遠眺，將大高雄地區盡收眼底。
◦ 岡山的歷史
你有聽過「阿公店水庫」嗎？
我從小聽到大，到底是阿公開的店，還是阿公去的店，這兩個截然不同的畫面曾讓我一想到就莞爾，直到瞭解了岡山地名的演變，才發現「阿公店」的由來很有趣。
很久以前的岡山，是片長著茅草（也叫做「蓁仔」）的荒涼原野，於是，「竿蓁林」成了當時的地名。
剛好，這裡也是府城臺南到縣城左營之間的中點休息站，當時，一位蔡姓老先生在路旁建了茅屋，擺攤賣起了茶水和雜貨，讓往來的旅客可以稍作休息。
為了紀念這位老先生，就以他是「阿公」，茅屋為「店」，把這個地方叫做「阿公店」。
日治時期，臺灣總督府以附近大小崗山為地標，崗山恰巧與日本岡山市的發音相同，於是在 1920 年正式定名為「岡山」並沿用之今。
在太平洋戰爭期間，由於日本在此設立空軍基地，岡山搖身一變成了重要的軍事重鎮。
在這裡，除了有培養空軍的空軍官校，也建有許多空軍眷村。
01｜空軍飛行學校
高雄岡山空軍飛行學校於 1962 年成立，完成飛訓後，在 1968 年裁撤，其飛訓任務歸併空軍官校。
02｜岡山醒村幼稚園畢業師生合影
戰後，國民政府接收岡山機場及附屬設施，1949 年，空軍軍官學校、空軍通信學校與空軍機械學校等相繼遷至岡山。
為安置大批來臺的空軍官兵及家屬，先後興建了 18 處眷村。
第六一航空廠工員宿舍也被修繕成了其中一處，供官校飛行教官及其家眷入住，為延續空軍的筧橋精神，眷村命名為「醒村」。
➤ 照片來源與文字參考：午夜懷舊雜譚
◦ 岡山重要節慶：岡山籃籗會
在古代社會，趕集是人們生活中的重要活動，河洛人稱類似趕集的活動為「市仔」、「牛墟」或「籮仔筐會」。
在臺灣，以交易竹製品為主的籃籗會，只剩岡山才有，主要販賣竹筐、扁擔、竹籃等農家器具。
隨著時代變遷，籃籗會變得更像現代的市集，除了吃的選擇更多，還增加了販賣花藝與植栽的區域。
已有兩百多年歷史的籃籗會，每年共舉辦三次，分別是農曆 3 月 23 日（媽祖生日）、8 月 14 日（中秋節前夕）和 9 月 15 日（義民爺生日）。
在現代，即使竹製品的需求已不多，大家還是會為了延續傳統習俗的價值而聚集在一起。
◦ 岡山景點
01｜心心食堂：在日治時期開業的知名便當店
從岡山火車站走路不到 10 分鐘，即可抵達在日治時期落成，現已消失的舊火車站。
以檜木建成的岡山舊火車站慘遭祝融後，只剩下隔壁心心食堂門口的「岡山駅」公車站牌，證明它曾經存在過。
大幅保留當年建築特色的心心食堂，原來是臺鐵員工宿舍，在日治時期開業，早期為澡堂兼食堂，隨著餐食的生意愈來愈好，開始專賣定食。
已有超過 70 年歷史的心心，現以臺式古早味的便當聞名，用料豐富且不花俏的食物本味，讓心心成為了排隊名店。
心心食堂
營業時間：1100-1330、1700-1930，週日公休。
位置：高雄市岡山區平和路 10 號
02｜岡山老街：「岡山第一家」的聚集地
從心心食堂往前走，就來到了岡山老街，這裡是岡山最熱鬧的地方，範圍包含平和路、維仁路和開元街，有許多店鋪專賣岡山特產，像是豆瓣醬和龍眼蜜。
岡山老街有很多「岡山第一家」的店鋪和設施，最早可以追溯到清朝，因此，這裡保留了少數翻新的清朝建築。
大部分的景觀，是日治時期留下的，當時，日本在這裡設立了海軍航空隊基地，許多軍人家庭搬到這裡，加快了貿易和生活機能的成長。
岡山老街
位置：高雄市岡山區平和路 64 號
03｜太原診所：岡山老街上唯一繼續執業的百年診所
從日治時期就開業的太原診所，是老街上唯一繼續執業而未改做其他用途的診所，王家三代已經在這裡行醫百年，至今仍持續守護著岡山居民的健康。
外觀優雅的巴洛克式洋房和六角青磚，吸引我走了進去，不過，在踏入診所後，頓覺自己和這裡格格不入。
空氣裡瀰漫的藥水味、一旁閃爍的螢幕告示，不斷提醒著我，這裡是診所，不應該是任由遊客隨意參觀的地方。
護士僅抬頭看了我一眼，就繼續專注在工作上，我想，他們早已習慣了東張西望的遊客了吧。
太原診所
營業時間：0830-1200、1500-1800、1900-2100，週日公休。
位置：高雄市岡山區民生街 7 號
04｜岡山壽天宮：當地的信仰中心
在民間社會的發展過程中，廟宇通常位於社區的中心，而壽天宮就是岡山的信仰中心。康熙年間，當時官府的兵力不足，盜匪橫行，居民希望藉助神力保護自己，於是興建了壽天宮，主祀天上聖母。
這次拜訪，幸運地遇上了媽祖生日，廟裡滿滿的信徒、花卉與壽桃，場面相當熱鬧。
岡山壽天宮
開放時間：0530-2130
位置：高雄市岡山區公園路 40 號
05｜崗山之眼：將大高雄地區盡收眼底
崗山之眼位於岡山和燕巢交界的小崗山，佔地約 1.8 公頃。
在天氣好的時候，走上以提琴為設計概念的天空廊道，除了能俯瞰阿公店水庫，還有機會能遠眺壯麗的北大武山、高雄地標 85 大樓和臺灣海峽，眼前的開闊讓我印象深刻。
崗山之眼
開放時間：0900-1700，週一公休。
位置：高雄市岡山區大莊路 80 巷
◦ 岡山美食
01｜梨吧制所：質感滿分的選物甜點店
位於老街附近，外觀很有設計感的複合商店「梨吧制所」，一樓除了提供甜點與飲品，還規劃了專門販售日本精緻食材的區域，二樓則是提供精美器皿的選物店。
座位不多，我點了店裡頗受歡迎的馬卡龍和咖啡，坐在窗邊享用，看著不遠處的瓦斯行。
這顆馬卡龍給我的感覺，就像這棟白色建築和附近街景的搭配，有衝突，但層次豐富。
梨吧制所
營業時間：1200-2000，週一公休。
位置：高雄市岡山區大埕街 32-1 號
◦ 飛越臺灣
＊空拍作業均於合法活動空域進行，飛行期間依民航法規與建築物和人群保持規定之距離，並搭配變焦及後製，屬合法飛行。
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