海德舀起碗裡的穀片送進口中，一手滑著手機。
「海德，你忘了加牛奶了。」
「喔。」海德應道。爸爸走過來將牛奶倒進海德的碗中，看見海德滑著一張又一張的照片。
「暑假同學都去哪裡玩了？」
「出國玩。」海德回答。
「喔。」爸爸將牛奶放回冰箱，在製冰機旁，為咖啡液注入大量的冰塊。
爸爸啜飲了一口冰涼的美式，整個人瞬間神清氣爽。闔起的百葉窗簾，完全遮掩不住外頭像火球般想衝破玻璃窗似的太陽。台北的氣溫已經上升到了讓人難以招架的地步。海德剛說，同學都出國玩了。這才讓他想起過去幾個月裡，從被資遣到終於投入新的工作，整個人忙得焦頭爛額，完全沒有心力關心海德的暑假在做些什麼，大概也只有假日的早晨，海德總像現在這樣，邊吃著早餐邊滑手機，父子倆才會有一搭沒一搭的談話。
暑假就快要結束了呀，他突然意識到。
「海德，好熱啊。」
「對啊。」海德沒有抬起頭，繼續滑著手機。
「好想泡冷泉降降溫，你想去嗎？」
「去哪裡泡？」海德終於抬起頭，愣了下看著爸爸。
「蘇澳啊，好久沒去了，那裡有天然的低溫礦泉，很消暑的。」
「隨便。」海德又低下頭滑手機。
「那你不去準備一下嗎？」
「現在？」海德又抬起頭，眼睛睜得大大的。
「當然啊！」
「喔。」海德站起來伸了伸懶腰，朝房間走去。
「記得帶泳褲和毛巾哦。」
「知道。」海德把房門關上。
爸爸覺得海德似乎對這個行程不感興趣，畢竟很多同學的爸媽都帶他們出國玩，拍了很多照片分享到社群上，海德看了一定很羨慕吧，但以目前的工作條件，實在無法帶海德出國玩。
海德在等爸爸買票時，環顧了眼前這座大公園。剛剛爸爸邊開車邊告訴他，因為宜蘭雨量豐沛，和地層厚實的石灰岩，才能造就如此特殊的蘇澳冷泉，「這可是全世界唯有兩個的其中之一喔。」爸爸得意說道。但令海德真正感興趣的是，據說冷泉含的碳酸水竟然可以製成彈珠汽水，這讓海德想像著自己泡在充滿氣泡的汽水裡的模樣。
冷泉的水溫大概在22度，非常清澈。剛下水時，冰冰涼涼的，適應後，非常舒適。大眾池裡有許多和海德一樣年紀的男孩女孩，他們嬉戲玩水，很快就和海德玩在一起了。爸爸浸到泉水裡，看著包圍自己的遠山，本來被炙得快燒起來的身體，瞬間清涼下來，這幾個月累積的壓力和疲憊也彷彿一下子被釋放了出來。「這裡真是避暑的好地方啊。」爸爸閉起眼睛不禁這麼想著。
泡完冷泉，肚子也餓了。爸爸帶海德來吃宜蘭有名的「番割田甕缸雞」。才到門口，炭火香撲鼻，龍眼木燒得劈啪作響，一缸缸的甕裡吊掛著香噴噴、油脆的烤雞。從前的同事介紹過他，除了甕缸雞，必點菜還有：桂竹筍、臭豆腐、海鮮卷、炒時蔬⋯⋯他一個個唸給點餐人員聽。
「爸爸，點太多了。」海德皺著眉頭。
「沒關係，吃不完打包。爸爸的同事說，把甕缸雞滴出的那碗雞油帶回家炒菜，炒出來的菜和大廚一樣，香得不得了。」
最後，他們並沒有打包太多，幾乎都進到肚子裡去了，打了一個滿意的飽嗝後，前往下一個行程。
爸爸和海德走進「林美石磐步道」，兩旁茂密的綠樹搭起一座山林美景，將烈日阻擋在外，濕涼濕涼的空氣，吹起陣陣微風。
「這裡像秋天一樣。」海德踩在細碎的小石子上，發出沙沙的聲音。
「宜蘭有好幾條這樣的山間步道，外面是夏天，一旦走進裡頭，就像來到涼爽的秋天。」爸爸微笑說道。
沿途中，經過了幽靜的峽谷、湍急奔騰的瀑布，還有潺潺流淌的小溪流，每到水流處，爸爸和海德總會坐在大石上歇一會兒，從眼睛、耳朵到皮膚，都能感受到大自然的壯闊和純淨。
走完林美石磐步道大約花1.5個多小時，雖然只是耗了那麼一點點體力，午餐卻也消化掉一大半了，爸爸的嘴開始饞起來。
「我們來個下午茶吧。」
「我想吃冰淇淋。」海德一臉期待。
「就是要帶你去吃冰淇淋。」爸爸笑道。
在爸爸心目中，「吳記」是全宜蘭最好吃的花生捲冰淇淋。花生粉全是老闆用雙手賣力磨出來的，即使是手工現磨，仍然給得大大方方，香氣十足的花生碎片，一吃便知道多新鮮。隔壁的蔥油餅舖也大排長龍。每個人到此一遊，就會來個鹹甜套餐——蔥油餅加花生捲冰淇淋。
爸爸和海德咬下一口花生捲冰淇淋，香濃的花生碎片和冰淇淋瞬間融化在嘴裡，隨後細細咀嚼Q彈的潤餅皮，豐富的口感和滋味，簡直太幸福了。「以花生捲冰淇淋為宜蘭之旅畫下句點，真是明智的決定。」爸爸在內心滿足地想著。返程的路上，他在後照鏡看見海德沈沈地睡下，車子行駛在暈黃的夕陽旁。
幾週後，爸爸看見海德放在餐桌上的暑假作業本，便拿起來翻看。有一篇作業，請同學分享暑假期間，最難忘的事情，裡頭寫道：
爸爸最近因為工作的事情，看起來非常煩惱。我一直沒有忘記，爸爸曾答應過，要帶我去京都玩，但爸爸似乎忘記了。就在暑假快結束時，爸爸突然決定帶我到蘇澳泡冷泉，雖然心裡還是比較希望出國玩，也只好等以後有機會了。
我們泡了冰冰涼涼的冷泉，好舒服，暑氣一下子就消了，我和幾個差不多和我一樣大的小朋友玩在一起，我們在水池裡發明了好多遊戲，直到肚子快餓扁了，才依依不捨的離開。午餐，我們去吃宜蘭有名的甕缸雞，那是我吃過最好吃的烤雞餐，直到現在，我還常常想著外皮香脆的烤雞和臭豆腐流口水。因為午餐吃得太飽了，爸爸帶我到像森林的步道走走，剛剛還是酷熱的夏天，走進裡面，卻像秋天一樣涼爽。溪水從我們旁邊流過，看見爸爸望著溪流展露出的笑容，我想著，如果家裡旁邊也有這樣的秘境該有多好，隨時都可以躲進去避暑。回程的時候，爸爸帶我去吃我最喜歡的——花生捲冰淇淋。潤餅皮裡面包了兩球冰淇淋，上面撒了好多好多老闆辛苦磨碎的花生粉，還有一點點香菜，再把它們包得緊緊實實的，真是好吃又消暑！
我想，雖然沒有出國玩，但我過了暑假裡，最開心、最難忘的一天。
