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《如何不老：隨著年齡增長變得更健康的科學方法》第一部分：10「去乙酰化酶（Sirtuins）」
「去乙酰化酶（Sirtuins）」這種神奇酶類的角色。Sirtuins被稱為「健康壽命的守護者」，這些小小的酶在細胞中像是勤勞的DNA保潔員，把我們的基因妥善地包裹起來，以防出現不必要的基因突變。這聽起來像一支無法拒絕的清潔隊伍，不僅讓DNA保持整潔，還能防止老化相關的損傷。隨著科學家發現這些酶能幫助延長酵母、線蟲和果蠅的壽命，大家都懷抱希望，期待它們對人類也能發揮同樣的神奇效果。
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不知不覺我也邁向輕熟齡階段，雖然肌膚仍保有一定的彈性，可以用淡淡的妝蓋去些微的細紋與暗沉，但是還是會希望卸妝後的膚質還是不輸上妝後的澎潤有光澤。規律作息、控制飲食與運動不可少外，我也有一個超強大的逆齡保健品──NMN酵素之王30000。
花椰菜、酪梨
最近一個追蹤超過20年，刊登在JAMA相關期刊上的研究，告訴我們如果是為了未來的健康，想要在年華老去之後還擁有比較健康的身心狀況，最簡單的方法是什麼。
上一篇文章了解到了多肽的價值，這篇帶大家了解到多肽在人體裡是如何運作的。
人體的結構是由細胞、組織、器官、系統所組成的。
人體由60兆細胞所組成，細胞核中含有人體基因ＤＮＡ，每個細胞又是由80億個蛋白質所構成。
因此，可以說沒有蛋白質等於沒有生命！
多肽：生物導彈、載體作用、激素平衡
這篇文章總結了一項研究，該研究探討了牛磺酸對骨骼肌再生的影響，結果表明牛磺酸通過減少發炎和氧化壓力，顯著改善了肌肉再生能力和組織結構。研究方法包括對小鼠進行牛磺酸或生理鹽水對照處理，進行組織學和生化分析評估肌肉再生、炎症反應和氧化壓力。
這篇研究報告探討了牛磺酸缺乏與老化之間的關聯，以及牛磺酸補充對健康壽命和總壽命的影響。
研究發現牛磺酸濃度隨年齡增長而下降，補充牛磺酸能夠延緩老化並改善健康狀況。
實驗結果顯示補充牛磺酸對小鼠和猴子的壽命都有所增加並且改善了健康狀況。
此外，對於增加牛磺酸濃度的健康益處以及補充方式也有具體的建議。
粒線體是細胞內的一個胞器，負責提供細胞能量，但隨著年齡增長，粒線體逐漸減少，導致代謝疾病的出現。本文介紹了粒線體的功能、受損原因，以及如何維持和活化粒線體的方法。透過飲食、運動、作息等多方面的調整，對於改善粒線體功能和身體健康有著重要的影響。
如何活得健康又長壽，可說是現代人最關心的問題。
大部分的人都是因疾病而邁向死亡的，雖然醫療科技進步，醫療上有相對的醫療品質，
但終究不是仙丹妙藥。
許多慢性疾病一樣沒有好的藥物可痊癒，求人不如求己，靠自己養生與保健方法就顯得
重要了，養生是熱門話題。目的就是能透過外力的輔助，調整身體的免疫系
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