📚📑📝《椅子》｜ 為什麼坐椅子都要腰桿挺直？加州大學建築系教授：坐椅子的需求是一種發明
椅子在人類社會扮演了重要的角色，但卻很少人質疑「坐椅子的姿勢」是如何形成的。Photo by Ruslan Bardash on Unsplash
「把腰挺直，坐要有坐相。」
有多少人在小學時期，甚至中學時期，被課堂的老師糾正過坐姿？中學時期的教官課，還會用整整一堂課，教學生「美姿美儀」的生活實踐。但是，有個問題一直困擾著我：
誰規定我們得要這樣坐椅子？
從小被檢測出「近乎」過動的我，發明了許多坐椅子的方式，當然，也受到老師頻繁的責罵「不要這樣坐椅子！」。不過，美國加州大學柏克萊分校（UC, Berkerly）的建築系教授 Galen Cranz 會支持我的看法
「椅子並非人類文化發展的必然結果。世界上不同的文化發展出不同的坐姿，坐椅子的需求是人類社會的一種發明。」
歷史上的椅子多半都不是拿來坐的
《The Chair: Rethinking Culture, Body, and Design》（下文簡稱《The Chair》）是美國加州大學柏克萊分校（UC, Berkerly）的建築系教授 Galen Cranz 的著作。
Cranz 在書中深入爬梳了椅子的歷史發展，用設計、現象學、人類學、生理學的視角解構椅子帶給人類的諸多影響，以及試圖回應，為何當代人們的坐姿幾乎趨向一致。
Cranz 在書中深入爬梳了椅子的歷史發展，試圖回應，為何當代人們的坐姿幾乎趨向一致。Photo by Anthony Tran on Unsplash
Cranz 開篇就落下了讓人深思的椅子起源
椅子並非人類文化的必然產物
循著人體生理結構以及宗教的差異，全球各地的人類文化發展出不同的坐姿，有些文化中很少或根本不使用椅子。例如，在土耳其、日本和阿拉伯等文化中，人們可能選擇跪坐、盤腿坐或蹲著。
即便在許多原住民的慶典中，位階資深的部落的長老（頭目）都不見得要坐在椅子上。反而更常看見，尊者可以享有編織精緻的地毯，其他人則較為普通的毯子，或是自製的草蓆。這正是「席地而坐」的典故由來。
南朝畫像磚竹林七賢與榮啟期中描繪的竹林七賢形象，多為盤坐或半臥。來源：維基百科。
椅子成為權力和地位的象徵
循此路線，《The Chair》首章談及，歷史上的椅子發展，其實與社會等級制度的演變息息相關。在許多文化中，椅子經常是權力和地位的象徵。最早的椅子很可能被用作統治者和神職人員的寶座。隨著時間的推移，椅子逐漸普及到社會的其他階層。
像是最早的椅子，大約出土於一萬年前的新石器時代，這些早期的椅子可能是用木頭或石頭製成的簡單凳子，並非拿來坐，而是作為宗教儀式的一部分。換句話說，早期的椅子，其象徵意義其實大於實質意義。
《The Chair》特別以古埃及人和希臘人的各種椅子為例，包括：凳子、寶座，和長椅。 這些椅子通常都經過精心裝飾，不僅穿金戴銀，雕龍刻鳳，外層還要鑲滿磨亮的黃金（或是當時的貴重金屬，如：銀）。用途無他，就是用來表明其所有者的社會地位。
出土於 18 世紀的埃及圖譚卡門（Tutankhamun）王朝的寶座之一。來源：埃及博物館。
西元初年，征服歐、亞、非三塊大陸的羅馬帝國也有用椅的習慣，當然，在當時的椅子用途仍是為了彰顯階級的不同。通常羅馬帝國征討回來的奴隸，或是其所佔領的區域，多數人民沒有坐椅子的習慣。
一般人民家裡的擺設相當簡單，只有床和桌子。如果天氣沒有什麼太大的變動，農民都是日出而作，日落而息的耕作行程。以致當時的農村瓦舍，多半都不需要椅子，家裡就是個躺著睡覺的地方，早上出門耕作也都是站著。
即便椅子仍然不常見 Cranz 卻指出，羅馬帝國的椅子開始有了形式椅及功能的演變，從早期的簡單凳子到後來的更精緻的椅子，如 cathedra（主教座位，簡稱教座，是主教專用的座椅）和 bisellium（比賽利椅）。羅馬人還開發了一種 clinarium（比斜倚椅），用於用餐和社交聚會。
