冰皮月餅是藍色嗎

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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一年容易又中秋,臨近中秋佳節,大家都喜歡吃什麼種類月餅?


對於我來說比較喜歡冰皮月餅,味道相對比較清爽,吃下不會太油膩,配上暖溢玄米茶,整件事情簡直是完美。


傳統月餅種類繁多,除了有五仁月餅、雙黃白蓮蓉,還有新式流心蛋黃,據悉這種月餅近年非常受歡迎,很多人爭相購買此產品。


若果月餅不是棕黃色,還可以有其他顏色嗎?


有不同顏色真好,望上去色彩繽紛豐富。例如:芒果黃、抹茶綠、草莓紅、芝麻黑等等。


我想要是選擇藍色作冰皮月餅近年之選,也許是新的創意想法。試想想用蝶豆花提取當中食用色素,再在外皮輕輕抹上如天空氣象,中間再配上藍苺和紅桑子,陽光般清爽亦明媚。


向來本地有機農製品越來越受到關注,瓜菜價格亦一直上漲,假如再隆重推出相關產品[藍月星海]會有不錯的盈利嗎?


再者月亮一直給人神秘而充滿謎信,在節日𥚃應該加多濃厚故事色彩。藍月亮從何而生,讀來津津有昧,製作可口糕餅令人垂涎三尺,還會滿足大眾的好奇心。


如果可以製作個人月餅,我覺得一半是白,一半是藍的餅皮充滿視覺藝術效果,冷藏後食用最佳,話未畢連自己興奮起來。


題外話:有吃過草苺忌廉棉花糖?那麼會有人喜歡月餅中間夾棉花糖嗎?


(寫於中秋前一星期)

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