【輕鬆打造專業冰咖啡】 Hario V60 手沖精品咖啡指南
簡介
手沖精品咖啡是一門藝術，而用Hario V60來製作精品冰咖啡更是一種享受。在這篇文章中，我們將詳細介紹如何使用Hario V60手沖濾杯製作一杯完美的冰咖啡。不僅能讓你享受咖啡的美味，還能讓你在炎熱的夏天裡感受到一絲沁涼的快感。
事前準備
準備工具和材料
- Hario V60 濾杯
- Hario V60濾杯是很多手沖咖啡愛好者必備的一款濾杯，其特殊的設計能讓咖啡粉均勻受水，穩定的萃取模式，提供使用者沖煮出最佳風味。
- 20g的咖啡粉
- 中度偏細研磨，比手沖刻度約略小1格。這樣的研磨度能確保咖啡的香氣和風味最大化。
- 水溫控制
- 水溫約93-95℃。這是手沖咖啡的最佳水溫，能有效萃取咖啡的香氣和甜感。
- 注水量和冰塊
- 總注水量為160cc，分為50-50-60的比例。
- 準備160g的冰塊，確保咖啡能迅速降溫，鎖住香氣。
操作方式
開始手沖
- 淋濕濾紙
- 首先使用Hario V60濾杯，將濾紙淋濕，讓濾紙服貼濾杯，並倒掉底部的水，這樣能去除濾紙的紙漿味。
- 倒入咖啡粉
- 倒入20g咖啡粉，輕輕搖動濾杯，讓咖啡粉均勻平整。
- 第一次注水
- 第一次注水50cc，悶蒸45秒。這比一般手沖時間略長，可以讓咖啡粉充分吸水，釋放香氣。
- 第二次注水
- 第二次注水50cc，用湯匙攪拌3秒。這樣做可以增加咖啡的香氣與甜感。
- 第三次注水
- 第三次注水60cc，直到熱水流乾淨。總時間約1分50秒，這樣能確保咖啡的濃郁和均勻萃取。
- 倒入冰塊
- 將萃取出的熱咖啡倒入事前準備好的冰塊裡，這樣能迅速降溫，鎖住咖啡的香氣並增加甜感。
冰咖啡的風味特點
高甜度和清爽感
使用Hario V60手沖濾杯製作的冰咖啡，由於注水方式和萃取時間的精確控制，能夠充分展現咖啡的甜感和清爽感。急速降溫的方法有效鎖住了咖啡的香氣，讓每一口冰咖啡都能帶來驚喜。
自由調整風味
通過調整咖啡粉的研磨粗細和注水的水溫，你可以自由調整咖啡的濃淡，滿足個人口味的不同需求。這使得手沖冰咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種創作的過程。
為什麼選擇Hario V60
獨特的設計
Hario V60的螺旋形設計能夠讓水流均勻地通過咖啡粉，確保每一顆咖啡粉都能夠充分萃取，這樣能最大化咖啡的風味和香氣。
高品質的材料
Hario V60濾杯採用高品質的材料製成，確保在高溫下不會釋放有害物質，讓你在享受咖啡的同時，健康也有保障。
製作冰咖啡的小提醒
使用新鮮的咖啡豆
選用新鮮的咖啡豆能夠大大提升冰咖啡的風味和香氣，建議選擇中度烘焙的咖啡豆，這樣能夠帶來更豐富的層次感。
精確的水溫控制
水溫是影響咖啡風味的重要因素之一，使用93-95℃的熱水能夠最大化地萃取咖啡的甜感和香氣，避免過高或過低的水溫影響口感。
總結
使用Hario V60手沖濾杯製作冰咖啡，不僅簡單方便，還能帶來專業的口感體驗。通過精確的注水和萃取時間控制，你可以輕鬆在家享受一杯高品質的冰咖啡。現在就拿起你的Hario V60，開始製作屬於你的專屬冰咖啡吧！
22會員
59內容數
10年烘豆與20年設計經驗，台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。
平常以跑步健身作為紓壓管道。
在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
留言0
查看全部
你可能也想看
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
Gamma是一款AI生成工具，透過對話的方式，可以快速生成文件、簡報及網頁內容。除了提供大量模板使用外，產品最大特色是可以嵌入外部的影片、圖庫(Unsplash、Bing搜尋等)、多元應用程式及簡報觀看數據分析功能。
優化工作流程與提升專案管理效率，透過 Notion 與多款應用程式的無縫整合。掌握與Slack、Google Forms、Jira、Zoom 和 Google 日曆等工具的整合串接，有效協作、資訊整理，更輕鬆地追蹤任務、進行會議，應對專案管理挑戰。打造高效專案管理策略，提升工作成果。
首先預祝大家投資順利，也謝謝您持續支持我的專欄現在我們有個，專屬的活動，我會從專欄的用戶，抽一個名額，得獎者可以獲得一本大俠武林所寫的全息人生：專注本業，閒錢投資。輕鬆打造股市印鈔機，COVER 你一生！
想讓股票投資開始滾雪球？那就要選擇良好的股票、分散投資、長期持有、定期買進，並盡量避免情緒投資。這些基本原則需要時間和耐心，但可以幫助你建立一個穩健的投資組合，並逐步實現財務自由。
在上一篇教學中，我們學會了如何創建簡易且免費的資料庫，而本篇我們就來學習如何利用python與SQL進行結合，並將資訊傳遞到LINE BOT之中，我們將以簡單的股票追蹤清單作為教學，如果還沒看過上一篇如何安裝SQL Server 2019 免費開發版的人記得先去安裝唷!!
