✨📸 Clos de Vougeot:歷史的鏡像

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遠眺 Clos de Vougeot 的風土,在歷史的鏡像中探索味道背後的味道!


從12世紀起,熙篤會的修士便在Clos de Vougeot深耕,直到法國大革命為止。

在這張攝於1955年左右的照片中,熙篤會的修士特別回歸此處,為那段輝煌的歷史致敬。照片左側的白袍男士名叫Dom Loys Samson,年約30多歲的他是否已預料到自己即將在幾年後擔任熙篤會院長,並以97歲高齡辭世呢?第三張圖為他逝世前不久的照片,截自Le Bien Public媒體官網。

連結:https://www.bienpublic.com/edition-cote-de-nuits/2018/03/27/dom-loys-samson-ancien-abbe-de-l-abbaye-de-citeaux



瞧!他們笑得多麼開心!這是Clos de Vougeot的採收工們,正在城堡庭院等待領取工資。照片中的白衣女子是堡主Léonce Bocquet家族的一員,與大家合影於1900年左右。

Léonce Bocquet是歷代Clos de Vougeot地主中最具故事性的一位,他於1889年購入城堡和15公頃的葡萄園。1913年辭世後被葬在城堡的入口處,至今仍守護著這塊風土寶地,且留下許多浮誇的傳說,收入於本沙龍「地塊軼事」房間內


1889年,Clos de Vougeot終結了幾百年的獨占園歷史,在拍賣會上分開販售給多位買家。成為Clos de Vougeot的地主是一件值得炫耀的事,許多酒莊會將名字標示在門牆上。照片中的Charles Polack鐵門至今仍在,但名字已改為Jean Grivot。


這張攝於30年代的明信片,是第戎(Dijon)酒商Noirot-Carrière的廣告。他娶了Clos de Vougeot堡主的女兒Maria Camuzet為妻,成了當時唯一能在城堡內釀酒並裝瓶的酒商,風光一時。今日有此殊榮的為Château de la Tour酒莊,也是Clos de Vougeot的最大地主。


1930年代,布根地歌手合唱團(Chanteurs bourguignons)合影於Clos de Vougeot城堡內院的門廊前,他們是今日布根地青年合唱團(Les Cadets de Bourgogne)的前身,在2024年出了新專輯«Chansons Bachiques au Château du Clos de Vougeot»,可在Spotify或Apple Music等平台聆聽!一直很好奇中間那位先生拿的是什麼酒?


根據史料記載,1878年Clos de Vougeot共雇用了853位農工採收,每個小隊以30多人為單位,由1位有經驗的葡萄農帶領。1888年,也就是身為獨佔園的最後一年,雇用農工的人數為1015名。此張照片與上篇貼文的採收照片同樣攝於1900年左右,堡主為Léonce Bocquet。


這張攝於1900年左右的照片展示了重新修繕後的樣貌。堡主Léonce Bocquet在第戎建築師Félix Vionnois的幫忙下,於1891-1892年對城堡進行修繕,即使散盡家財也要讓這美麗的古堡繼續發光。


Clos de Vougeot內有三個建築:Vougeot城堡、Vougeot別墅(Folie)和這張照片裡的Tour城堡(Château de la Tour)。1890年,Beaune的酒商Alphonse Beaudet建了此堡,起初目的僅是為了存放葡萄和裝瓶葡萄酒。1950年,新地主Morin曾整修過一次。時至今日,城堡又透過聯姻回到Beaudet家族的後人Labet先生手中,並擴建了酒窖。畫面中的男人是否令您想起Clos de Vougeot城堡內的一座雕像呢?見下圖!



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「搬籃者」(Porteur de Bénaton)從1960年起便座落在Clos de Vougeot城堡內,它是勃根地雕塑家Henri Bouchard直至85歲才完成的傑作,也是生前最後一件作品。



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風土浮世
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當我沈睡時,風土是我的夢境。 當我甦醒時,風土即成為我的意志。 ––– 旅居法國 Colmar 小鎮,與霍爾的移動城堡為鄰。
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