臺北必吃！探索四家超人氣千層蛋塔名店

台北必吃！探索四家超人氣千層蛋塔名店

千層蛋塔，源自於法國的經典甜點 "Mille-feuille"，近年來在台灣掀起一股新的甜點風潮。酥脆的千層塔皮，搭配香濃滑順的內餡，每一口都是極致享受。以下介紹四家台北超人氣千層蛋塔名店，讓您一飽口福！

1. Libreadry 巢屋：義式風情，層層驚喜

• 起源與特色： 巢屋的創辦人蔡瑞通師傅，將義大利的千層蛋塔折疊技術引進台灣，以酥脆的塔皮和獨特的內餡征服了無數甜點愛好者的心。
• 獨家風味： 不同於傳統的卡士達醬，巢屋採用北海道奶霜和牛奶製成布丁餡，更添層次感。外層的酥皮則使用法國蒙太古 AOP 發酵奶油，口感輕盈如雲朵，令人驚艷。
• 購買資訊： 巢屋位於台北市大安區，每日限量供應，建議事先透過 Ocard 網站預訂，每人限購 6 顆。

2. 寶焙．Baobei Bakery：艾許女王千層蛋撻，酥脆與濃郁的完美結合

• 特色： 寶焙的千層蛋塔以其酥脆的外皮和濃郁的內餡而聞名，每一層塔皮都完整而漂亮，散發著誘人的奶香。
• 購買資訊： 可透過 IG 或電話預訂，取貨時間為下午 4:30 至 7:00。如果住家附近，也可以直接前往購買，但建議先預訂以免撲空。
• 價格： 每顆 88 元，也可以整盒購買（6 顆 548 元）。

3. 陳耀訓麵包埠：法式精緻，大師傑作

• 特色： 由知名法式甜點師傅陳耀訓精心製作，選用法國頂級奶油和新鮮蛋黃，塔皮層次豐富，內餡細膩滑順，是許多甜點控的首選。
• 購買資訊： 每日限量供應，建議早點前往購買，或提前預訂。
• 價格： 每個 80 元，每人限購 6 個。

4. 午冬甜點：法式創新，午后時光的甜蜜享受

• 特色： 以法式工藝和創新口味著稱，塔皮酥脆，內餡細緻，擁有濃郁的奶香與蛋香，是許多甜點愛好者的最愛。
• 購買資訊： 營業時間為 12:30-18:30，週一、週二公休。建議提前預訂，以免向隅。
• 價格： 每個 100 元，每人限購 2 個。

不論您偏愛哪種風格，這四家千層蛋塔名店都能滿足您的味蕾！下次想來點甜蜜的下午茶，不妨前往品嚐，體驗這股令人難以抗拒的美味風潮吧！