Mo仔食記-正餐篇lv.33-大戈壁蒙古烤肉-松江創始店

店家離松江南京站8號出口步行約3分鐘的路程。在合作金庫松江分行隔壁，宏泰松江大樓3樓，1樓電梯旁還有告示牌指示樓梯位置，別跑錯囉~

沿著樓梯往上，看到那幅巨大的字畫"大戈壁風味餐廳"就知道到了。

用餐時間100分鐘:

★ 平日午餐 $429/人

★ 平日晚餐 $479/人

★ 假日全天 $539/人，以上皆須加上1成服務費。

一進去帶位的姊姊開口第一句就是:火鍋湯底4選2(原味、麻辣、酸白菜和韓國泡菜)要哪兩種?

是知道這間是吃到飽，但沒想到居然還有鴛鴦鍋，實在是意料之外的驚喜。

酸白菜和韓國泡菜湯底，兩者味道既不酸也不辣。但是沒有關係，瞎逛了一圈有肉有菜有調味料，缺的味道只有不想補沒有補不上。

甜點區

進場右手邊三大冰箱，鋁箔包飲料、布丁、中華豆花、小蛋糕加養樂多這價位的甜品該有都有，小朋友的最愛。

飲料區

各類碳酸飲料、咖啡機、乳酸飲料就不贅述，特別是有冷熱奶茶!也許你會疑問這有啥特別的?奶茶本身不特別，但旁邊備滿滿滿的一桶珍珠就特別了。

咀嚼控的朋友們平常上班咬不夠嗎?這邊自己撈珍珠撈好撈滿。旁邊還有剉冰+各類配料，不怕你搭只怕你吃不下。

港式點心區

燒賣、小籠包、叉燒包、刈包、珍珠丸子，最經典的品項這都有。口味中規中矩淺嚐即止。

冷盤區

港式點心區隔壁，台式泡菜、豆干絲、韓式泡菜、豬耳朵、木耳、涼拌小黃瓜，這裡各區競爭實在激烈這區存在感就低了。

試了一下，除了台式泡菜味道不太夠以外其他味道也是中規中矩。

蒙古烤肉區

來了來了!本日主角，不僅牆壁直接滿牆貼上蒙古烤肉歷史緣由，甚至取菜動線特別設計規劃，還能看著各位廚師直接料理您各位選的菜品，跟其他區實在不同檔次。一個大碗裝進今天的期待，青菜打底、松阪豬、牛、羊、雞腿各種肉片放好放滿，上投再淋上醬油、米酒、蒜蓉、鳳梨汁、蔥花、辣椒，最後再來點香油提香。按照號碼送進輸送帶，觀賞師傅炒菜的模樣，用餐的情緒直接拉滿。

果真現炒就是美味，雖然是冷凍肉片，但肉片本身有厚度，咬勁依舊在，肉片也充分吸收了醬油，鹹鹹香香。搭配青菜的脆、洋蔥的甜，不錯。

接著第二碗，來點清爽的ONLY肉片加洋蔥，師傅看到沒醬，順手加了點汁，成品醬油味一枝獨秀。知道了，豆漿原味=全糖、紅茶原味=全糖、肉片原味=醬油。

熱食區

炸銀絲卷、雞塊、烘蛋、雞丁、烤雞腿、通心粉、燒餅、最特別的是有4寶飯(這應該要算甜品?)，最後還有水煮肉片。品項不少，味道滿分10分拿6分及格。

火鍋區

滿滿的火鍋料加丸子，貢丸、魚丸、甜不辣、魚板等等，各式葉菜、菇類還有一點點海鮮，專為鴛鴦鍋而設。但一路吃到這，飽了下次再來。

整體來說，這個價位這個分量是個吃粗飽的好選擇。要注意的是烤肉區因為要等師傅炒菜，排隊不可避，所以取菜動線上要規劃一下看是要先把火鍋煮上再來拿烤肉，還是先吃點冷盤熟食墊墊胃再來悠閒欣賞師傅快炒都是可以考慮的選項。

以下評分全是個人感覺，僅供參考：

用餐環境：🌟🌟🌟🌟

餐點口味：🌟🌟🌟

餐點價格：🌟🌟🌟🌟🌟