新竹｜竹北市場：傳統市場美食懶人包

剛來新竹竹北不久發現超市賣的菜比較貴，問了老羊竹北是否有傳統市場，才知道在竹北火車站前有個竹北市場，竹北市場位於舊市區也是竹北最早開發的區域，旁邊有日據時代興建的竹北火車站，因為人潮的影響讓周圍的區域發展成興盛繁榮的街道。 

第一次去竹北市場時被來往的買菜人潮給驚嚇到，以為在科技城市大家都是睡到自然醒比較喜歡去量販店買菜，看來傳統市場和量販店各有忠實顧客，我跟老羊會在周末準備平日的便當，通常會一個月去一次傳統市場逛逛採買新鮮的蔬菜，買菜完後會去吃幾個常去的道地美食，接下來就來推薦我們覺得還不錯的美食口袋名單囉。

竹北市場：竹北市場海鮮麵

地址：新竹縣竹北市竹仁街77號

營業時間：06:00–14:00 / 17:00–19:30 (星期一 &星期二公休)

每次買完菜就會來這間位於竹北市場三岔路口旁的竹北市場海鮮麵，點兩碗麵當作早午餐來填飽肚子，竹北市場海鮮麵門口是個不起眼的麵店，在店門口旁邊有一個小小的白色招牌寫著市場海鮮麵，因為位於市場旁門口沒有停車位，建議騎摩托車或者外帶回家吃是比較方便的。

我們必點的餐點跟門口的招牌一樣是海鮮麵，等了一下就會看到老闆端著一碗裝著很多料的海鮮麵放在桌子上，配料有蚵仔、蝦子、豬肝、魷魚、香菇和青菜等。

海鮮食材也不是隨便給得蝦子和蚵仔很大顆也很鮮甜，海鮮麵的細麵條吸取湯汁，吃完後也有飽足感，這樣一碗$110元來，以竹北的物價來說很划算的。

店家也有提供特製小魚乾辣椒醬，喜歡吃辣的話可以加到麵裡，會讓味道更提升感受到辣度。

另外我們點了一碗$55的小乾麵來吃，店家給的滷肉很多，乾麵雖然是點小份但怎麼覺得做出來的份量好大份，把滷肉給攪拌後再一起吃，有點小油膩但整體上是不錯吃的。

店家在牆壁上有彩蛋，前總統馬英九先生在菜單上簽名，可見竹北市場海鮮麵在這裡佔有一席之地，政治人物也必採點之一，很推薦來竹北市場的話必來踩點喔。

竹北市場：温師傅炸雞

地址：新竹縣竹北市仁愛街80號

營業時間：07:00–13:00 (星期一公休)

跟老羊是炸雞控，每到一個市場就會尋找在市場現炸的炸機攤位，吃過很多家中目前心目中的第一位口袋名單是為在竹北市場的温師傅炸雞。

一走進市場就看到許多人在排隊，看來大家都知道買菜時也要來吃炸雞填飽肚子才有力氣繼續購物。

温師傅炸雞的店門口上面掛著菜單有炸雞、點心和飲料類，我們比較常點的是雞腿、雞塊、花枝丸。

看好菜單後要先到温師傅炸雞店面的右邊排隊點餐結帳，店員會給號碼牌在到旁邊等待叫號即可取餐。

在等待叫號時會注意到温師傅炸雞食物放置台面乾淨整潔，店員戴著口罩和用夾子夾食物，讓人覺得整體店面衛生合格的店家。

因為温師傅炸雞沒有內用，只能取餐後找個位子坐下來吃雞腿和花枝丸。

雞腿外酥內嫩調味適當，店家用的是本土生鮮雞肉，鮮嫩多汁不會乾柴，可以買幾個雞腿回去加菜。

花枝丸則是炸得剛剛好，咬下去依舊可以吃到花枝的多汁口感，沒有被炸到乾掉，我們沒有加調味料也覺得很好吃，如果有來竹北市場必推的口袋名單之一。

竹北市場：泉威布丁豆花

地址：新竹縣竹北市仁愛街靠近市場末端

營業時間：07:00–13:00 (星期一公休)

在等待温師傅炸雞叫號牌時，會注意到對面有間泉威布丁豆花也是大排長龍，這是開始會好奇為什麼會這麼多人呢，於是開始轉移陣地到泉威布丁豆花前排隊等點餐。

泉威布丁豆花的招牌是傳統豆花搭配選料3種，有紅豆、綠豆、花生、大豆等等，這樣是$35元，覺得這樣的物價很可以，不過老羊說豆花之前已經有漲價過了，跟在台北吃豆花更貴份量也沒有這麼多。

除了傳統豆花還有三色布丁豆花、翡翠布丁豆花等8種菜單可以選擇。

我們點了傳統豆花再加三種配料，店家會在給糖水的碎冰，變成厚厚一層冰沙。

這樣炙熱的天氣下來一碗冰沙豆花，吃完很消暑十分過癮，雖然是平價美食但泉威布丁豆花準備的食材不碼虎料實在，也不會因為人多。

雖然是平價美食但店家準備的食材不馬虎，也不會因為人多而服務態度不好，很推薦買完温師傅炸雞後也順便來吃泉威布丁豆花喔。

竹北市場：逛街心得

竹北市場保留了傳統市場的風貌，市場裡可以聽到攤販的賣菜聲跟買菜的顧客的殺價聲，跟現在講求時間效率的生活型態不一樣，這種傳統的場景也漸漸的消失中。

還有在地平價小吃的店家，每次來竹北市場除了買菜，期待可以吃到温師傅炸雞、泉威布丁豆花和竹北市場海鮮麵，其實竹北市場除了這些以外還有很多美食，下次再去市場尋找美食介紹給大家囉。