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《如何不老:隨著年齡增長變得更健康的科學方法》第一部分:10「去乙酰化酶(Sirtuins)」

更新於 2024/11/13閱讀時間約 2 分鐘

「去乙酰化酶(Sirtuins)」這種神奇酶類的角色。Sirtuins被稱為「健康壽命的守護者」,這些小小的酶在細胞中像是勤勞的DNA保潔員,把我們的基因妥善地包裹起來,以防出現不必要的基因突變。這聽起來像一支無法拒絕的清潔隊伍,不僅讓DNA保持整潔,還能防止老化相關的損傷。隨著科學家發現這些酶能幫助延長酵母、線蟲和果蠅的壽命,大家都懷抱希望,期待它們對人類也能發揮同樣的神奇效果。


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