風土
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風土是一地一域的人文地理，鮮明一點的，就會形成特色，但也就只是特色，比如全台各地的老街都有其自身相近的特色，旗山是香蕉、玉井是芒果、彌陀是虱目魚、萬欒是豬腳. . .
日月潭有山湖物產，可惜大多成了乾貨輔料，有原民人文，也只能獵奇淺嚐，遊客們買的是蛋捲與炸馬鈴薯片，風土特色的意味，最多的，還是風光
本文探討永續發展與人與空間的關係，以植物性切削液為例，說明如何在工業生產中兼顧效率與環保。文章闡述傳統礦物性切削液的環境汙染問題，以及植物性切削液作為更永續替代品的優勢，呼籲企業和個人共同為永續未來努力。
本篇附上了多張珍貴歷史和現今照片的對比，藉由百年前的故事，瞭解Clos de Vougeot的獨特魅力與葡萄酒文化，一覽收藏於城堡中的傳奇與美麗。
本文回顧了 Clos de Vougeot 的歷史，以九個重要年份為主軸，探討該地區自1098年熙篤會修院創建以來的重要里程碑，見證了這片美酒聖地的發展與變遷。
原本理工類組的我，在各種因緣下，從非常年輕時代就積極關心教育問題，近二十幾年來則因為在兩所社大工作，接觸面更加廣泛，其中，特別感受到台灣農藥岌岌可危的情形，雖然這些年有愈來愈多人關心農業，甚至絕大多數社區大學或多或少也規劃了食農教育的課程，但以我的觀察，農業的處境其實愈來愈嚴苛！
很多年前一位基隆
2021.11.18
早上準備上學前，滴-答---滴滴-答--，響聲不規律，間間斷斷，但的確是下起雨來了。我提醒孩子們加快吃早餐的速度，雨勢隨時可能轉大，天雨路滑，我們要提前幾分鐘出門。
老公疼孩子，悄悄移動到廚房來問我：「要不要幫你們叫車?」
我聽聽雨聲，雨應該還不算大，沒問題的，不用叫車。
2021.10.18
獅城的雨下得很乾脆，滂沱大雨淅瀝嘩啦一陣即過，通常不會下太久，但是很難預測，常常前一秒還是大太陽，下一秒就傾盆潑下，不一定是午後雷陣雨，淩晨也常常如此，你覺得不像會下雨的天空偏偏就來雨。我叮嚀全家人，不管何時出門雨傘是隨身裝備。
（承上一篇：台灣最大黨是火鍋黨）
吃鍋吃在食材豐富多樣，且熱湯滾滾炒熱氣氛，講究健康養生則以喝雞湯最出名，而香菇雞湯最具代表性且有多重意涵。
花前盥手讀新詩，問病還兼慰別離；步履未痊勞盼念，榴花開遍是歸期。林獻堂《海上唱和集》，1940年
吃香菇，開啟尋味之旅
如果要定義現代台灣人的飲食習慣，其中最核心的一條會是，「聚會要吃鍋，煮湯一定要加香菇。」而這種餐桌上要有一鍋（碗）湯的傳統，雖然不是島嶼獨有，卻是最能將湯料理發揮得淋漓盡致的一個地方——湯是台灣人餐桌上的靈魂。
從鋤燒到日式涮涮鍋
台灣人吃鍋以蛋佐料
