【寶島愛生活】滷味飄香，台灣庶民美食靠媽媽力征服世界
從夜市滷味攤起步，得意中華食品有限公司開啟了善用女力創業之路(圖/得意中華食品)
女性媒體平台「女人迷」於2024年發表的「台灣女性趨勢大調查報告」中指出，女性在職場中最期待的友善制度分別為「彈性工作模式」、「升遷與加薪的公平機會」、「在職進修的機會」以及「社會與家庭的照顧支持系統」。正巧，高雄岡山本洲產業園區裡有一間食品公司全數回應了這些心聲。
得意中華食品有限公司（以下簡稱得意中華食品）董事長、台灣滷味博物館創辦人陳秀卿，30多年前揹著小孩在高雄十全夜市擺攤賣滷味，為了讓孩子有更好的成長環境，她一邊工作一邊學習，開啟了食品創業之路。
機械化製程減輕女力工作負擔，而公平的升遷環境讓員工更能安心工作(圖/得意中華食品)
從夜市到董事長辦公室，陳秀卿非常了解女性兼顧職場與家庭的辛苦，創業初衷也是希望能打造兼顧兩者的工作環境，加上地緣關係，得意中華食品八成以上員工為女性，其中又有79%為中高齡女性、二度就業的媽媽們。
「把員工當成自己的家人一樣去照顧與關心，這是公司主要宗旨。」陳秀卿總是告訴員工，「先處理好家事，再處理公事。」
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
1.農村生活的美食魅力：
鄰近產地，食材新鮮且便宜
豐富多樣的地方特色美食
2.農村文化的獨特性：
傳統節慶活動，如客家義民祭
宗教活動，如媽祖遶境和王爺出巡
多元文化交流（客家、原住民、眷村、新住民等）
3.農村生活的挑戰：
人口外流和老齡化問題
基礎設施相對落後（交通、教育資源等）
臺灣社會結構對於母職的想像存在各種既定印象，社群媒體讓母職書寫開始出現不同樣貌。過去的母職書寫多以文學作品為主，而到了網路時代則開始出現部落格與社群媒體等新平臺型態，透過這些社會網絡所建立的虛擬社群，讓母職實踐的建構與理解產生更多元化的功能與解讀。
『在研究台灣中小企業的運作特質中，我們意識到一個相當普遍存在卻又被長久忽略的事實，亦即「頭家娘」參與經濟活動的程度非常顯著；不只是參與率高，甚至大多數也都在實質的經濟活動中，擔任舉足輕重的角色。 許多業主都指出，他們的太太就像工廠中「一隻看不見的手」，而且幾乎無人可以替代她們在企業中所扮演的角色。』
過去因家庭因素而離職的女性朋友，現在可以藉著政府的資源，重返職場。本文整理了勞動部提供的自主訓練奬勵金、再就業奬勵和壯世代就業促進獎勵等政策，提供了申請方法和相關連結。此外，作者自願提供免費公益支持，鼓勵女性朋友踏上職涯花路。
《2023年台灣女力關鍵分析》這份報告著重於15到64歲的女性，探討了她們在生活中所面臨的種種挑戰。它不僅討論了台灣女性就業、創業等議題，還關注了中高齡女性重返職場的情況，以及在婚姻中重新投入工作所遇到的問題。對於目前也在這場變革中的你我，提供了一個重要的指引和目標。
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