早餐別再只吃碳水炸彈 !早餐也需要蛋白質攝取,提高肌肉合成 !

閱讀時間約 1 分鐘
你知道嗎?每天三次攝取適量的高品質蛋白質,比一天中只在晚餐時攝取大量蛋白質,更能促進肌肉生長。根據研究,當蛋白質均勻分佈在三餐中,肌肉合成的效率會提升約25%。這意味著,早餐、午餐和晚餐都要有足夠的蛋白質,而不是只在晚餐吃大魚大肉。

很多人早餐只吃吐司、蛋餅或麵包,這些食物主要提供碳水化合物,雖然能給我們快速的能量,但缺乏蛋白質,無法提供肌肉所需的養分。

為什麼早餐需要蛋白質?


早餐攝取足夠的蛋白質,不僅能提供能量,還能幫助我們的一天更有活力。以下是幾個早餐吃蛋白質的好處:

  1. 啟動新陳代謝
    • 經過一整晚的禁食,身體需要重新啟動新陳代謝。蛋白質能幫助我們的身體更快進入燃燒熱量的狀態。
  2. 增加飽腹感
    • 蛋白質能提供更長時間的飽腹感,避免我們在早晨過度攝取其他高糖高脂的零食。
  3. 促進肌肉修復和生長
    • 無論你是否經常運動,肌肉都需要蛋白質來修復和生長。特別是對於老年人或正在成長的孩子,早餐攝取蛋白質尤為重要。


舉個例子,如果你習慣吃傳統的早餐,你可以加煎蛋或是喝一杯豆漿,這樣能攝取足夠的蛋白質


這些簡單的調整,不僅能讓你感到飽足,更能幫助你的肌肉得到更好的修復和生長。明天早上,不妨試試看這些高蛋白質的早餐選擇,為你的一天提供更全面的營養支持吧!



參考資料:

-Dietary Protein Distribution Positively Influences 24-h Muscle Protein Synthesis in Healthy Adults

-Supplementation of Protein at Breakfast Rather Than at Dinner and Lunch Is Effective on Skeletal Muscle Mass in Older Adults




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