抹醬
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自從三年前老媽搬來跟我住後,幾乎三餐都是在家吃比較少外食,除了到外面餐廳或飯店吃大餐,偶爾會吃到炸的食物外,都是走比較健康清淡的飲食路線。
今天老媽不在家回南港住一晚,黃昏時到家附近大汐止百貨的小夜市美食街晃晃,隨機看看有沒想吃的食物當晚餐。
整整晃了一圈,想說很久沒吃炸物了,今晚就放肆一下
分享簡單美味的油封蒜頭食譜，介紹法式油封（confit）的原理與技巧，包含蒜頭的處理、橄欖油的選擇、迷迭香的使用，以及油封蒜頭的多樣化吃法，可用於拌沙拉、煎肉、製作蒜味美乃滋，為料理增添濃郁風味。
是的，都是蛋奶素可食！感謝代理通路釋疑~
網路上找不太到Nutella素食資訊
霖0 跟 07 很喜歡榛果巧克力這類型的小零嘴，但奇怪的是進到台灣上架的商品幾乎都沒有明確註明是否蛋奶素。
谷哥一下找了各種通路資源，要嘛沒寫......
要嘛
不知道你是不是草莓口味愛好者，但一定聽過「肉鬆+草莓」的搭配，那這樣「草莓+奶油」聽起來就不怎麼可怕了。繼上次久世福出過一款紅豆奶油抹醬後，這次將紅豆換成了草莓，製作了草莓與奶油熬煮而成的抹醬。據說這樣會創造出草莓牛奶風味，一罐520公克269元。
大蒜奶油不管是做大蒜厚片或是塗在法國麵包上做成大蒜麵包，都可以立馬在家享用餐廳水準的美食！拿來做菜也很讚，不管是煎牛排、煮義大利麵、烤蔬菜都可以放一小塊下去，馬上蒜味爆發！你會覺得咦這麼簡單就可以香到這種程度？大概有點像前一晚做小抄帶進考場的感覺（？）你會感謝過去的自己做了一件這麼有意義的事。
日本真的是抹醬天堂
直接嘗試過家人從日本福岡帶回來的【日本QP麵包抹醬條】
當然除了香蒜的吐司抹醬，還有有名的やまや明太子抹醬
在未開封時可以放置室外保存，只要避免曝曬或高溫，但開封後務必放入冰箱保存，雖然我還是放置於陰涼處的室外，所以才沒有冰過很硬難抹開的
