淨零碳排(Net Zero Carbon Emissions)是指一個國家、企業或個體在一定時間內,通過減少碳排放和增加碳吸收,最終使其碳排放量與碳吸收量達到平衡,實現「淨零」的狀態。這意味著,任何排放到大氣中的二氧化碳(CO2)都會被相應地去除或抵消。達成淨零碳排的方式通常包括,減少排放,透過過提高能效、使用太陽能、風能等可再生能源、改變生產和消費模式等方式來減少碳排放。,並利用技術捕捉排放的二氧化碳並將其儲存,以防止其進入大氣中。碳捕集與儲存,或者使用碳抵消方式,透過植樹造林或支持可持續發展項目來吸收相同量的二氧化碳,從而抵消自身的排放。淨零碳排的目標通常是為了應對氣候變化,減少全球暖化的影響,並促進可持續發展。許多國家和企業已設定2030年或2050年為達成淨零碳排的目標年份。
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餐廳營業用洗碗機,清洗重複性餐具,減少對一次性塑膠餐具的需求,避免塑膠餐具生產和廢棄過程中會產生大量的碳排放。進而減少塑膠餐具生產過程中的碳足跡,減少塑膠垃圾的產生,從而降低垃圾處理過程中的碳排放。使用餐廳洗碗機,有助於提升環保意識,支持餐具洗滌、配送、使用、回收過程所產生的循環經濟,透過延長餐具使用壽命,減少資源的消耗和碳排放,促進整體的環保行為,持續循環使用重複性餐具,有助永續企業經營,對於減碳目標的實現具有重要意義。
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