天主教羅馬教區拉特朗聖若望大殿主教座 cathedra。由 Sailko — 自己的作品, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=55812727
高得誇張的椅背
其中，cathedra 特別有趣。cathedra 在劍橋字典（Cambridge Dictionary）中的意涵如下：
“with complete authority, or said by the Pope to be true and so accepted by all members of the Roman Catholic Church”
（具有完全的權威，或由教宗說是真實的，也被羅馬天主教會的所有成員所接受）
從字典上可以看出 cathedra 有著相當的宗教權威色彩，而且僅能作為羅馬天主教會的教會所用，非常具有排他性。而在拉丁文中，cathedra 一字是指有手靠的椅子，原指羅馬皇帝的象徵，在西元 4 世紀時為基督教會所模仿，後世也有主教寶座一稱。
樞機主教 Thomas Collins 於 2020 年 4 月 10 日在多倫多的聖邁克爾大教堂舉行線上的耶穌受難日儀式，背後的椅子正是 cathedra。來源：The Canadian Press/Nathan Denette
事實上，cathedra 的椅子外型隨著羅馬帝國的腳步，逐漸蔓延到中世紀的教堂坐椅。中世紀時期的椅子通常又高又直，而且也會做得非常沉重，有些教堂甚至會直接將 cathedra 鑲在牆壁裡。
《The Chair》指出，當時的教會僅作為祭祀或禮拜的場域，一旦活動結束後就會顯得人去樓空，整間空蕩蕩的教堂最顯眼的就是主教寶座（而且還有鑽石的閃爍），難免就會成為小偷的囊中物。cathedra 又高又重的設計，一部分為了凸顯教宗的權威，另一部分也是避免小偷的野心。
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拿張椅子坐坐吧
隨著大航海時代的到來（Age of Discovery 約西元 15~17 世紀）生活型態改變，市井小民從工、從商的比例不斷升高，過去的觀念「家裡只是用來睡覺的地方」開始消散。
工作型態的改變，也連帶提升了對社交的需求。經商成功，頗有餘裕的小康家庭，會在家中添購幾把椅子，以便讓到訪的客人可以坐著談生意、話家常。用餐時，也能有地方坐著吃飯。
由法國家具製造商 Jean-Baptiste-Claude Sené 於 1786 年所製的折疊凳。來源：紐約大都會博物館。
一開始走入常民生活的椅子，其實不能算是椅子，而是凳子（stool）。通常是三條腿的小桌凳，能坐的面積也不大。沒有椅背的小凳子，起初是為了與教會成員的椅子區隔，有著椅背的椅子在當時仍是貴族的特權，只有教會中非核心的成員才會使用凳子。
像是教會中需要四處宣教的牧師，有的甚至在旅行時自備摺疊凳，在當時稱為 curule，上頭會鋪著軟墊，可以讓牧師或是傳教士長時間久坐宣教。
18 世紀專門給酪農戶的擠奶凳（milking stool）。來源：Pinterst
一直到科學革命後，教會影響力削弱，椅背才開始以粗略地工法慢慢出現在凳子上。這個時期，也連帶出現了另一種型態的椅子，稱為 armchair（帶有扶手的椅子）。《The Chair》說道，armchair 在家中的出現似乎也想模仿、追求教會的椅子型態，也因此佔據 armchair 的人都是男性。
帶有椅背的三腳凳。來源：Robert Young Antiques
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人體工學｜讓椅子可以久坐
