豐盛文雅的日法手藝 | 米其林一星料理〈彧割烹〉
無盡的夏日終於過去，經歷了三個季節的變化，周遭的一切似乎變得更加美好。正好，我也準備迎接自己的生日🎂
這一天收穫滿滿的祝福，最後來到了期待已久的 彧割烹，享受生日晚餐。這裡的一星料理結合了日法手藝，帶來極致的身心款待。🍣 Masa主廚特製的蛋糕上燭光閃耀，我心中默默許下了一個生日願望。祝我自己，生日快樂！🎂
每一道料理的冷熱交替，讓味蕾得到豐富的層次感。尤其是炸物中的海膽天婦羅讓人驚豔，生魚片的口感各異，層層堆疊出美味！最後壓軸的招牌鰻魚釜飯真的是一絕，酥脆的魚皮搭配細膩柔軟的鰻魚，讓我感動得差點掉淚🥹。漬物也是驚喜連連，我甚至忍不住續了一小碟，實在是太愛了！這裡絕對值得再訪！
彧，是豐盛與文雅的象徵，願未來的每一年都如這一餐般優雅豐盛。
感謝 @yu_kappo 的款待！✨
內容總結
米其林
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和老公帶著雙寶找個休息區坐著
自己點了一杯烏龍拿鐵一杯 🥤
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另外也點了醬燒原味串燒一支 🍡
還有和風紅豆煉乳串燒一支 🍡
很喜歡這個丸子串的口感 🥰 好好吃
周邊環境也超好拍照 📸
當下剛好還有
低頭吃著豐盛的晚餐，小吃店內場廚房傳來一陣台語嘻笑聲，仔細聽，廚師間夾帶著道地台語髒話。沒想到因為這樣的氛圍，增添了今晚外食的美味。
7月份是一個感激的月份，也是我的生日月分
也是一個吃不停的月份
從7月初南港citylink開始吃
再吃到信義區ｋｔｖ
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再吃到大安區無菜單料理
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🎋今日午餐選擇在這邊使用
第一次來，覺得整體都算不錯
點了一份油雞簡餐跟寶貝一起享用 🍱
🍽店內有提供室內用餐
也有提供兒童餐桌椅、衛生間、冷氣
店門口附近還有水族魚裝飾 🐟
🎀今天比較特別的地方是
吃到絲瓜時，無意間發現有一根頭髮 🫣
於是我微笑的禮貌性告知其
為了慶祝特地選了好久沒去的三井日本料理，去過了農安街的三井本館，敦化南路的料理美術館，這回選擇松智路上的三井cuisine M。話說之前還真不知道這個單字cuisine… 原來也是指著料理，a style of cooking，長知識了~
影片:
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