當我們抓取了相當多的網站資料，這些來自不同網站的資料總不可能全都匯集成一張Excel吧，因此通常在寫程式的使用者，都需要一個可以存放資料，並進行串聯的資料庫(SQL)，因此我們今天就來教大家如何安裝使用免費的資料庫吧!!
每個人都有自己檢視個股好壞的方式，但總是希望每次在查詢時，如果能一鍵就檢視完成那該有多好。今天我們就來學習如何製作一份地雷股檢視圖，學會後就能夠如法炮製，製作自己的一鍵檢視清單，不用再上網依靠其他網站手動檢查，可以省下一大段時間，又能及時了解要投資的個股好壞，以便能適時做出買賣決策
香港漸漸興起北歐風裝修， 今集會教你輕鬆打造度假小屋！「北歐風」大家就聽得多啦，咁北歐風格室內設計嘅設計理念係咩呢？北歐簡約風應該點樣選材？開放式廚房顏色運用方面有咩要注意？今次介紹呢個私樓裝修係三房單位裝修嚟嘅，記得收睇今集內容！一齊留意EcHouse免費裝修配對平台，搵返一個屬於你嘅裝修風格喇！
第一個實戰，我們就先從如何連接自己的網站開始，當我們輸入「部落格」時，機器人就會輸出一個表格，只要點選「馬上觀看」，我們就可以直接連接到自己的部落格，此功能其實也可以運用在連接粉專或是其他想要觀看的網站唷!!
Flex Message
實際製作教學
選擇模板
更改圖片
修改內容物
修改底部box
新居落成後的裝潢階段想必是非常令人期待的事情，在規劃自己喜愛的居家風格時，裝潢費用計算也是很重要的喔！到底裝潢費用一坪多少？簡易裝潢可從哪裡下手減少費用支出呢？這些都讓Zoe告訴你，並提供3點裝潢前的小建議，不要錯過！
1.加權指數與櫃買指數
週五的加權指數在非農就業數據開出來後，雖稍微低於預期，但指數仍向上噴出，在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下，就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後，週二或週三開始有無買單進場支撐，在沒有明確的反轉訊號形成前，小夥伴盡量不要貿然抄底，或是追空
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
Gamma是一款AI生成工具，透過對話的方式，可以快速生成文件、簡報及網頁內容。除了提供大量模板使用外，產品最大特色是可以嵌入外部的影片、圖庫(Unsplash、Bing搜尋等)、多元應用程式及簡報觀看數據分析功能。
優化工作流程與提升專案管理效率，透過 Notion 與多款應用程式的無縫整合。掌握與Slack、Google Forms、Jira、Zoom 和 Google 日曆等工具的整合串接，有效協作、資訊整理，更輕鬆地追蹤任務、進行會議，應對專案管理挑戰。打造高效專案管理策略，提升工作成果。
首先預祝大家投資順利，也謝謝您持續支持我的專欄現在我們有個，專屬的活動，我會從專欄的用戶，抽一個名額，得獎者可以獲得一本大俠武林所寫的全息人生：專注本業，閒錢投資。輕鬆打造股市印鈔機，COVER 你一生！
想讓股票投資開始滾雪球？那就要選擇良好的股票、分散投資、長期持有、定期買進，並盡量避免情緒投資。這些基本原則需要時間和耐心，但可以幫助你建立一個穩健的投資組合，並逐步實現財務自由。
在上一篇教學中，我們學會了如何創建簡易且免費的資料庫，而本篇我們就來學習如何利用python與SQL進行結合，並將資訊傳遞到LINE BOT之中，我們將以簡單的股票追蹤清單作為教學，如果還沒看過上一篇如何安裝SQL Server 2019 免費開發版的人記得先去安裝唷!!
當我們抓取了相當多的網站資料，這些來自不同網站的資料總不可能全都匯集成一張Excel吧，因此通常在寫程式的使用者，都需要一個可以存放資料，並進行串聯的資料庫(SQL)，因此我們今天就來教大家如何安裝使用免費的資料庫吧!!
每個人都有自己檢視個股好壞的方式，但總是希望每次在查詢時，如果能一鍵就檢視完成那該有多好。今天我們就來學習如何製作一份地雷股檢視圖，學會後就能夠如法炮製，製作自己的一鍵檢視清單，不用再上網依靠其他網站手動檢查，可以省下一大段時間，又能及時了解要投資的個股好壞，以便能適時做出買賣決策
香港漸漸興起北歐風裝修， 今集會教你輕鬆打造度假小屋！「北歐風」大家就聽得多啦，咁北歐風格室內設計嘅設計理念係咩呢？北歐簡約風應該點樣選材？開放式廚房顏色運用方面有咩要注意？今次介紹呢個私樓裝修係三房單位裝修嚟嘅，記得收睇今集內容！一齊留意EcHouse免費裝修配對平台，搵返一個屬於你嘅裝修風格喇！
第一個實戰，我們就先從如何連接自己的網站開始，當我們輸入「部落格」時，機器人就會輸出一個表格，只要點選「馬上觀看」，我們就可以直接連接到自己的部落格，此功能其實也可以運用在連接粉專或是其他想要觀看的網站唷!!
Flex Message
實際製作教學
選擇模板
更改圖片
修改內容物
修改底部box
新居落成後的裝潢階段想必是非常令人期待的事情，在規劃自己喜愛的居家風格時，裝潢費用計算也是很重要的喔！到底裝潢費用一坪多少？簡易裝潢可從哪裡下手減少費用支出呢？這些都讓Zoe告訴你，並提供3點裝潢前的小建議，不要錯過！