如果是每天吃麵包或吐司當早餐的人,應該都會煩惱要加搭配什麼一起吃。今天偶爾想來點鹹的、偶爾想來點甜的,比起抹兩片吐司太多澱粉,不如一片吐司抹上兩種口味來個雙拼。還真有販售將兩種抹醬設計在一起,單手一擠卻是兩種口味的滿足,真是聰明的設計。
不知道你是不是草莓口味愛好者,但一定聽過「肉鬆+草莓」的搭配,那這樣「草莓+奶油」聽起來就不怎麼可怕了。繼上次久世福出過一款紅豆奶油抹醬後,這次將紅豆換成了草莓,製作了草莓與奶油熬煮而成的抹醬。
據說這樣會創造出草莓牛奶風味,一罐520公克269元。
就是在吃草莓果凍一樣,湯匙挖起來的是一塊固體果醬。不過放置在吐司上卻是一抹就輕輕化開。
顏色上比起真實草莓的鮮紅色,更像是紅豆湯的暗紅色。抹醬中沒有明顯的草莓果粒,不過仔細看會發現細小的草莓籽混合在裡頭。
最加分的是沒有草莓香精化學味!但草莓本身味道也不突出有點小可惜。(不過厚塗一層就有像平常超市看到的草莓果醬,不會太甜和不太負擔版本)
一開始吃的感受,那甜度像是蜂蜜,甜而不膩。偶爾吃下的幾口會有突然的甜味感,既像黑糖又像蜂蜜般,會多想吃幾口再感受。
烤過的抹醬表面像是凝固的奶油附有光滑感,烤過再抹或是先抹並沒有太大的差別。
一開始看到「草莓奶油醬」你想像的味道是什麼呢?
不管吃什麼東西之前,都會先去想像味道會是如何:太甜、太鹹、奶香味比較重?水果味比較香?......等等之類的。這款就是沒有實際吃過,會和想像的味道不太一樣,甚至與說明的草莓牛奶感覺有一點想像上的差距。
自己買過久世福的兩款商品:草莓果粒果漿、紅豆奶油醬
想像著草莓奶油抹醬會像是草莓果粒果漿有著果肉+紅豆奶油醬的奶油香味加層。
實際口味除了甜而不膩,草莓的存在好像也沒那麼重要。
P.S. 像瓶身圖片抹一層醬+草莓或許不錯吃,解釋成和草莓很搭的果醬好像也合理。
如果本身喜歡清淡系列,一點點的甜+一點點的草莓香,那這個口味很適合你。
如果本身喜歡重口味,想要甜味+豐富的香味,我比較推薦紅豆奶油醬。