有聽過乾濕分離的浴室，但沒聽過乾濕分離的蛋餅，在寒冬的某個假日意外地來到這間專賣蛋餅的早餐店，沒想到吃了之後永生難忘，真的！
這間【阿母古早味粉漿蛋餅】在台中市第三市場的外圍，專門賣蛋餅，由一對夫妻經營，蛋餅可以選擇乾或濕，濕的會附一個水水的醬可以沾，粉漿蛋餅一直都是我的菜，這次點的是玉米蛋餅，玉米咬下去噴出的水加上粉漿的蛋餅皮整個搭配得很絲滑，沾上那個水水的醬又有另外一個層次的享受，食物真的很特別，同樣的食材用不同的方式排列組合，又可以碰撞出另一個高度～
這間早餐店很適合假日要出門旅行前來吃，或是早一點在上班前內用，如果不是住在附近，我一定會很常走路過來吃，推薦給你們，在地人的銅板美食！
🥙店名：阿母古早味粉漿蛋餅／早午餐
🈺營業時間：６：３０－１４：００（每周二公休）
地址：台中市南區信義南街351號（大台中五金前方）https://maps.app.goo.gl/vfHAnBakEghEoFHd9