工業革命時期，物品生產的成本降低，大量製造、低價購買變得可能。此時的椅子，開始走向「久坐」的需求。椅子開始出現軟墊、曲線設計，還有可調整的椅背。如此費心，是因為工業化的人類社會，主要有兩個場域開始要求人們久坐：辦公空間、學校。
為了學習的久坐
學校場所的椅子設計和使用方式，就是為了讓學生和員工長時間保持坐姿。
Cranz 提到，「學校使用課桌椅來讓學生長時間保持坐姿，以便於聽課和學習」。直白地說，現代學校是個規訓學生的空間，不只針對腦中所想，也包含身體所行。20 世紀初期的課堂，只有老師才能在「台上」走來走去，學生都只能坐在「台下」乖乖聽課。
在 20 世紀初期的課堂上，只有老師才能在教室走來走去。來源：University of Colorado, National Education Policy Center School of Education
這個時期的學校，第一堂課不是教授學生哲學思辨或是邏輯演繹；事實上，學生在第一堂課會學到：如何表現得合宜得體。翻譯成白話：如何在行為上表現得像個紳士，其中的內容就包含：站姿、走路、談吐、用餐；當然，一定有包含坐姿，甚至要求久坐。
為了工作的久坐
工作場所則使用辦公椅，讓流水線上的員工可以久坐、提高工作效率。晚近的現代化浪潮，專業化了工作的範圍，例如：會計師、記帳員、打字員、秘書、特助。這些工作的專員，無一不是坐在椅子上辦公。
1920 年左右，英國拉金行政大樓有 1,800 名工人在大樓中心的中央開放空間工作，每天處理 5,000 個訂單。來源：Morgan Lovell
而上述的場域，也經常藉由椅子的設計，用以區分員工的等級。像是黑色皮革，且帶有軟墊的扶手椅，經常是大老闆的坐椅。這個在大樓裡的辦公室尤其明顯，1920~1940 年代的老闆辦公室甚至會用玻璃作為牆壁，讓員工抬頭就能瞥見老闆的權威。
即使到了今天，我們仍然可以看到椅子在社會等級制度中的作用，像是學校或政府單位的行政首長（校長、司長）的椅子，都是黑色（深色）皮革，且帶有軟墊、增高椅背的扶手椅。
日本最大的辦公用品供應商 KOKUYO（國譽株式會社）所提供的國小、國中、高中、大學的校長室座椅。來源：KOKUYO 官網
學校、辦公空間的例子皆顯示，現代社會的學習和工作模式，往往需要人們長時間維持坐姿。然而，人體的演化構造並非是為了久坐，而是為了直立行走、採集果實。
不難想像，久坐，隨之而來的，便是駝背、肩頸痠痛、椎間盤突出等現代人才有的文明病。到了近代，人體工學椅、舒緩肩頸靠枕、坐姿調整坐墊的發展，開始進駐一棟又一棟的辦公大樓，也更加諷刺地反映出，人類有多麼不適合久坐。
站起來吧
椅子發展至今，我們甚至可以發現，人們的坐姿幾乎有著同步的一致性。坐在椅子上的第一件事，無非就是要翹腳、翹二郎腿。全球化的消費社會，媒體不僅把西方才有的椅子輸出，甚至把坐姿的文化也一起擴散。
既然都要坐椅子，而且坐姿還被要求得體優雅，廣告擅自充當教官，四處糾正人們的坐姿。不論坐在高腳椅、小板凳、扶手椅、博愛座上，只有翹腳才能顯得端莊典雅，若是雙腳大開，只會被視為「不文明」的儀態。
有趣的是，連 AI 繪圖工具都預設人們坐下時會保持翹腳的姿勢。由 DALL-E 生成。
有鑑於此，近年來，站著辦公正在成為許多職場的新趨勢，潛在的健康益處而受到疲勞上班族的關注。以下是關於站著辦公的主要優點及注意事項。站著辦公的好處不少，包括：
不少家具商也開始推出電動升降桌椅套組，試圖解脫人們久坐的痛苦。不過，你也可以大膽質疑，對於早已習慣坐椅子的我們，站著辦公是否真的能帶來本質上的解放？還是，這只是另一波資本主義規訓人們，繼續辦公的手法？
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