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#2024年9月

老葉報報（植物）研究新發現

老葉報報

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主要介紹關於植物的新資訊，但是也會介紹一些其他的。版主在大學教植物生理學，也教過生物化學。如有推薦書籍需求，請e-mail：susanyeh816@gmail.com

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老葉報報的其他內容

芥子油炸彈也不是都有效！

吃過「哇沙米」（わさび）的人，應該都對那股「衝」味永生難忘。「哇沙米」來自於山葵（Eutrema japonicum），有非常強烈的味道。這種衝味，其實是植物的「異硫氰酸鹽」，屬於「硫代葡萄糖苷」的一類。十字花科的植物都會合成它，但卻不是每一種「硫代葡萄糖苷」都對害蟲有效喔！

#硫代葡萄糖苷 #十字花科

超越氣孔：植物的神奇內部調濕系統

蒸散作用就是植物失去水分的過程。不要以為蒸散作用對植物只有害處，植物需要蒸散作用把礦物質連同水分一起運輸到植物的全身各部位，而蒸散作用又成為推動韌皮部運輸光合作用合成的養分的重要動力。所以，雖然蒸散作用會造成水分流失，但是植物卻也少不了它。到底什麼是主要決定蒸散速率的因素，最近有了新發現！

#蒸散作用 #transpiration

農田裡的塑膠風暴：微塑膠顆粒如何打亂自然界的平衡

就被稱為「世紀之癌」的塑膠，當它們逃出循環後，會因為風吹雨打而逐漸破碎，形成所謂的「微塑膠」，接著進入生物體內，影響生物的生理功能！最近的研究發現，蜜蜂的健康也受到微塑膠的影響！

#微塑膠 #NMP #蜜蜂