包粽子不必端午

我媽很重視節日。節日快到時，她會計算那時候在家還是不在家，如果不在家就得先找時間來祭拜祖先。她也把我家的拜拜一起列入計畫，這樣一來，我們不容易錯過季節，也不會錯過節日。

今年端午，媽媽說不要包粽子了，去市場買回來拜拜就好。好，媽說了算！不過這話她不是第一次說，我們也不是第一次聽，聽聽就算了，反正包粽子都是媽媽的事，我們願意吃就是乖孩子。

接近端午時，媽媽來我家，準備好了拜地基主的雞腿與水果，包辦了所有事情，只要求我們來拜拜。後來呢！她還是包了粽子，因為她嫌棄市場買來的「不好吃」。我也不知道是不是真的不好吃，但是媽媽就是會因為各種理由包粽子，每年都一樣，儘管信誓旦旦。

不過今年端午節包粽子還是不太一樣，因為她女婿加入行列。

媽媽包粽子的場景，是好多個鍋子與盆子圍成一大圈，她坐在中間像個女王，手上捧拿著粽葉這裡舀一勺那裡抓一把，身手俐落行動矯健地把粽子綑綁在麻繩串上。今年在我家，她都站著，站在我家廚房的洗手槽前，有時候跨坐在高腳椅上，跟她在一起的是仁正，她面對大窗戶，仁正跟抽油煙機比高，他們做著不同的事情，但都有著遊玩的心情。

媽媽包粽子始終堅持據說是老爸家的傳統，像是台灣的南部粽，生米調味佐料之後用炊的。媽媽一向性子急，這件事做完還有下件事，她的生活就是趕快把事情做完。而事情總是沒有做完的時候。不過她的女婿就不是這個樣子。沒有趣的事情他不作。要包粽子，那當然要用好吃的油。今年般若送他兩罐鵝油，他就拿來煸油蔥。油蔥我不愛，可是媽媽愛，於是他們兩個就合力煸起鵝油蔥來。在水槽前備料的媽媽常常回頭看看油蔥的顏色，當然也欣賞一下愛玩的人的成績。

用鵝油煸油蔥包的粽子便成今年端午的特色。

端午過後好幾個星期，家裡還有粽葉，仁正要我媽包紅豆粽。媽說，那就要去黃石市場買紅豆餡囉！什麼？紅豆餡可以自己做？我媽聽清楚之後用鼻子「哼」了一聲，跟她女婿說，那你自己做！當然自己做啊！怎麼可以什麼都用買的！我媽開始舉例啦：作紅豆餡要泡紅豆還要熬煮還要攪爛還要和油.....很費工啊！ 仁正也用鼻子「哼」了一聲，我做給妳看！

這個紅豆粽就變成他們有趣的意氣之爭。

之前有一個好朋友因為要幫她女兒的包子店熬煮紅豆餡，仁正看不過她站在鍋邊不停攪和以免「著鼎」的奮鬥精神，所以幫她買了德國的快鍋還說服她用。這個「神器」我家沒有，什麼事情都可以自己來的勤勞男人於是出動了我家700元的豆漿機。看了網路的教學，我媽翹著腳就有了紅豆餡，我們就享受了紅豆粽。

不在端午節，在他們兩有興致鬥氣的時候，旁邊觀戰的我們就是最大的獲利者。