遠眺 Clos de Vougeot 的風土，在歷史的鏡像中探索味道背後的味道！
從12世紀起，熙篤會的修士便在Clos de Vougeot深耕，直到法國大革命為止。
在這張攝於1955年左右的照片中，熙篤會的修士特別回歸此處，為那段輝煌的歷史致敬。照片左側的白袍男士名叫Dom Loys Samson，年約30多歲的他是否已預料到自己即將在幾年後擔任熙篤會院長，並以97歲高齡辭世呢？第三張圖為他逝世前不久的照片，截自Le Bien Public媒體官網。
瞧！他們笑得多麼開心！這是Clos de Vougeot的採收工們，正在城堡庭院等待領取工資。照片中的白衣女子是堡主Léonce Bocquet家族的一員，與大家合影於1900年左右。
Léonce Bocquet是歷代Clos de Vougeot地主中最具故事性的一位，他於1889年購入城堡和15公頃的葡萄園。1913年辭世後被葬在城堡的入口處，至今仍守護著這塊風土寶地，且留下許多浮誇的傳說，收入於本沙龍「地塊軼事」房間內
1889年，Clos de Vougeot終結了幾百年的獨占園歷史，在拍賣會上分開販售給多位買家。成為Clos de Vougeot的地主是一件值得炫耀的事，許多酒莊會將名字標示在門牆上。照片中的Charles Polack鐵門至今仍在，但名字已改為Jean Grivot。
這張攝於30年代的明信片，是第戎(Dijon)酒商Noirot-Carrière的廣告。他娶了Clos de Vougeot堡主的女兒Maria Camuzet為妻，成了當時唯一能在城堡內釀酒並裝瓶的酒商，風光一時。今日有此殊榮的為Château de la Tour酒莊，也是Clos de Vougeot的最大地主。
1930年代，布根地歌手合唱團（Chanteurs bourguignons）合影於Clos de Vougeot城堡內院的門廊前，他們是今日布根地青年合唱團（Les Cadets de Bourgogne）的前身，在2024年出了新專輯«Chansons Bachiques au Château du Clos de Vougeot»，可在Spotify或Apple Music等平台聆聽！一直很好奇中間那位先生拿的是什麼酒？
根據史料記載，1878年Clos de Vougeot共雇用了853位農工採收，每個小隊以30多人為單位，由1位有經驗的葡萄農帶領。1888年，也就是身為獨佔園的最後一年，雇用農工的人數為1015名。此張照片與上篇貼文的採收照片同樣攝於1900年左右，堡主為Léonce Bocquet。
這張攝於1900年左右的照片展示了重新修繕後的樣貌。堡主Léonce Bocquet在第戎建築師Félix Vionnois的幫忙下，於1891-1892年對城堡進行修繕，即使散盡家財也要讓這美麗的古堡繼續發光。
Clos de Vougeot內有三個建築：Vougeot城堡、Vougeot別墅（Folie）和這張照片裡的Tour城堡（Château de la Tour）。1890年，Beaune的酒商Alphonse Beaudet建了此堡，起初目的僅是為了存放葡萄和裝瓶葡萄酒。1950年，新地主Morin曾整修過一次。時至今日，城堡又透過聯姻回到Beaudet家族的後人Labet先生手中，並擴建了酒窖。畫面中的男人是否令您想起Clos de Vougeot城堡內的一座雕像呢？見下圖！
「搬籃者」（Porteur de Bénaton）從1960年起便座落在Clos de Vougeot城堡內，它是勃根地雕塑家Henri Bouchard直至85歲才完成的傑作，也是生前最後一件作品。