有聽過乾濕分離的浴室,但沒聽過乾濕分離的蛋餅,在寒冬的某個假日意外地來到這間專賣蛋餅的早餐店,沒想到吃了之後永生難忘,真的!
這間【阿母古早味粉漿蛋餅】在台中市第三市場的外圍,專門賣蛋餅,由一對夫妻經營,蛋餅可以選擇乾或濕,濕的會附一個水水的醬可以沾,粉漿蛋餅一直都是我的菜,這次點的是玉米蛋餅,玉米咬下去噴出的水加上粉漿的蛋餅皮整個搭配得很絲滑,沾上那個水水的醬又有另外一個層次的享受,食物真的很特別,同樣的食材用不同的方式排列組合,又可以碰撞出另一個高度~
這間早餐店很適合假日要出門旅行前來吃,或是早一點在上班前內用,如果不是住在附近,我一定會很常走路過來吃,推薦給你們,在地人的銅板美食!
🥙店名:阿母古早味粉漿蛋餅/早午餐
🈺營業時間:6:30-14:00(每周二公休)
地址:台中市南區信義南街351號(大台中五金前方)https://maps.app.goo.gl/vfHAnBakEghEoFHd9